うちごはんのタグまとめ

うちごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちごはん」タグの記事(133)

  1. 鮭の西京焼き風ランチ - 男子高校生のお弁当

    鮭の西京焼き風ランチ

    夏休み初の家ランチメニュー*おにぎり(鮭そぼろ・焼き明太)*プチトマト*大根おろしなめこ醤油煮かけ*きゅうりの生姜ピリ辛和え*紫キャベツ赤玉ねぎマリネ*鮭の西京焼き風*明太入り卵焼き*豆苗柚子ゴショウ炒め↑最初に撮った写真ですが、鮭を乗せるの忘れてます。朝、おにぎりや卵焼きを作り色々おかずは小皿に乗せて冷蔵庫に待期させておきました。お昼、帰ってきて大皿に乗せるだけ。お昼休み、いつもよりゆっく...

  2. ヒビ備忘録 / 女の子が生きていくときに、覚えていてほしいこと - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 女の子が生きていくときに、覚えていてほ...

    今週のPooWooLoo→ココ□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□昨日の夕方の大雨、今朝も一時大雨…福井豪雨の時に実家の地区もほとんど水浸しになったので大雨になると、自分の家よりも実家が心配になります。。雨が上がっても、今度はすごい湿気。ワタシでも体が重くなるのですがら、親世代はなおさらなはず。煩くエアコン点けてよーと言っています。先週は珍しく、夜の小一時間だけ、読書タイム。もともと読...

  3. 鶏ささみマヨネーズ唐揚げ - 人形町からごちそうさま

    鶏ささみマヨネーズ唐揚げ

    炭水化物を抜けば簡単に痩せられるという情報を入手してきた途端に「ご飯抜き」宣言をした夫だ。作り手としても若干気を遣い、昨晩は鶏の唐揚げと言っても「ささみ」を使った。マヨネーズとカレー粉とお醤油で味付けして揚げた。ところが、衣がついているだけでなかなか手を出さない。確かに粉系も炭水化物。ラーメンもうどんもパスタもパンも炭水化物。制限されてしまうと、自分がどれだけ炭水化物が好きだということを再認...

  4. 塩鮭メインの純和風献立 - 人形町からごちそうさま

    塩鮭メインの純和風献立

    暑くても煮物を、と思って高野豆腐を煮た。京都・陶あんの朝顔の器に。少ししょっぱくなってしまった。ツルムラサキのおひたし。茄子の揚げ浸し。成城石井で買った王子サーモンの紅鮭中辛は思ったよりもしょっぱくて夫が喜ぶ。久しぶりの和風献立に。おいしかった。ごちそうさま。そして、先週作った没になりそうな夕飯の救済は餃子。これを作るとご飯は食べない。それでも痩せない。これを作ったらビールが進むからますます...

  5. 我が家の夏の定番料理 - 暮らしの中のひとつ。

    我が家の夏の定番料理

    そういえば最近ご飯ネタ書いてないなー、と思い、昨日の夕食前にパチリ。右側にある茄子料理が、我が家の夏の定番メニュー☆ずーっと前から・・・軽く20年以上は作り続けています。笑素揚げした茄子の下には、スライスした玉ねぎがたっぷりと敷いてあります。これがポイント!茄子と玉ねぎを一緒に食べるのが美味しい!周りには茹で鶏をほぐしたもの。昨日は前日の胸肉料理の残りを使いましたが、いつもは鶏ささみを使うこ...

  6. ピザ - うろ子とカメラ。

    ピザ

    今から4ヶ月以上前の話ですけれども・・・父が冷凍の美味しいピザを送ってきてくれました。旅行や日々のお出掛け写真をアップし終えたら記事にしようと思っていたら、途切れることなくお出掛けしてしまい、季節は春も過ぎ去り、夏になろうとしているではありませんか…(゚o゚;;そんな訳でして、今更ですが、3月に食べたピザの写真を載せます(・◇・)/ピザの種類は6種類だったかな〜。。まずは、マルゲリータ、明太...

  7. 休日の朝ごパン - 人形町からごちそうさま

    休日の朝ごパン

    バゲットを縦にカットして、ピザソースを塗って。その上にピーマン、玉ねぎ、ハム、ゆで卵、トマトをのせて。トマトのリコピンは焼くことで栄養価アップするらしい。そしてこの上にチーズをのせて焼く。焼けたら、上からバージンオリーブオイルを回しかけて出来上がり。休日の朝ごパンは、バゲットのピザトースト。食べづらいのが難点だが、夫は黙って食べていた。美味いとも不味いとも言わずに食べていた。バゲットの芳ばし...

  8. 豚肉と茄子のミルフィーユ - ありママのなんちゃない日々

    豚肉と茄子のミルフィーユ

    ある日の夕餉。こう毎日暑くっちゃ、ガスを使っての料理が苦痛。そんな時に、レンジでチンするだけでおいしくできるレシピを見つけました。頂き物の茄子を使って早速作ってみました。レシピ通りだと、火の通りが悪かったので、レンチン時間を延長しました。みょうがと青紫蘇と大根おろしのトッピングがさっぱりして、夏らしいお料理です。ottoに「料亭の味やね。」と褒められましたわいな。簡単ですよ。お試しあれ。つい...

  9. チェリーとつけ麺と大学芋。 - うろ子とカメラ。

    チェリーとつけ麺と大学芋。

    今年も旦那の母からアメリカンチェリーが届きました*\(^o^)/*アメリカンチェリー1.2kg *\(^o^)/*赤黒くなくて、こんなに綺麗なサクランボ色♪美味しく頂きました〜( ̄人 ̄)暑くて食欲がない日は、具沢山の素麺つけ麺。豚肉、ナス、オクラ、油揚げをたっぷり入れて、豆板醤でピリッとさせた濃いめのつけ汁でお素麺。。食べる時に、大葉と茗荷をたっぷり乗せて頂きます♪先日購入した、浅草の「大学...

  10. ヒビ備忘録 / プサンへ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / プサンへ

    先週末の3連休に夏休みを1日使って6年ぶりにプサンへ行ってきました。とは行っても、コンサート無しのプサンは初めてなのでほぼ初めてのプサン!!思いのほか楽しくて、皆さん親切で、またすぐにでも行きたい街になりました。今回は、ソウルと同じようにカフェ巡りの旅でした。プサンのカフェは、ソウルよりもより日本のカフェに近いようなスタイリッシュというよりも、優しい雰囲気のカフェが多い気がしました。プサン備...

  11. お弁当2日分♡ - わがはいは、はらぺこである

    お弁当2日分♡

    ◆コメントお返事◆パスタママ♬ さん→コメントありがとうございます(о´∀`о)おほめいただきうれしいです❤作りおきはわりと始めたばかりなので、まだまだ勉強中です☆こちらこそこれからお邪魔させてください**********〇昨日のお弁当〇自家製鮭ほぐし弁当!そのほかいろいろ!〇今日のお弁当〇塩味玉のっけ弁当!そのほかいろいろ!(笑)あつくてバテそうですがしっかり食べてきょうもがんばりましょう

  12. 土用の丑の日には。 - PASSAGE

    土用の丑の日には。

    京都に店を構え、100年以上続く佃煮の専門店「くらま辻井」のうなぎ山椒煮。ふっくらと炊かれ、照りのあるうなぎのコクのある甘味と爽やかな実山椒の香りに箸が進みます。京都に習って、だし汁をかけてお茶漬けでもいただきます。

  13. 暑いからキーマカレー - 人形町からごちそうさま

    暑いからキーマカレー

    昨晩はキーマカレー。いわゆるひき肉カレーだ。にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて。ひき肉も炒めて煮込んで。ゆで卵を添えた。サラダは千切りキャベツとカイワレダイコン、ロースハム細切りを。マヨネーズをお酢でのばし、練りからしと合えた。それではいただきます!暑い時は辛いものに限るね。おいしかった。ごちそうさま。梅雨明け宣言はきょうあたりになりそうだけど。気象庁もつい慎重になってしまうのだろうが...

  14. 祝日出勤べんとう⭐ - わがはいは、はらぺこである

    祝日出勤べんとう⭐

    おはようございます(*^^*)朝から暑いですね今日は出勤日なのでやる気がでないながらもお弁当できました!🔘しゅうまい🔘お揚げのくるくる(豚肉とねぎ)🔘カニかま枝豆サラダなどなど…ごましおごはんの上には、鶏手羽と一緒に煮た梅酢の梅を。甘味と旨味を吸っておいしーい♡♡♡4歳のむすめは、義理のご両親が遊びにつれていってくれました♪保育園がお休みだから...

  15. 朝ごはんのサンドウィッチと、人形町文化史跡案内 - 人形町からごちそうさま

    朝ごはんのサンドウィッチと、人形町文化史跡案内

    時間的余裕のある休日にサンドウイッチ。外で食べると800円くらいするらしい。ハム、トマト、きゅうり、卵、チーズを挟んだ。分厚い分、愛情を感じて欲しいものだが、当初は「食べづらい」と吐き捨てられた。最近は、雰囲気を察してか黙って食べている。「文句あるなら食べなくていいよ」と妻に言われるのがわかっている。トーストしてからしバターを塗って、具を挟んだらサランラップでぐるっと強めに巻いて。しばらく時...

  16. 海の幸のスパゲティ・アンチョビソースとポテトサラダのリメイク - 人形町からごちそうさま

    海の幸のスパゲティ・アンチョビソースとポテトサラダのリメイク

    昨晩はパスタな気分だったので、蛎殻町・魚竹でスルメイカ3杯500円を買って。まいばすけっとで、冷凍あさりとシーフードミックス、アンチョビ缶買って。海の幸のスパゲティ・アンチョビソースだ。アンチョビが入るから塩は控えめに。ガーリックと鷹の爪を使ってチョイ辛な仕上がりだ。レタスときゅうりは叙々苑のドレッシングで合えた。そして、前日メインになり損ねたポテトサラダはリメイクして。カレー粉をマヨネーズ...

  17. 手間はかかるけれど主役になれないポテトサラダ - 人形町からごちそうさま

    手間はかかるけれど主役になれないポテトサラダ

    久しぶりにポテトサラダを作った。ジャガイモは丸のまま茹で、芽を取り除き皮をむく。きゅうりは塩もみし、玉ねぎは水にさらし、キッチンペーパーで絞る。卵を茹でて、同時にニンジンいちょう切りも茹でる。火をつけっぱなしだから、クーラーガンガンにかけながらの調理だ。最後にハムの短冊切りも入れてマヨネーズで合えた。時間がかかるけれど、決して主役にはなれないポテトサラダ。これでご飯を食べな、と言えば文句が出...

  18. やっぱり暑い日は - お日さまに包まれて

    やっぱり暑い日は

    暑い日が続くこのごろ餃子も頻繁に食卓にあがる我が家です。写真、差し替えました^^偶然に昨夜のテレビで見た美味しい餃子の作り方では隠し味に、お砂糖を入れていました。ええっ!お砂糖~!?と思ったけど・・これは、絶対真似してみよう^^たのしみ^^ごちそうさまでした(*^^*)

  19. 麺つづき - お日さまに包まれて

    麺つづき

    ↓市販のミートソースに牛挽き肉と        ↓家で採れたバジル使ったよ。大豆水煮をプラス↑駅前のうどん屋さんの、細麺普通盛り冷やし天ぷらうどん↑キャベツとレタス、ふわふわたまごで   ↑野菜のかき揚げとお蕎麦インスタント麺毎月11日は「麺の日」という事で大好きなもの載せて見ました^^おいしくいただきました^^ごちそうさまでした(*^^*)

  20. 中華風な食卓 - 人形町からごちそうさま

    中華風な食卓

    自称38歳という62歳がいるらしいけれど。ショートパンツにカチューシャ。やったら友達いなくなりそう。さてさて現実に切り替えてお勝手に立つ。着席が時間差だったので、小分けしたらエビチリがしょぼい。やる気のない月曜日は高島屋地下の華正樓で揚げるだけの春巻。パリパリにしたいから敢えてウチで揚げた。それがせめてもの「つぐない」。テレサテン。ヤマムロ 成都陳麻婆 陳麻婆豆腐調料を使って麻婆豆腐。お口さ...

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