うなぎカツサンドのタグまとめ

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「うなぎカツサンド」タグの記事(1)

  1. 鰻の蒲焼きを揚げてパンで挟んだやつ〔カメレオン キッチン/イタリアン・フレンチ・鰻バル/JR新福島〕 - 食マニア Yの書斎

    鰻の蒲焼きを揚げてパンで挟んだやつ〔カメレオン キッチ...

    水曜のランチは福島。カメレオンキッチンへ。こちらは鰻料理があれこれ楽しめる日本初の鰻バル。鰻丼(1500円)も気になりつつ、うなぎカツサンドを注文。サラダ・スープ・ドリンク付きで1500円。三河産うなぎの蒲焼きをカツにして山椒ソースをかけ、自家製フォカッチャでサンドした一品だ。鰻の土っぽい香りともっちりバンズが合わさると、どこかジャガイモにも似た食感が生まれる。鰻丼の味わいをイメージしながら...

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