おうちパスタのタグまとめ

おうちパスタ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちパスタに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうちパスタ」タグの記事(6)

  1. ナスとトマトのタリアテッレ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    ナスとトマトのタリアテッレ

    みなさん、こんばんはナス。イタリア語でメランザーネ。ナス好きはどんなに大きくてもペロッと食べてしまいます。これはメランザーネ・ヴィオラ。この可愛らしいナスを使ってシチリア風なパスタを食べよう。トマトとナスのパスタだ。ナス、トマト、ニンニクに加えて今回はタリアテッレの生パスタを使いました。ナスはオリーブオイルで揚げ焼きします。トマトとニンニクはオリーブオイルと炒めて・・・パスタと和えます。これ...

  2. 旬のズッキーニと小エビのパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    旬のズッキーニと小エビのパスタ

    みなさん、こんばんは市場にて。春を迎えて野菜の美味しいのが揃っています。ズッキーニ。『今日仕入れたとっても新鮮なものよ!』なるほど。なら、頂きます!前回使って余ったアスパラとアグレッティは冷凍して、予定変更。ズッキーニメインでパスタを作ろう。ズッキーニと小エビと玉ねぎ。ショートパスタがベター。今回はベロベロパスタのmafalda cortaを使うとしましょう。オリーブオイル、塩コショウを使う...

  3. ルッコラのペーストのパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    ルッコラのペーストのパスタ

    みなさん、こんばんは野菜が美味しい時期になって、ルッコラを購入しました。ニンニク、パルメザンチーズ、松の実、塩、オリーブオイルを使ってペーストを作ります。ミキサーでウィーン!でけた。パスタとトマトを使います。パスタは絡みやすいフジッリ・ブカーティ・コルティ。トマトは今はこれが美味しいよと八百屋のおばちゃんがススメてくれたもの。パスタを茹でてペーストと混ぜます。トマトを散らして出来上がり。最近...

  4. トルテッリーニのグラタン - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    トルテッリーニのグラタン

    みなさん、こんばんはトルテッリーニ。パスタの中で具を詰めたラビオリのチビちゃん。時間が無くって家にある市販のものを使いました。通常はスープに入れて食べることが多いですね。ショートパスタに最近ハマっている私。トマト、黒キャベツ、ニンニク、パルメザンチーズ、モッツァレッラチーズ、トルテッリーニ、セロリ、ニンジンを使います!黒キャベツを塩茹でして野菜を細かく切ります。セロリは葉っぱも使うわよ。勿体...

  5. 菜の花とアンチョビのパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    菜の花とアンチョビのパスタ

    みなさん、こんばんは菜の花が美味しい!だからパスタで食べます。菜の花、トマト、にんにく、アンチョビペースト、パスタ。パスタはお米のスパゲッティを選びましたが、実はあんまり好きじゃないの。でも捨てたくないから調理しました。菜の花は予め塩茹でしておきます。この後また調理をするので軽めにゆでます。はい、茹でた菜の花を適当に切って、トマト、にんにく、アンチョビを用意。フライパンにオリーブオイル&にん...

  6. セロリとサルシッチャのスープパスタ - フィレンツェのガイド なぎさの便り

    セロリとサルシッチャのスープパスタ

    みなさん、こんばんはセロリが冷蔵庫の中から減らないので、今日はセロリが主役!スープパスタをつくります。ニンジン、玉ねぎ、にんにくとサルシッチャ。食材を細かく切っておきます。サルシッチャは皮を外して一口大にほぐしておきます。オリーブオイルで炒めて塩コショウ。唐辛子も使ってちょっとピリッと。サルシッチャを使えばそこから出汁がでるから嬉しい食材です。お水を足して軽く煮ます。そこにパスタを入れてもう...

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