おいしく食事をのタグまとめ

おいしく食事を」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおいしく食事をに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おいしく食事を」タグの記事(16)

  1. White Laceそれぞれの卒業後 - やさしい光のなかで

    White Laceそれぞれの卒業後

    卒業後でもOG会をしたり、未だに嬉しいコミュニケーションのあるグループ。卒業後のそれぞれに生活が変化しているようです。代表委員に選ばれるなどたくましく育っているM美さんちのカイトくん。ママのお友達を招待してお食事会ではWhite Laceのレシピでいろいろな料理を作って振る舞ったところカイトくん「なんだぁ、、、いつもと違って美味しいじゃないかぁWhite Laceのレシピで作ってよ~」って言...

  2. 六本木のマダムS宅でのディナー - やさしい光のなかで

    六本木のマダムS宅でのディナー

    4月のWhite Laceのレッスンが終わる日、マダムSから「ディナーにいらっしゃいませんか?」とお誘いを受けました。「それともレッスンの後はお疲れ?」「イエ、イエ、まだまだ元気な70代です!」と駆けつけました。私が以前住んでいた六本木の懐かしいマンションにマダムはお住いです。ゲストは藤田嗣治画伯のフランスの自宅で数枚を修復された80歳過ぎながら意気軒昂な絵画修復家来日中のフランス人の女性画...

  3. ペニュンシュラ東京のメープル・クロッカンと淡路島のフルーツ玉葱 - やさしい光のなかで

    ペニュンシュラ東京のメープル・クロッカンと淡路島のフル...

    「予約してずっと待っていたら、手に入りましたのでお届けします」届けてくださったのはペニンシュラ東京のメープル・クロッカン、初めて知りました。アーモンドのスライスが隙間なく貼り付けられカットするとそこはナッツの世界が広がります。口に含むとバターの香りも芳しい。今日、淡路島から届いたフルーツ玉ねぎ普通の新玉ねぎではありません。色白の美人玉葱ですよ〜おばあさんがコツコツと作っているとのことスライス...

  4. 赤トンボのサンドウィッチ - やさしい光のなかで

    赤トンボのサンドウィッチ

    日本橋高島屋レッスンの買い物を済ませたら我が家用の昼食にまい泉のヒレカツサンドウィッチか赤トンボのサンドウィッチを買って帰る。今日は赤トンボでした。ミックスサンドや野菜サンド海老、玉子、ローストビーフなど取り混ぜて買って帰ります。ベランダで春の日差しを浴びたミントが元気よく育っているので今日はミントティーを淹れて爽やかな味と共に楽しみました。

  5. ちりめん山椒が美味しい・・ - やさしい光のなかで

    ちりめん山椒が美味しい・・

    築地で買うちりめん、しらすなどは1kgの箱買いすると、、White Laceのメンバーたちが分けて欲しいと希望者が続出します。久しぶりにちりめん山椒を作りたいと思い山椒の実を買ってきて作りました、、がうっかりしていて一袋買っただけの山椒の実。今ひとつ物足りなさがありますが歯に当たった山椒の実がはじける香りと食感がたまりません。薄口醤油で仕上げると目にも優しい。日本酒をちびちびやる夫は喜び、炊...

  6. 春のカラーは緑色とルビー色 - やさしい光のなかで

    春のカラーは緑色とルビー色

    少し遅めに起きてカーテンを開けると春霞の今朝。桜は美しく咲き誇っています。我が家の食卓も緑色を美しく仕上げたグリーンピースの薄甘煮器にも緑色を競わせてみた。太陽が眩しく注ぐ朝食のテーブルにはグレープフルーツを昨夜カットしてローズマリーマリネにしておきました。朝食に一層の爽やかさをプラス出来ました。朝食後恒例の新聞朗読中です。(社説と編集手帳)

  7. レッスン番外編に出し巻き卵のデモンストレーション - やさしい光のなかで

    レッスン番外編に出し巻き卵のデモンストレーション

    4月です。1日です。Cooking Salon White Lace4月のレッスンが始まりました。が、、、ベテランメンバーN子さん急性胃腸炎で泣く泣くお休みの連絡があり寂しいレッスンとなりましたがその分結束硬いメンバーは頑張りました。Y子さんは可愛い盛りのお嬢さんが二人います。「娘が卵焼きが好きじゃないんです、、」「えっ??子供が卵焼きを好きじゃないとは、、」あら、不思議。聞けば砂糖入れるけ...

  8. 水天宮でのフレンチはPivoineで - やさしい光のなかで

    水天宮でのフレンチはPivoineで

    水天宮近くのフレンチレストランPivoine(ビヴォワーヌ)(牡丹という意味で以前は牡丹町にあった)食通の友人とは月に一度食事をしながらおしゃべりを楽しむ習わし。お互いに見つけた食事どころを紹介し合う友人の紹介は下町情緒豊かな蛎殻町にあって店内はシンプル、モダン、シックでいい感じです。飲めない友人を置いて私はミモザをチョイス。サラダには10種類以上の野菜が(数えなかったけれど)センスよくカッ...

  9. アボカドと鯵でレッスン - やさしい光のなかで

    アボカドと鯵でレッスン

    3月のサロンレッスンも終盤に差し掛かっております。Newグループにはアボカドの熟成度の見分け方種の取り方などをレクチャーします。アボカドのココットは手間をかけず10分ほどで調理し、オーブントースターで10分弱入れて表面に焦げ目をつけるだけ。出来上がって熱々をフゥフゥ・・・お口へ。”わぁ!!美味しい〜”生で食べることの多いアボカドに火を通すと特別な味になるレシピ。鯵のマリネはフレッシュなローズ...

  10. 新ジャガイモとベーコンのチーズ焼き - やさしい光のなかで

    新ジャガイモとベーコンのチーズ焼き

    新ジャガイモが店頭に並び始めています。さぁレッスンで取り入れましょうメイン料理は鶏手羽肉のチリレモン煮込み。酸味と辛味バランスが食欲をそそります。テーブルのプレートも、、春を待ちわびる、、

  11. グループ結成ホヤホヤのレッスンは・・ - やさしい光のなかで

    グループ結成ホヤホヤのレッスンは・・

    昨日のレッスンはWhite Laceのレッスンが3度目のほやほやの湯気が出ているグループです。春も間近お雛祭りも間近、、ということで帆立貝とイチゴを丁寧に重ねてスロトベリーソースでおしゃれをさせたサロンで一番可愛いと評判のオードブル春キャベツがおいしくなる季節にぜひ作りたい、パスタ。春は近いと言ってもまだ冷たい風の吹く日には煮込み料理がいいですよとビーフ・ストロガノフデザートは冬のリンゴ紅玉...

  12. 青山のピカールで、エスカルゴのブルゴーニュ風 - やさしい光のなかで

    青山のピカールで、エスカルゴのブルゴーニュ風

    青山骨董通りにフランスの冷凍食品専門スーパー”ピカール”がオープンしているのはもれ聞いていた。レッスンでムール貝を使いたいから、、、冷凍のムール貝が欲しくて行ってみたら、ない!イエね、調理をしていないムール貝のそのものが欲しかった。目に止まったのはエスカルゴ・ブルゴーニュ風とムール貝の漁師風(白ワイン、クリーム蒸し)オーブンで焼けば出来上がりの便利な物先ず、昔、昔?パリで買ってきていたエスカ...

  13. 築地場内市場でワカサギを - やさしい光のなかで

    築地場内市場でワカサギを

    重い雲のたれ込める早朝連日のレッスンのため築地場内市場へ買い出しです。ペタペタ、オンパックスを貼って完全防備します。北海道からのワカサギ、ピカピカでしょ。今夜はから揚げしてパラリと塩を振り、パリパリ食べて残りは南蛮漬けにしましょうか、、

  14. Cooking Salon White Laceの2017年は明日から始動です。 - やさしい光のなかで

    Cooking Salon White Laceの20...

    友達と新年会を祐天寺の評判のビストロ ・クレモンティーヌ☆ビスで開催。私は初めての店でしたが満席でした。(デザートはタルトタタンのジェラート共に)その意味は充実した料理がすべてを表していました・・・再び訪れたいレストランです。明日から、2017年のCooking Salon White Laceのレッスンが始まります。今年もメンバーの期待に応えるため日々の努力を惜しまず研鑽を積みご家族や友達...

  15. ふぅ、ふぅ、アチ、チ、、、の豚汁 - やさしい光のなかで

    ふぅ、ふぅ、アチ、チ、、、の豚汁

    おせち料理も飽きて野菜不足だったので久しぶりに豚汁を作ることにして買い物いっぱいしてきた。里芋、蓮根 大根、人参 牛蒡 蒟蒻豚肉これらをだいたい大きさを揃えて切り、それぞれ別々に下茹でする。素材によってアクが出て匂いもあったりでこの手間をかけるとよりおいしい豚汁ができるのです。下茹でしたそれらと豚肉を大きな鍋に入れて出汁とともにくつ、くつ、煮ていきます。牛蒡の香りがいいわぁ~ここでもアクが出...

  16. 明日はもう、大晦日 - やさしい光のなかで

    明日はもう、大晦日

    おせち料理は年々縮小していますが定番ものと、好物は作らずにおれないのは母の影響だと思います。今日も遅めの朝食が終わってずっとキッチンに立っている私。夫が「何をしているの?」「椎茸や海老芋を煮ているのよ・・」黒豆も仕上がった。夫の兄から届いた牡蠣お燗をしたお酒が一層美味しい。終わってTVを見ながらウトウト・・・

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