おうち料理のタグまとめ (9件)

おうち料理のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうち料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 「あなたに似た花。」

旦那っちの朝ごはん何がメインであっても シャウ○○センは欠かせない らしい焼き魚は好きだけど 塩のみで焼いたり塩麹を漬けて焼いたりする以外あまりアレンジなどせず頂くのが常だった先日 にこりさんのところで拝見した粕味噌漬けが猛烈に味覚をそそるトラウトサーモンを漬けても美味しいらしいとの情報ももらい いざ仕事帰りにスーパーへ脂ののったトラウトサーモンを3切れ購入同じお味噌や酒粕は用意できないけれ...

by 「あなたに似た花。」

少し前にTVで <きょうの料理>を眺めていたら やる気を駆り立てられるレシピ登場それがずっと前にザワークラウトを作ったことがあるけれどキャベツの匂いを強く感じてしまい 好きなんだけれど どこか苦手意識が芽生え遠ざかってしまったミカンの皮と生姜を干したものが入り どう香味として役立つのか興味深々早速 生協で無農薬のキャベツを買い ザクザクと切り刻み漬けこんだ(キャベツが届くまでの数日でミカンの...

by 「あなたに似た花。」

年末の恒例行事?となっているのは 「もつ煮込み」なんのこと?でしょうが旦那っちの実家から お歳暮がわりに豚一頭分のもつを頂戴しそれをワタシの実家で調理するということです旦那っちの実家は数年前まで現役だった養豚業でうちの実家はずっと居酒屋をやっていたので 当時の看板メニューのもつ煮込みを作らせたら美味しいこと間違いなしです子どもの頃はおやつと言えばコレというぐらい 学校から帰るとまず一杯!でし...

by 「あなたに似た花。」

うちで採れた あまーいニンジンこと 紅かおり甘いのかどうか なんだか疑問なんだけどとりあえず当初の目的としたジュースにすることにしたニンジンに氷を3個ほど入れてジューサーでガガーってやるも水分があまりにも少なくてすぐに挫折仕方なくここにリンゴ紅玉を1個入れて 再びガガーあら やっぱり水分不足 まったくもってジュースには程遠いシロモノ今度は水を追加 そうしてやっと出来たのがコレです一見ジュース...

by 「あなたに似た花。」

朝の定番ってみんなはあるのかな? きっとあるよね家族でも違っていて ちびらは週に1~2度はパン それ以外は白いご飯を食べる旦那っちは100%ご飯(一日に一回しか炭水化物を摂らないから朝ぐらいは白いご飯が良いらしい)ワタシは半分はパン 残りは玄米もしくは雑穀入りの玄米ご飯が定番そして必ず食べるのがお豆 大豆だったり黒豆だったり 色んなものが入っているものもありアボカドやトマトなど その時にある...

by 「あなたに似た花。」

作り置きをして 都度の食事に備えていても食べきってしまい後が続かなかったりどうにも作り置きのものでなく 違うものが食べたい気分だったりということが時にはある料理のサイトは沢山あるし 良く見るところもチェックしているけれどたまにしか見ないインスタの とあるところで美味しそうなものを見つけたから作ってみたナスを縦に薄切りにして棒状のチーズをのせる薄切りの豚肉をぐるぐるっと巻きつけてフライパンで焼...

by 「あなたに似た花。」

実家から小ぶりな柚子をもらったたった6個・・・ と言っては失礼だけど今年は年初めにガッツリ剪定をしてしまったせいでほとんど実がならなかったらしいというか すでにその告知を受けていたので 生っただけマシと言おうか何年か前に じっくりと寝かして仕上げる柚子ぽんを作ったが 時間をかけた割に今ひとつの出来だったならばと ほぼ食べきりの柚子ぽんと作ろうと思いたつ醤油 お酢 柚子の果汁 これを味を見なが...

by 「あなたに似た花。」

下漬けした味噌大根の続きあれから1週間以上経って ほどよく水分が抜けた大根の表面を乾かしたら本漬けお味噌と酒粕 ザラメを混ぜたものに漬ける これ本漬けこれからあと一か月ほどで完成漬け物の中で一番好きと言っても過言ではない味噌大根ほかほか玄米ご飯と一緒に・・ ああ 美味しそうだにほんブログ村

by 「あなたに似た花。」

味噌大根を作っている先週 スーパーで半カットの大根を買うのに かなり躊躇しただって直径4cmほど長さ15cm程度で何と198円!大体この量で家族5人分の胃袋を満たせるわけもないしぶしぶ買って帰ってものの これじゃあもう買えないなーって・・そうしたら 週末ちびらのサッカー練習の送迎中に寄ったJAここでは太さは変わらないものの 葉っぱがふさふさついていて一本まるごと120円!これは買いでしょうと...

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