おウチご飯のタグまとめ

おウチご飯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおウチご飯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おウチご飯」タグの記事(19)

  1. 母ご飯 - 4EVER PRINCESS

    母ご飯

    夏休みの帰省何が楽しみって母のご飯初日ランチは私のリクエストで瓦そばディナーはささみのチーズカツ2日目夜はグラタンと煮豚3日目朝は手作りパンと共に新居に移ったらもっとお料理頑張りたい

  2. ふるさと納税ご飯 - Hi! from Shiga

    ふるさと納税ご飯

    古谷浩一さんの少し大きめのお茶碗で鯛飯イクラ乗せ~。旦那さんが夏休みに、あちこちのふるさと納税を申し込んでくれてて、先月末、まとめてどっさり返礼品を頂きました。藁に包まれていたのは、鯛の塩焼。お腹に茹で卵3個^^ 半身弱はそのままほぐして頂き、頭と残った半身程度はお米と一緒に炊いて鯛飯に。残ったものは、オリーブオイルで焼いた茄子とズッキーニにトッピング。まろやかなお酢を少し垂らして。おっきな...

  3. 奥田章さんの蓋物、入荷しました - Hi! from Shiga

    奥田章さんの蓋物、入荷しました

    しばらくぶりにブログを書こうとしたら、バージョンアップされてて、よく分からない><とりあえず、、、奥田章さんの陶房より、幾つか器が入荷してきております。蓋物、2種類。ふっくらコロンとした「どんぐり蓋椀」作り置きしたヒジキの煮物に水きりしたお豆腐を混ぜて、揚げに詰めてお出汁で炊きました。 里芋をチンして潰して片栗粉と麺つゆ混ぜて丸めました。その上に湯葉餡。蓋物の器、テーブルに並べると特別感が漂...

  4. 猫とリビングルーム - にゃんこと暮らす・アメリカ・アパート

    猫とリビングルーム

    自分の生活拠点がリビングルームになりつつある今週、、、キスラジを聴きながらの晩御飯は赤ワインとジャーマンポテト、ネネちゃんがテーブルを占拠するため、テーブルの下にグラスと食器を一時隠したりこの部屋、真冬は寒いんだよね、、、❄️❄️セントラルヒーティングでも、部屋が広い分暖房の効きが悪いっつーか。もうしばらくはここで難なく過ごせそうですけど!そういや昨日からパソコン使ってないわ!キスラジ記事は...

  5. 料理の有言実行、でも緩め - にゃんこと暮らす・アメリカ・アパート

    料理の有言実行、でも緩め

    土曜のボッチご飯が悲惨だったので、翌日はちゃんと料理します宣言をして作ったのがこれら。肉豆腐と鶏肉と大根の煮物。以上!少なっ!ちなみにこの肉豆腐、げっ、1人用には作りすぎたか?とちょっと焦ったんですがあまりにも美味しすぎてぺろっと食べ尽くしちゃいました。明日のお弁当の分は残してあるけど、、、そしてマロニーはこの夏実家がくれた食品なんですけど、なぜかこれあげると言われもらったマロニー。久々のマ...

  6. パクチーもういいよ・・・と、最近のお気に入り - 続☆今日が一番・・・♪

    パクチーもういいよ・・・と、最近のお気に入り

    ヤマモリのパクチーラーメンキットってのをいただきまして昨日のブランチに作ってみました。ナマのパクチーは全く入れませんでしたがかなりパクパク風味感じました。麺が細いね。そうめん並みの細さ。もう少し太いほうがいいな。写真を撮ってる間にドンドン柔らかくなっちゃった。それにしても、昨今のパクチーブーム、一体なんでしょう。タイ飯大好き、パクチー大好物人間としては数年前にパクドレが出た時はついにここまで...

  7. 週末の朝ご飯は・・・ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    週末の朝ご飯は・・・

    キムチっ子です。週末、いかがお過ごしですか?週末の朝ご飯は、キムチっ子には珍しい「パンごはん」でした。中里花子さんの器に盛り付けて、ゆっくりと頂いたご飯。食材もパンも、何も珍しいものはなく、野菜は冷蔵庫の残り物ですが、美味しいバターで頂く朝食タイム。さぁ、ソロソロ活動しなくっちゃ。手前の器は私が欠けさせてしまい、オットのノリエモンが金継したものです。我が家に金継を託してくださった皆さん、今、...

  8. 旅行前の冷蔵庫整理で自家製2品! - mit meinem Tempo * ドイツで暮らす私の日常 *

    旅行前の冷蔵庫整理で自家製2品!

    今週から2週間の休暇で旅行に行くので、その前に冷蔵庫の整理をしました。実は直前にお客さんがあったので捨てちゃった食材もあって😥食材を捨てるのはやっぱり気が引けます。さて、食材整理で作ったのはこの2品。自家製のおかかふりかけとなめ茸!おかかふりかけは出汁醤油を作ったときの出がらしの昆布と鰹節で作った物ですが、これが絶品😁ご飯が進みます。なめ茸も先日アジアンショッ...

  9. 8月の週末。 - ハギスはお好き?

    8月の週末。

    毎年言ってますが、ロンドンの八月は秋です。一番お天気のいいのは6月の夏至を過ぎたあたりから三週間ほど。 イングランドでは日本の学校のように7月20日ぐらいから夏休みに入るのですが、もうお天気が崩れていて、子供達がかわいそう。スコットランドのように6月の終わりから学校を休みにすればいいのに、といつも思います。6ー7月と雨が降らずお天気のいい日が続きましたが、8月は雨雨雨。先週の日曜日、久しぶり...

  10. サイリウムでわらび餅 - ハギスはお好き?

    サイリウムでわらび餅

    断然辛党ですが、実はみつまめとかくずきりとかわらび餅とか、和風のプルプル系は大好き。あ、プリンやクレム・ブリュレも好きだから、単にプルプル好きなのかもしれません。寒天は日本からたくさん持ってきていますが、最近になってサイリアムわらび餅なるものをネットで知って早速作ってみました。サイリウムはオオバコの粉だと思います。グルテンフリーのパン作りなどで粘り気をプラスするために使ったり、スムージーに足...

  11. スーパーに行かずに夕飯を作ると決めた日 - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    スーパーに行かずに夕飯を作ると決めた日

    キムチっ子です。今日は絶対にスーパーに行かずに、冷蔵庫にある物を調理する~~~!という日がありませんか?キムチっ子は、今日がその日でした。スーパー大好き!デパ地下大好き!道の駅はもっとすきなキムチっ子ですが、今日だけはお買い物をせずに作ろうと考えました。ということで、素朴ご飯になった我が家です(^0_0^)茄子の煮びたし頂き物の海老のお刺身オイコチュ(アサギコチュ)のジョン&お肉のジョン竹輪...

  12. 夏休み・・・(^^)/ - なんだかんだ日記

    夏休み・・・(^^)/

    一際暑さや湿度も高く厳しい夏ですね体調も相変わらずで毎日の生活にも少なからず影響が出ていますが・・・主人に助けてもらいながら頑張らなくてはです今日から夏休みと言う事で、気持ちにゆとりが出て久しぶりの揚げ物作りました我が家特製チキン南蛮何の変哲もありませんが、我が家では子供たちが小さい頃から”タルタルソース”は 甘酢ラッキョウみじん切り+ゆで卵+マヨネーズ+コショウ+パセリのみじん切りが定番で...

  13. 新しいおもちゃでロースト名人 - ハギスはお好き?

    新しいおもちゃでロースト名人

    ご無沙汰しています。別にどこか行ってたわけでもないのですが、比較的お天気がいい今年の夏、家でゆっくりブログ書く気分になかなかならなかったのかも。お料理は相変わらず楽しくやってます。最近のハマりものはsous vide(水温制御クッカー)。要するに、低温に調節したお湯に真空パックにしたお肉などを入れて長時間放置する料理法。ちゃんとしたブランド物のsous videの調理器具を買うと高いのですが...

  14. イワシの梅煮 - My diary

    イワシの梅煮

    旬のイワシそう以前ご紹介した「入梅イワシ」前回は「イワシの団子揚げ」今回は梅干しと一緒に・・・「イワシの梅煮」コトコト約2時間もちろん骨まで柔らかですこれがめちゃ美味しい♡ご飯が進み過ぎて困るほどです!今、脂がのった栄養たっぷりの「イワシ」たっぷり食べてください♡毎月開催させて頂いている「公民館レッスン」当日の朝お買い物に出かけたら「イワシ」がたくさん入荷していました急遽、メニュー変更「イワ...

  15. 鱈のベーコン巻き - ハギスはお好き?

    鱈のベーコン巻き

    何度も言ってますが、島国なのに、あまり色んなお魚を食べない印象のイギリス。普段食卓に登るお魚といえば、サーモンと鱈、鱈の仲間のハドックぐらいだと思います。鯖、鰯も美味しいものが獲れますが家でお料理する人少なそう。貝類もムール貝、アサリ系、コック貝、マテ貝と色々あるけど、多分家で食べる人は少ないはず。一番人気の鱈もなんか淡白すぎて、自分で塩で締めないと焼いて食べるにはイマイチ。でこんなお料理に...

  16. 猛暑キターッ。 - ハギスはお好き?

    猛暑キターッ。

    20℃超えたら夏、のロンドン、なんと先週は連日30℃超えました。最近は地下鉄の一部は冷房がついていますが、駅のほとんど、そして地下鉄のほとんどは冷房ないので、体温より高い気温が高くなります。そして、一般家庭は全くエアコンないので、眠れない夜ー。夏はスイカ(枕草子風にw)スイカ、フェタチーズ、ミントのサラダ。ドレッシングはなくてもいいですが、レモン汁とオリーヴオイルをかけています。フェタ食べる...

  17. 今日も食べようバゲットクラブ②絶品プティポワ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (我が家の韓国料理教室)

    今日も食べようバゲットクラブ②絶品プティポワ

    キムチっ子です。友人から近所に美味しいパン屋さんがあるから行ってね~~~っておしえてもらい、早速行きました。なんとも可愛い袋に入ったバゲット。こちらでは、サイズはほぼ一緒ですが、お店によって袋のデザインが様々でそれはそれは可愛いのです。捨てられずにとってます(笑)これは15区のパン屋さん。「La Maison Pichard(ピシャール)」コンクールで沢山受賞してますね♪早速アパルトマンで朝...

  18. 入梅イワシ - My diary

    入梅イワシ

    梅雨の頃・・・そう「今」「入梅イワシ」又は「梅雨イワシ」と言われるこの時期のイワシ脂が乗ってとーっても美味しいんです「イワシのゴマフライ」から始まって先日は「イワシのつみれ汁」そして今晩は「イワシの団子揚げ」今晩の我が家のメニュー・ イワシの団子揚げ・ クレソンのゴマ和え・ トマトとアボカド・ ナスの梅和え・ 卯の花そして〆は、とろろそば食べ始めたのが17時過ぎ まだ外は明るかった! 笑こん...

  19. イギリス的夏日の食卓 - ハギスはお好き?

    イギリス的夏日の食卓

    五月は暑かったり、寒かったり。暑い、と言っても20°C半ばぐらいですが、イギリス的には夏日なんです。暑くなると食べたくなるモッツァレラとトマトのサラダ。 今回はバジルでジェノヴェーゼを作ってトリコローレ(3色)に。ちょっとでもお天気いいと、お庭で無理やりドリンク。この時、まだお庭はジャングル状態。夏野菜の揚げ浸しを冷たいお蕎麦に乗っけていただきます。これもmelo家の夏定番メニュー。暑くなる...

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