おうちおやつのタグまとめ

おうちおやつ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちおやつに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうちおやつ」タグの記事(22)

  1. ハロウィン仕様のガトーショコラ   18センチ丸型の分量をミニパウンド型で焼く - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    ハロウィン仕様のガトーショコラ 18センチ丸型の分...

    いつもは18センチ丸形で焼くガトーショコラ今回はお土産として差し上げるので、紙製のミニパウンド型で焼いてみました富沢商店さんから普通のミニパウンド型に加えてハロウィン仕様の可愛い型が出ていたので、時期は少し早いですがさっそく購入18センチ丸型の分量で作るとちょうど10個分できました先日作った栗の渋皮煮を4分の1に切って上に3つのせたものも作りました。ハロウィンの飾りも付けて仕上げましたいつも...

  2. 秋のケーキデコレーション - 美味しいお菓子と             気持ちを贈る+αのデコレーション                   Kitchen H 

    秋のケーキデコレーション

    【Gâteau de forêt automne】Peggy's cake decoration I love very much was made an example💟☕◆どんぐりwith B(バンビ)😁三越英国展ではpeggy porschenさんにお目にかかれなかったので、残念だったな~と思いながら、大好きなpeggyさんのcake decoratio...

  3. こどものこと。 - 発酵のある日々のこと。

    こどものこと。

    私には息子が2人居ます。上の息子は親元を離れていて、下の息子は受験生そもそも私が発酵にはまったきっかけは、下の息子の偏食や反抗期やアトピーが『食』でなんとかならないかなぁなんて思ったことが始まり。それに加えてグルテンフリーにも興味があったのでそこもプラスして学んで実践しました母親の私がこどものためにできることって衣食住をしっかり築くことかなと私は思うのです。全力でこどもと向き合うことって時に...

  4. パン•ドゥ•ジェーヌ イルプルーのお菓子 - 〈Kitchen H〉  Hitomi.Bridge

    パン•ドゥ•ジェーヌ イルプルーのお菓子

    【Pain de Gênes】◆パン•ドゥ•ジェーヌそのまま訳して、イタリア•ジェノヴァのパン。ジェノヴァのパンの由来は、1800年のフランス軍がイタリアの町、ジェノヴァを包囲した時のエピソードから。敵軍に包囲され、街に立てこもった兵士たちは残された食料のお米とアーモンド、5万Kgを食べて生き延びたというお話。その通り、アーモンドたっぷりに、卵もたっぷりリッチな味わい、だけど素朴なケーキ。素...

  5. 自由が丘ベイクショップのバナナブレッド - bouleな日々

    自由が丘ベイクショップのバナナブレッド

    私も焼いてみたシリーズ今回は自由が丘ベイクショップのバナナブレッドパン友さんたちがこちらのレシピで焼いてるのを見て、私も初挑戦٩( 'ω' )وところが…!ベイクショップのレシピを読むと、溶かしバターに溶き卵……えっ(°_°)?ええっ(´⊙ω⊙`)⁈膨らませるためにバターシャリシャリしたり、卵を泡立てたりしなくていいの( ゚д゚)⁇ ちょっとびっくりしたけど、それでちゃんと膨らむらしいので...

  6. チーズケーキ  甜菜糖で作ると甘さがまろやか - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    チーズケーキ 甜菜糖で作ると甘さがまろやか

    我が家では定番のベイグドチーズケーキ我が家のチーズケーキは甜菜糖を使っています普段の料理やパン、お菓子でもできるだけ甜菜糖を使っています。あまり深い意味はなく、ただ単に味がまろやかで好きだからです出来上がりの色を白く仕上げたい時や、プリンのカラメルなどは甜菜グラニュー糖を使います。ケーキなどは甜菜糖で作ると、甘すぎず、口当たりがまろやかになる気がしますこちらが今回のチーズケーキ↓焼いた直後は...

  7. ハロウィン アイシングクッキー その2 - 〈Kitchen H〉  Hitomi.Bridge

    ハロウィン アイシングクッキー その2

    【TINY TWIN BEARS cookies 🎃】ぴっ けーれー💂ルル「ロロの頭に何かいるよ」ロロ「ルルの頭にも何かいる!」ルル「こわいね」ロロ「こわいね」いや、これを書いている私がこわいのか…👻👻👻ぴっ けーれー💂💂子どもが小さいときは、ルルロロ大好きで一緒に観ていたなあ。今...

  8. 今年もこの季節がやってきました 栗の渋皮煮 - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    今年もこの季節がやってきました 栗の渋皮煮

    今年も期間限定の栗の旬がやってきました店頭に並ぶのは、採れる地域にもよりますが、だいたい10日から2週間くらいでしょうか。栗が出始めると絶対作りたいのが栗の渋皮煮ですほぼ丸一日かかりますが、自分で作ればお好みの味で、無添加で安く作れるので、少し頑張っても作るようにしています。ホームページの方には重曹を使わずに作るレシピも載せていますので、ぜひご覧ください。栗の渋皮煮の作り方 重曹を使わずに作...

  9. シュークリームと週末の買い物 - bouleな日々

    シュークリームと週末の買い物

    今日はめずらしくお菓子ネタで…♪久々にシュークリームを作りました。ウン十年ぶりです。なんと、最後に作ったのは高校生の時…!高校生の私はアイスシューにハマり、勉強そっちのけでシュー作りに励んでいたのでした。←コラ!当時、実家にはオーブンがなく、オーブントースターで焼いていたのだ!…焦がさない研究とか、オーブントースターでどれだけサイズの大きい物を焼けるか、とかすごい情熱(遠い目…(*´-`))...

  10. 酵母を使ったチョコチップクッキー - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    酵母を使ったチョコチップクッキー

    家族からクッキーが食べたい!と要望があったので、クッキーを焼くことにせっかくだから酵母を使ったチョコチップクッキーを作ってみましたクッキーなので、膨らませないといけないこともないため、混ぜてから冷凍するアイスボックスクッキーです分量は酵母を入れるのでお菓子の本に書いてあるのを適当にアレンジしました材料をひたすら混ぜてプレーンとチョコ用に分けます。チョコは有機の板チョコが余っていたので適当にザ...

  11. 出逢い - お茶とお菓子とテーブルコーディネート

    出逢い

    『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』style CrossOver ( スタイル クロスオーバー )の初ブログ!へお越しいただき、ありがとうございます。友人からは「最初が肝心!」 と言われたのですが、何から書いていいのやら… ^_^;まずはちょっぴり過去の自分にタイムトラベルしながら、自己紹介させていただきますね☆5年間のOL生活にピリオドを打ち、単身でカナダ・バンクーバーへ。語学ス...

  12. おうちおやつ - 気ままなdiary♪

    おうちおやつ

    サックと焼き上げた生地にマスカルポーネを使用したチーズクリームをサンドしたブッセ冷蔵庫にあった賞味期限間近の生クリーム救出作戦のためつくったふるふる、口に入れるととろけるようなやわらか~い杏仁豆腐とマンゴーソースおやすみの合間に小さなおうちおやつ作ってます

  13. ラズベリーとホワイトチョコのマフィン - bouleな日々

    ラズベリーとホワイトチョコのマフィン

    庭のラズベリー達が終盤を迎えました。ジャムにする前に採ってはストックしてる冷凍ラズベリーと、庭採れの生ラズベリー、庭でポツンとなっていたちっちゃな苺でマフィン作り(*⁰▿⁰*)VIVIANさんのレシピです私はマフィン型をまだ持ってないので(サイズで迷ってる)100均のアルミプリンカップを使いました。100均、なかなかやるなクランブルって苦手で…´д` ;今回もかわいいそぼろにならず、吹き出物...

  14. 酵母入りのホットケーキをもう一度 - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    酵母入りのホットケーキをもう一度

    こんにちは、ほーのぼーのです酵母を起こして1週間、また発酵力が落ちてきましたということで、前回とてもおいしくできたホットケーキをもう一度そういえば、ホットケーキの型なんていうものを前にいただいたことがあったような。。。?!ありました!!これこれ。シリコン製です。前回、バタバタ感が拭えなかったので、今回はこちらでオシャレに焼いてみよう!さぁ、まずは生地作りとにかくどんどん混ぜるのみ!卵、牛乳、...

  15. ビーフシチューとガトーショコラ   今日の夕飯の摂取カロリーはすごいぞ - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    ビーフシチューとガトーショコラ 今日の夕飯の摂取カ...

    こんにちは、ほーのぼーのです。今回はパンではなくビーフシチューとガトーショコラ8人分のビーフシチューを作ることになりましたでもそんな8人分も入る大きな鍋がないので、2つに分けて作りました煮込むこと3時間。。。でも食べるときはあっと言う間。。。写真など撮る余裕がなくデザートには急に食べたくなったガトーショコラを焼きました作り始めて気づく、総カロリーたまには良しとしますもう作っちゃったから。みん...

  16. 酵母のホットケーキを作ってみたら、今までで1番好きな味でした - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    酵母のホットケーキを作ってみたら、今までで1番好きな味でした

    こんにちは、ほーのぼーのですおとといの話なのですが。。酵母が種起こししてから1週間が経ち、そろそろ発酵力が落ちてきました。(昨日の山食パンは新しく起こした酵母でした)夏場は冷蔵庫の中も冬に比べて温かくなりやすく、酵母力が落ちやすいように感じますできるだけ冷蔵庫の中身を詰めないで、涼しそうな場所を陣取っているのですが、なかなか。。ということで、久々にお菓子を焼くことにしましたレモンケーキはレモ...

  17. パンを作るようになってから、他の食材も大切にするようになった - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    パンを作るようになってから、他の食材も大切にするようになった

    こんにちは、ほーのぼーのです私は自宅で天然酵母を使ったパンを焼くようになってだいぶ経ちますが、それまで以上に食に対しての意識が高くなったように思います例えばたくさんいただきものをして食べきれない場合、私は少し形を変えて保存するようにしています少し前の話になりますが、先日はびわのコンポートを作りましたびわをいただいたのですが、たくさんあったのでなかなか食べきれず。。このままではしなびてしまう!...

  18. 有機バナナと有機チョコのマフィン     そして    ガトーショコラ - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    有機バナナと有機チョコのマフィン そして ...

    こんにちは雨が降ったかと思いきや、カンカンに晴れることもあり、蒸し暑い毎日ですね先日、有機バナナと有機チョコレートを使ったマフィンを作りましたベーキングパウダーではなくてホシノ天然酵母を入れて膨らませてみました膨らみはそれほどでもないですが、しっとりして美味しかったですよところで、この時期、バナナって早く熟してすぐ傷みませんか?我が家ではそんな熟したバナナを凍らせて、黒ごまバナナシェイクにす...

  19. レモンケーキ        レモン果汁は果実から絞ったものを使うか、市販のレモン果汁を使うかで出来は変わるのか? - 天然酵母パン教室  ほーのぼーの

    レモンケーキ レモン果汁は果実から絞った...

    こんにちは、ほーのぼーのです今回は今年3度目のレモンケーキです国産レモンやアーモンドが冷蔵庫に残っていたので、また作りました( ^ω^ )しかも薄力粉も使い切れて、なんだか冷蔵庫がすっきり!片付いて嬉しいです(*^^*)出来上がりはこんな感じそれで、題名の話題なのですが。。。友人に、レモンケーキを作る時に使うレモン汁って生の果実を絞るの?それとも市販されてるレモン果汁?と質問されました。その...

  20. プルーンのパウンドケーキとチーズクッキー - Hitomi Bridge              【おはしのおかしのおはなし blog ver.】

    プルーンのパウンドケーキとチーズクッキー

    こんにちは。Hitomi.Bridgeです。イルプルー(東京・代官山にあるフランス菓子フランス料理教室)のルセットで作りましたプルーンのパウンドケーキ。スーパーの棚でフランス産のプルーンを見つけたのと、父がプルーンが好きでぜひ父の日にと思い立ち作りました。食べると優しい味わいのパウンドケーキです。もうひとつは、チーズクッキー。椎名先生著の「お菓子教室」より、エダムチーズを生地に練り込み、さら...

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