お料理のタグまとめ

お料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お料理」タグの記事(59)

  1. 太陽の恵トマト&魚介で、スペインベジ料理レッスン1席募集中です - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    太陽の恵トマト&魚介で、スペインベジ料理レッスン1席募...

    料理動画できました。7月の太陽のトマトと魚介のチーズピラフトマトをくずしパルメザンチーズと混ぜます。旨味タップリのチーズピラフです。現在の募集は7月からの木曜日クラスのみとなります。土、日曜日はすべて満席となっています。ありがとうござます。レッスンは第三第四木曜、金曜、土曜、日曜開催(月により多少変動有)の計4回よりご都合の良い日を選んでご予約いただきます。お申込み順にご予約を承っております...

  2. 和食料理のプライベート - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    和食料理のプライベート

    今日は和食を学ぶプライベートレッスン。煮魚と白和えをつくりました。新ショウガをたくさん入れて煮た魚。生臭みを出さないように煮るにはちょっとしたポイントがあります。調味料の配合も簡単。あとは、自分の好みで変化させるだけです。基本の白和え。お豆腐の和え衣に野菜がたっぷり。ごまと味噌が隠し味です。今日の献立。作り置きをしておくとおかずが増えますよ。おいしいお出汁と自家製のお味噌でお味噌汁。ごはんが...

  3. おべんとう - comfortable DAYs

    おべんとう

    新潟は3日ほど前に梅雨入りをしましたですが、梅雨入りしたけど晴れの日♪晴れはうれしいです私の大好きな姪っ子ちゃんはこの春から幼稚園に登園しています幼稚園は遠足やら、運動会やらで姪っ子は毎日わくわくウキウキ楽しい♡その気持ちをさらにうれしくするのが ”お弁当”「みてみてー わたしのおべんとだよ!!!」「ジャンジャジャーン」「わーーーーーっ♪」「いただきますっ」お弁当を食べる練習をする姪っ子ちな...

  4. アラディネット絶品イタリアンレッスンその2 - しあわせ時間

    アラディネット絶品イタリアンレッスンその2

    どれもこれも絶品でした~^^どれから復習しようかな?

  5. アラディネット絶品イタリアンレッスン - しあわせ時間

    アラディネット絶品イタリアンレッスン

    つづく

  6. 準備 - Cozy home

    準備

    コッペパン。シンプルなパンだけどいろんな種類のコッペパンがあり、意外と奥が深いパン?東京にはコッペパン専門店もあるとか?こちらは実家の酒粕で作った酒粕酵母。育てたのは 2人目 2回目です。今回は万が一に備え?イチゴ酵母も起こしておきました。大事に育て、2つ共元気に育ちこのコッペパンも酒粕酵母を使って焼いてみましたがなかなか良い仕事をしてくれました。残念ながらお蔵入りになってしまったのですが…...

  7. 久々の手巻きずしと娘がいた時の夜ごはん - Chakomonkey Everyday in London

    久々の手巻きずしと娘がいた時の夜ごはん

    手巻きずしが食べたい!と言う娘のリクエストで久々におうちで手巻きずしを食べました。この日は朝から何度か出たり入ったり忙しかったのですが、朝出かけた帰りに予約しておいたお刺身を受け取りルクルーゼでご飯を炊いてモルトビネガーとブラウンシュガーで作ったすし酢と合わせて飯台に入れオクラの揚げ浸しも作りテーブルセッティングをして娘をお迎えに行き戻って来てかお刺身並べたり冷蔵庫から色々出して手巻きずし~...

  8. 『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパ〜』 - えんがわ

    『旅先ごはんの会 〜あちこちヨーロッパ〜』

    旅で出会ったおいしいお料理たち。ヨーロッパ内大移動中、初夏の日差しが降り注ぐ滞在先のお庭でうとうとしながら妄想中。イギリスの小学校で食べた給食が衝撃的だったので、今回の主菜にする事にしました。帰国したら食材探し&試作に取りかかります♪7月第3週目から8月末まで(8月11〜16日のお盆前後を除く)平日 午後6時半 〜 午後9時半週末 午後6時  〜 午後9時   料  金         大 ...

  9. バラマーケットのジャーマンデリのホワイトアスパラガス - Chakomonkey Everyday in London

    バラマーケットのジャーマンデリのホワイトアスパラガス

    春が旬のホワイトアスパラガスバラマーケットにあるジャーマンデリにてドイツ産の立派なWeißer Spargelを買いました!数年ぶりに登場のSpargel Topfシュパーゲルトプフとはアスパラガス鍋つまりアスパラガスを茹でる専用鍋です。このアスパラガスの形に合わせたSpargelschälerアスパラガスピーラーで皮をむき下の固い部分はナイフになっている部分で切ります。アスパラガスをこのか...

  10. Savor & Style: cream puffs vol.2 - flavor of my life

    Savor & Style: cream puffs ...

    スイーツの会最終日は裏庭のお花が休憩中だったのでトレジョーで購入したミニ・カーネーションを使いました。可愛いらしいピーチ色とミニサイズが気に入り即決。青みがかったグレー色のクロスとの組み合わせもいい感じ〜。今回はスイーツの会だったのでランチは軽いものを用意しました。+アスパラガスのムース+シトラス&紫蘇のカクテル+グレープフルーツとアボカド入りサラダ+グリーン・ミネストローネアスパラガスのム...

  11. ●おいしい生活 - 元バレリーナのOL的日常

    ●おいしい生活

    昨日は、檜山先生のおうちにお邪魔して、公美子先生の手料理をいただきました♪♪そのままお店が開けるんじゃないかしら、というくらいの美味しさなのです(о´∀`о)食べるのに夢中であまり写真が撮れずw美味しいお料理に、美味しいお酒に、とっても楽しくて幸せな時間でした(*^^*)ちょっぴり飲み過ぎました〜(●´ω`●)笑いくつか作り方を伺ったのですが、うーん、私では再現は難しそうです…wちなみにタイ...

  12. Veggyのチカラお料理レッスン7月のメニュー - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    Veggyのチカラお料理レッスン7月のメニュー

    Veggyのチカラお料理レッスン6月・7月・8月金曜日クラス募集です。レッスンは第三第四木曜、金曜、土曜、日曜開催(月により多少変動有)の計4回よりご都合の良い日を選んでご予約いただきます。お申込み順にご予約を承っておりますので、満席の場合はご了承ください。キャンセル待ちもお受けいたします。レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、10:30から13:00前後を予定してます。Veggy...

  13. Savor & Style: cream puffs - flavor of my life

    Savor & Style: cream puffs

    今回のSavor & Style Cooking Clubは数年ぶりにスイーツの会。メインがシュークリームでサブメニューとしてフィナンシェも焼きました。テーブルは季節のお花を使ってシンプルに飾りました。一回目はお隣さんのライラック。テーブル中央にキャンドル・ウィックのケーキスタンドを飾りジュリスカのガラスの花器で爽やかにコーディネート。5月〜6月にかけてわが家の裏庭は色々なお花で賑わ...

  14. 5月のお料理会しました♪ - ずっと飾って楽しめる♪シュガークラフトケーキ作家 らぶのブログ

    5月のお料理会しました♪

    今月もお料理会しましたよ~♪写真左上から時計回りに…☆ひとくちチーズカツ★スチーム野菜の中華サラダ☆ガトーインビジブル★鰹出汁のきいた和風ポタージュ☆とうもろこしご飯★オクラ・納豆・山芋のねばねば和え初夏になり、野菜が美味しい季節になってきたので、野菜を思いっきり食べられるメニューにしてみました。あんまり納豆が得意でない母も、ねばねば和えは美味しい~♪と言ってくれましたよ~。ところで、今回の...

  15. バレンシアから持ち帰った本 - OLMI夫人の独りゴチ

    バレンシアから持ち帰った本

    バレンシア滞在中に色んな本屋さんに立ち寄りました。最近は息子ちゃんも本をよく読みたがるようになって来たし(実際はまだアルファベットを教えてないし自分では読めないので読み聞かせになりますが)やっぱり本は欠かせませんね。色々物色している中から旦那さんが選んだ本がこちら↓。どちらもお料理本です。1冊は何でかラーメンのレシピです(笑)本人曰くかなり具体的に写真付きで分かりやすいらしいです。あらら、楽...

  16. さらにこれも - 魚津でもクマクマな日々

    さらにこれも

    今回ジンジャーシロップを作るにあたりもう一つ作ってみようと思ったものがありましてそれはガリえ?ガリ?はい、ガリですお寿司のお供であるガリでございますまあカジュアルに言えば生姜の甘酢漬けでしょうかまずは出来たものを今回はお試しなので少~しだけで、何でこのガリを作ったのかと言うと私、料理家の大原千鶴さんのファンなんです有名な料理屋の娘にしてフランクな雰囲気そしてもちっとした心地のよい粘り気のある...

  17. 今年もまた - 魚津でもクマクマな日々

    今年もまた

    今年もジンジャーシロップを作りましたいつもは冷水で割ったり、お紅茶に入れたりとソフトドリンクとして楽しんでいましたが今年はいつもと違うお楽しみが出来ましてねそれは、先日、大阪に帰ったときのこと地元で行きつけにしてるショットバーのマスタ-にいつもジントニックばっかり飲んでるけどジンのカクテルって他のん何があったっけ?って聞いたらジンジャーエールで割ってジンバックにしますか?ってで、ちゃんとピリ...

  18. バターケーキ と 手作りふりかけ - a cozy little life

    バターケーキ と 手作りふりかけ

    おはようございます。日曜日の午前中ただ今 正ちゃんは毎週 我が家でDIYで忙しくしているので朝ごはん、お昼、晩御飯の用意以外は 私は自由時間なのでのんびりバターケーキを焼きました。いつも1個は お義母さんに届けるので同時に2個焼きました。型が違うので 形が違うけどまぁ~良しです。HOVISの型は 山食用の物も持っているんですが今 パンが焼けていないので長らく休憩中ですがそろそろ焼きたいな。有...

  19. 歯科衛生士からみた食育 - Tooth happy life Story ~幸せな時間をあなたに~   歯っぴ~な生活の物語。。。

    歯科衛生士からみた食育

    おはようございます5月23日 火曜日日に日に暑くなり今日も30度近くなる予報です紫外線対策・熱中症対策されて下さいね日頃より 患者様の口腔ケアをしている私ですとくにこの時期になると6月4日の虫歯予防Dayを前にネットニュースやテレビ、新聞などでお口の健康について取り上げられることがおおくなります昨日もテレビの健康番組で歯周病と全身への影響についての話題があがっていました脳梗塞や心筋梗塞の原因...

  20. 米こうじでお味噌の仕込み - a cozy little life

    米こうじでお味噌の仕込み

    おはようございます。金曜日の夜から 大豆を水に浸け お味噌の仕込みの準備まだ寒い内にしようと思いながらなかなか出来なくて 暑くなってからの仕込み・・・。2月に麦こうじでお味噌を仕込んだのでGW中に天地返しをした時に 中を覗いてみたらあまりに綺麗に出来てるようだったので また作りたくなったという訳です。いつも同じような写真ですがこの 鬼のような灰汁が 真っ白で雲のようで好きで今回は どんな形に...

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