おつまみのタグまとめ (130件)

おつまみのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおつまみに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by BAR huu farm

定番メニューの厚切りベーコンステーキにはトマトソースが掛かっていますが数量限定でスパイシータコミート掛けをご用意していまーす。試食しましたがお酒のおつまみに最高です!残り僅かなのでお早目に~最近アップしてませんでしたが…毎月恒例のパーティーもやってますよー毎回テーマを決めています。前回はイタリアのリキュール、アペロール前々回はこれまたイタリアのリキュール、リモンチェッロそして、ほぼパーティー...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。ファティマさんのお料理、きのうのローストチキンのほかにもたくさんあって、今宵もおつまみにいただきます♪*ブリワット焼いてからほぐしたチキンとナッツ・はちみつ・塩・シナモンを混ぜ合わせて、春巻きの皮で包んで揚げたもの。ほんとうは春巻きの皮ではないのだけれど、日本に...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのう、在日モロッコ人のファティマさんにお招きいただいて、お宅に遊びに行ってきました。気軽なランチ会とうかがっていたんですが、ごちそうの数々にびっくり!テーブルに乗り切らないほどのお料理をご用意してくださっていました。お料理をつくるのが大好きで、おもてなしが大好...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。春になるとなぜかパスタが食べたくなるんですよね。冬ももちろん食べるけど、どちらかと言うとどっしりした感じのラグーやクリーム系が多いからか、〆ごはん的な位置づけです。でも春パスタは、ちょいちょいつまめる軽いカンジ。そんなパスタが今宵も登場です。*ブロッコリーとベー...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。わたし、こんにゃく大好きなんです!トートツですが、こどもの頃から好きなんですよねぇ。甥っ子も好きで、おチビの頃は口がまわらず「こんにゃろ!」と言ってよくたべてましたっけ。こんにゃくは買ってくるもの、と思ってたんですが、なんとおともだちの小島喜和さんが作ってるのを...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。3連休最終日ですね。春風が吹いているいいお天気の休日は陽の高いうちからゆるりと飲みたくなっちゃう。お休みの日だからおつまみもちょっとだけ豪勢にってな気分なので、今宵のおつまみはステーキサラダ!明るいうちから飲むから、サラダ仕立てでちょっと軽く、ね。*せりのステー...

by きつねこぱん

グリッシーニとビアシュタイゲンは単品でも再開しました。おつまみにどうぞご利用くださいませ!

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。今月のcooking workshopで使ったおから。ほんのちょっとしか使わないから、どーしたもんか…っていう問題があったんですよね。小分け冷凍もできるけれど、そのうち忘れちゃいそうだし。もちろん代表的なおからの煮もの「卯の花」にしてもいいし、クッキーやドーナツ...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。いいお天気!数日ぐずついただけなのに、青空を見るとうっきうきになりますね。わたしが単純なだけ? 笑こんなときはパスタ!と、心の声が聞こえたので、今宵はおつまみに春香るパスタを作ることにしましたよ。*あおさとあさりのフジッリあおさの香りがたまりませんっ生のあおさを...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。冷蔵庫に残っていたちくわ1本。このまま食べちゃおうか?とも思ったんだけど、頭の中にぼわわわ〜んと浮かんだイメージがかき揚げ。ではさっそく、というワケで今宵のおつまみはちくわのかき揚げです。*ちくわとWねぎのかき揚げ輪切りしたちくわと薄切りした新たまねぎ、3cmに...

by 40's table

かき揚げみたい…だけど、『ゼッポリーニ』なのです。去年の忘年会で知った『ゼッポリーニ』海苔のフリット?と言うようなもの。イタ飯時代にはなかった(よね?)、バル流行りの今だからこそ、いろんなところで見かけるようになったのではないかしら??うすぺったい小判型…ベーキングパウダーとか使うのが面倒で面倒で、ホットケーキミックスに生のり、固いチーズちょっと削ったもの、塩コショウ、サラサラ小麦粉少々追加...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。ぐずついたお天気で、なんだか肌寒い東京。もうすぐ桜の季節とはいえ、まだまだあったかいものが恋しくなります。ひさしぶりに鍋が食べたくなって冷蔵庫をごそごそしたら、workshopの残りの鶏ひき肉と長ねぎそしてせりを発見!今宵のおつまみは、鶏団子の小鍋をつくりましょ...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。好き嫌いが多くて食が細かったこども時代。いまからは考えられませんが、ごはんを食べることにあんまり興味がなかったんですよね。とはいえ好物が出されると俄然張り切って食べる。 笑そんな好物のひとつが餃子で、いっぱい食べたいからごはんが邪魔だなーって思っていました。じつ...

by グルグルつばめ食堂

やっとジャガイモで、息子念願のフィッシュ&チップスを作ってあげました。2つ揃うと、やっぱり美味しい。バカラオを作っても思ったけれど、フライにするとさらに鱈の水気の多さに改めて驚きます。揚げる時は180度で8分は揚げないと、揚げた後に水気が出てせっかくカリカリの衣が湿ってしまうのですよね。コツさえわかれば、本当に美味しく上手に作れるようになります♡ちなみにフィッシュ&チップスを作る時に剥いだ皮...

ハルミチーズ(ヘリムチーズ)のグリルです。「ハルミチーズ(ヘリムチーズ)」というハードタイプの非熟成塩漬けチーズを焼いた一品です。火を通しても溶けないチーズなので、お好みの厚さにカットしてフライパンで焼くだけで、簡単に美味しいおつまみが出来ちゃいます。塩漬けされているので、一度塩抜きをしてから使うと美味しいです。味はカッテージチーズに近い感じですが、焼き立てすぐはトロっと感を楽しめ、食卓でい...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。大好きな牡蠣、もうそろそろ旬も終わりますね。名残惜しいなーだからせっせと食べなくては!と思っている次第です。今週はバタバタしてるから、来週あたり買いに行こうかな?なんて思っていたら、冷蔵庫に入ってるいいもの発見!そうだ、こないだいい牡蠣が売っていたから仕込んだん...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。唐突ですが、焼き鳥は正肉だけよりもねぎまが好きです。こんがり焼けた長ねぎって、なんておいしいんだろう。そう思うんですよね。そんなことを考えていたら焼きねぎが食べたくなって、今宵のおつまみは、焼きねぎにキマリ!*焼きねぎのかつお梅添えうすく油を引いたフライパンで長...

by BAR huu farm

お待たせしておりましたイベリコ豚のステーキ入荷しました!いつもより多めに仕入れが出来ましたので、是非この機会にお試しくださいませー!そして、huuのアクセではロウ付け箇所が最大のこのアイテム。ぜぇぜぇ、はぁはぁ言いながら野口清作に励んでおりました。左がルチルクォーツで右は別注でターコイズ♪BAR huufarmではおつまみから軽いお食事まで楽しめるBARの空間とそんな店内にアクセサリー工房が...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。店先に春野菜が並びはじめ、うっきうき気分であれもこれも買いたくなっちゃう。でもなにぶんひとり暮らしのワタクシ、そうそう消化できるものではありません。だからその気持ちをぐっと抑えて今回買ったのは新たまねぎ。みずみずしくて、生で食べるのにぴったり!今宵のおつまみは、...

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。札幌からやってきたじゃがいも。ともだちの会社で作っているカレーに使うために仕入れたものの中にあった使えない大きさのものを送ってくれたのです。インカのめざめというちょっと小ぶりな品種なのですが、親指大の大きさでむかごよりは大きいけれど、まあ確かに商品化も市場で売る...

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