おうちごはんのタグまとめ (740件)

おうちごはんのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

昨日、私の実家がよく作っているばら寿司というのを、作りました(´∀`*)✔︎ばら寿司丸いわっぱのお弁当箱に合うかな?ばら寿司という言葉は聞きなれない方が多いと思いますが、ちらし寿司のようなものです╰(*´︶`*)╯♡このばら寿司、私の祖母が、作ってくれていたもの。最近、祖母がもうあまり料理をしなくなってしまってこのまま忘れられていくのは、とても悲しいと思ったので、忘れないように、作りました(...

今週の作り置き。上:もやしナムル、カレーの素、大根葉ふりかけ、鶏肉と三度豆の炒め(お弁当用)下:ネギソース、ひじきの煮物、人参ポタージュの素久しぶりに頑張りました。最近は常備菜を作るよりも下味を漬けておく、味噌漬けにするなどの途中まで下ごしらえしておくことの方が多くなってきました。例えば美味しそうなサワラがあったので味噌漬けにしておいたり鶏肉や豚肉に下味を漬けてから冷凍しておいたりしてます。...

初詣のおみぐじが「大吉」だったなんて、ウソだわ~~と思っている日々。まあ、そのおみくじの紙がボロボロに砕け散ったというのもあれなんだけども。まあ、姉が体調を崩して以来、気持ちが張ったのか母の体調がまずまずというのが唯一の喜ばしきことかな。昨日もかかりつけ医に連れて行ったけれど調子よくいろいろしゃべってた。ドクターから「デイサービスに行ったら」と勧められたのがショックだったみたいだけれど、娘と...

by mint a la mode

今年から週に一回の家事休みの日を頂けるということでしたが、実際お休みの日がとれるかというとむずかしい。。二週続けてお休みがいただけなかったので、昨日は主人が今日は家事を休んでいいよと朝から子供達の昼食の支度から花の水やり、掃除機がけ、夕飯の支度までやってくれました。その間、私は、家計の整理や銀行口座のやりくり、たまっていた書類の整理、両方の実家の事務処理などしました。会計を預かるのも家事の一...

by のんびり日記

寒い日が続いていますね。こんなときはおでんや粕汁が食べたくなりますよね(*≧∀≦*)写真は、以前に作ったものですが(^^)今夜はコトコト、ストーブの上でおでんでも作ろうかな?ついでに以前に作ったもの♪なが~い葉がついた葉つき人参が売っていたときに作った佃煮。紫?黒?の珍しい唐辛子が売っていたので衝動買い(^^)佃煮に入れてみました♪にほんブログ村私が作ったトラコミュです♪素敵な記事がたくさん...

by My time…5人の天使と

或る日の夕御飯葉がピンピンしたカブが沢山あったので豚肉と粒マスタード炒め残った葉と素干しあみで金平美味しく頂きました

by Mi-Rinのおいしいもの日記

お友達家族を招きホームパーティーをしました。まずは子供達のリクエストでまたまたタコ焼き。子供達がタコ焼き担当。フライドポテトをつまみながら楽しそうに焼いていました。他にはトンテキ。トンカツ用のお肉を相当数焼いたのですが子供達に人気であっという間になくなってしまいました。ロールキャベツ。息子くんの大好物。やはり子供はみんなロールキャベツが好きですね。この他にもあんかけ焼きそばとアヒージョも作っ...

by Baabaの徒然に

予約投稿するつもりで書いた『つくおきとお弁当』うっかりミス(いつものこと)で昨日投稿してしまって焦ってしまいました。気を取り直して続きます。先日ネットで見つけた柳澤英子さんのレシピのイナリ餃子が美味しかったので書店に行って『やせるおかず作りおき』の本を買ってきました。書店に行くと沢山つくおき関連の本がありますがイナリ餃子が美味しかったことと『やせる』に弱い私なので迷うことなくこの本を買ってき...

by のんびり日記

最近はお大根もいろんな色のものが売っていて楽しいですね。黒い大根や赤い大根♪中でも「青皮紅芯大根」はあざやかで大好きです(^^)私はイチョウ切りにして浅漬けにしていただきます(^^)フルーツみたいで可愛い♪上のは時短簡単で作った炊き込みごはん。左は白菜と牛肉の炊いたん。(味つけはお砂糖とお醤油同量くらいと料理酒)さて、明日は実家に行ってこようかな?にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村私...

by 10年後も好きな家

こんにちは。朝食は圧倒的にパンを食べます。パンにコーヒーを飲まないと一日が始まりません 笑でもたまにうっかりパンを切らしてしまうこともあります。そんな日は代わりにガレットを焼くことが多いです。そば粉のガレットが有名ですが、そば粉を買っても使い切れないし、パンがないときは急に自宅であるもので代用って感じで作るので小麦粉の砂糖なしの甘くないクレープ生地をフライパンで焼きます。フライパンに生地を入...

by おぐさん便り・°°☆

18日は… ⚫︎カップ麺(香味味噌ラーメン)⚫︎バナナひとり御飯は、しっかり手を抜きます19日は…⚫︎焼き魚(冷凍カット秋刀魚、大根おろし)⚫︎大根の煮物(大根、人参、冷凍アメリカ産牛肉)⚫︎小松菜の胡麻和え(ちぢみ小松菜、胡麻)見てのとおり、大根の煮物…焦がしました20日は…⚫︎キムチ豆腐(木綿豆腐、白菜、大根、豚肉、キムチ、ネギ)⚫︎小松菜の煮浸し(ちぢれ小松菜、油揚げ)⚫︎蕪の酢の物...

by パルシステムのある生活♪

おとといは、また東京へ、日帰り出張でした。帰りに守谷のサービスエリアで、晩酌用にお土産を買いましたよ^^「肉の大山」の、コロッケとメンチです。お店のおじさんのにこやかな接客に、つい買ってしまった(笑)お店は守谷のSAと上野にしかないんだそうです。帰宅して、ダンナさんに見せたら、「ほげさんの買ってくるお土産って、シュウマイかコロッケだね」って・・・^^;だって、好きなんだもん。美味しいし、いい...

by Mi-Rinのおいしいもの日記

おうちごはんです。この日のメニューはチキンのバジルソテー・キクラゲの中華炒め・椎茸のチーズのせ(お皿に盛り付けた瞬間、息子くんに半分くらいつまみ食いされてしまいました。)・卵と小松菜のスープ・中華風冷奴。チキンのバジルソテー。鶏ハムを作ろうと買ってあった鶏むね肉。息子くんのリクエストでバジルソテーになりました。とっても喜んでむね肉1枚分をあっという間に1人で完食していました。キクラゲの中華炒...

by Baabaの徒然に

昨日今日の大寒は寒すぎて1日暖かい部屋で過ごしました。仕事をしていた頃は家を出る時間に合わせて家族の食事の準備をしていました。仕事を辞めて2年ほど経った最近は、1週間分は無理なので精々2〜3日分ですが巷ではやりのつくおきの真似事をしています。今までも冷凍したりはしていましたが巷で言うところのつくおきを意識していませんでした。少しずつでも作って冷凍、冷蔵保存しておくと何かと便利です。ちくわの磯...

by Mi-Rinのおいしいもの日記

この日は、息子くんの1人ご飯。メニューは豚肉のチーズ巻きフライ・大根サラダ・白菜とエノキのお味噌汁・ナスの揚げ浸し・レンコンのきんぴら。豚肉のチーズ巻きフライ。薄切りロースに、大葉とチーズを巻いて揚げました。最近ハマっている、柚子ポン酢をかけサッパリ食べました。大根サラダ。味付け卵をトッピング。ナスの揚げ浸し。こちらも甘酢風味でサッパリです。この日は息子くんが遅い時間から塾へ行く日だったので...

by PASSAGE

香川の郷土料理 「まんばのけんちゃん」とは、へんな料理名です。はじめて食べた香川の万葉(まんば)とよばれる高菜がおいしくてびっくり。再現するにも万葉が手に入らないので、ちぢみ雪菜で代用しました。「やまくに」の銀付きいりこで出汁を取り、豆腐や油揚げ、さつま揚げを入れて煮ます。見た目は茶色っぽくて地味ですが、「やまくに」の銀付きいりこはくさみもなく、こくのある豊かなうまみ味があります。最近はこう...

by パルシステムのある生活♪

昨夜の晩酌のお供。先日パルシステムで買っておいた菜花を昨日やっと食べました(笑)おひたしもいいけど、ここは手軽に炒めてしまおう。オリーブオイルでニンニクとタカノツメを弱火でゆっくり炒めて、菜の花投入。チキンのグリルも美味しかった^^さて、今日は木曜日。出張で、一日走り回る日です^^;寒いけど、頑張ってこよう。もうすぐ週末。

by 10年後も好きな家

こんにちは。今年も常備菜スタートしています。今回作ったのがこちら。前回は記事にしていませんが、ボチボチ初めています。まずはメニューをタラのエスカベッシュ鳥胸肉と茄子の梅しそ照り焼き豚肉ロール柚子胡椒ダレかぼちゃの煮物レンコンのきんぴら春菊のナムル赤カブの甘酢漬けアップルローズケーキ常備菜にはわりと鳥胸肉をよく使います。理由は安くて、おいしい、ヘルシーだからです。胸肉はパサつくので食べにくいと...

by キラキラのある日々

ある日のお昼ごはん。。。小さな竹ざるを、おにぎり用のうつわにすることがだいぶ定着してきました。これがまた、とっても便利なんです(´艸`*)竹ざると経木(きょうぎ)...朝炊いたごはんが、ちょこっとだけ残ってしまったら...おにぎりにして昼食用にとっておきます。その時に、竹ざるに経木を敷いた上に置いておくのです。経木は少し湿らせておくと、ごはんがくっつきません。そしてさらに湿らせた経木をかぶせ...

by おぐさん便り・°°☆

17日は…⚫︎肉豆腐(冷凍牛肉、豆腐、ごぼう)⚫︎小松菜のお浸し(ちぢれ小松菜、ひろうす)⚫︎大根の酢の物(大根、人参、ごま)肉豆腐に使った牛肉はドラッグストアで買った冷凍アメリカ産。レジ横で3袋も籠に入れた おばさんを見かけ試しに買ってみたら…柔らかくて値段の倍は美味しかったです

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