お昼ごはんのタグまとめ

お昼ごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお昼ごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お昼ごはん」タグの記事(55)

  1. トマトと青じそとツナのカッペリーニ… - miyumiyu cafe

    トマトと青じそとツナのカッペリーニ…

    こんにちは♪Sちゃん先生(仮)とお昼ご飯~忙しいSちゃん先生(仮)、最近は少しゆとりを持たせる作戦に変更したとか良いと思います♪トマトと青じそとツナのカッペリーニですパスタを茹でている間にパスタソースを作り、茹で上がったパスタを水で洗って冷やして、パスタソースと和えましたパスタソースは、いつもはグレープシードオイルで作るのですが、今日は、ツナのオイルで黒胡椒が大好きなわたしは、「追」黒胡椒で...

  2. セントルとカレーパン - オーブン手帖

    セントルとカレーパン

    夜焼いて、朝写真を撮ったセントル。焼きあがったときは、凹んでなかったんだけど…朝からこねる予定が、急きょ出かけることになって、夕ご飯の後から作り始めました。余り生地は何パンにしようかな、とキョロキョロ。ちょうどその日、夕ご飯がキーマカレーだったので、まだ帰ってきていなかった、夫のカレーを少し拝借。チーズもかけて。一次発酵中、タイマーをかけたつもりで、かかっておらず、こんな日に限って、時計も見...

  3. ロールパンとウインナーパン - オーブン手帖

    ロールパンとウインナーパン

    同じ生地をシェアして、ロールパンとウインナーパン。いつもこのパンは、ポルカで作りますが、この日はキタノカオリ。二次発酵が短かったかなあ。ホップ種じゃなくて、サフで作ってみればよかった!今度は娘のリクエスト通り、長いウインナーで。オーブンを開けてパンを見たときは、ドキドキ(うわぁ…固そうだなあ)しましたが、翌日まで柔らかかったです。いまのところ、ポルカに軍配が上がりますが、作り方が良くなかった...

  4. タマゴがあれば^^ - お日さまに包まれて

    タマゴがあれば^^

    「な~んにもないけど、タマゴはあるよ^^」そんな日のお昼ご飯は、玉ねぎとハムと多めのタマゴで久しぶりのオムライス^^タマゴがシワシワなのは、見ないことにして・・(笑)ケチャツプの、ほのかな酸味って食欲を増しますね。おいしく完食しました^^ごちそうさまでした(*^^*)今日8月9日は、ハンバーグの日なんだそうです。夕食の献立は決まりです(笑)

  5. 8月の料理教室  真夏のスタミナ洋食 - オーブン手帖

    8月の料理教室 真夏のスタミナ洋食

    昨日はベーグルの日だったんですね。他の方のブログを拝見していて、知りました。よりによってそんな日に、変なベーグルをupしてしまって恥ずかしい。最近はこればかりの、グラノーラ。kaikoさんのレシピです。お土産用なので、ドライフルーツ入り。焼きすぎると素材の味がしないし、焼きが甘いとベタついて。同じ温度で焼いているのに、焼き具合が、難しいです。蜂蜜でも、違うような?この日は、まあ上手く焼けた方...

  6. 胡麻うどんのお昼ご飯… - miyumiyu cafe

    胡麻うどんのお昼ご飯…

    こんにちは♪胡麻うどんでお昼ご飯です白ゴマとお砂糖とお醤油で汁なしうどん♪序盤は普通に食べて、中盤辺りから青じそ、ミョウガ、揚げ玉などの薬味を足しつつ味を変えると延々と食べられる喉越しの良い讃岐うどん♪これも親戚のおばさんから教えてもらったお料理?というか、食べ方なのですが美味しくてびっくり(笑)そしてこちらは、気に入って大事にし過ぎてあまり使えない箸置き(笑)食器棚の手前の良く見える位置に...

  7. 野菜ジュースinシークヮーサーゼリー… - miyumiyu cafe

    野菜ジュースinシークヮーサーゼリー…

    こんにちは♪暑いです動くと汗がぁ、、これをやったら着替えよ、これをしたらシャワー浴びよと思いつつお昼ご飯になりデザートまで(汗)(汗)ゼリーだけで食べようと思ったけど、そうだ!野菜ジュースに入れて崩しながら食べよう~っと♪ということでデザートになりました午後からもがんばりましょう

  8. パラリふわり炒飯のヒミツは、乾燥ねぎ - 尼崎道代「うちのごはん、みんなのごはん」

    パラリふわり炒飯のヒミツは、乾燥ねぎ

    ワタシは、炒飯を作るのが苦手です。思い返せば結婚当初「周富徳の黄金の炒飯」という言葉が流行していたものです。その炒飯に迫りたいと、恥ずかしながら、合羽橋でプロ仕様の中華鍋と柄の長いお玉を買ってしまいました。プロ仕様の中華鍋は、持ち手も鉄なので、いちいち布巾などで包んで持つのが面倒で、その数年後、そーっと木の持ち手の家庭用の中華鍋に買い替えました。当然のことながら、柄の長いお玉も全く使用してい...

  9. ミニチーズクッペ - オーブン手帖

    ミニチーズクッペ

    昨日のお昼ごはん♪E65×ホップ種コストコで買った、チーズ入り。次女でも食べやすいよう、ソフトフランスにしました。この頃、”ハード系食べたい~”熱が戻ってきました。でも、自家製酵母が、ない。サフで作るふわふわパンも大好きな私ですが、ハード系は自家製酵母で作った方が美味しいなと思っています。ホップ種はあるのですが、わたしの作り方がいけないのか、ホップ種でつくるハード系は、物足りない。酒種酵母、...

  10. セントル - オーブン手帖

    セントル

    前回、 生まれて初めて、まともなセントルが焼けたので。忘れないうちに、もう一度。余り生地は、ハムと半分に切った半熟卵、マヨネーズとパン粉をかけて焼きました。粉は、ゆめちからブレンド。前回、ゆめちからブレンドで作ると、湯種がゆるいように感じましたが、今回は、そんなことなかったです(^^;)湯種作りを失敗していたのかもしれません。角に、要らない気泡ができてしまった…一晩粉を冷やしておくだけで、捏...

  11. クリスピーピザと朔日餅 - オーブン手帖

    クリスピーピザと朔日餅

    ピザをもって、義実家へ行きました。食べる直前に作った方が、美味しさは勝りますが、道具などが揃っている自宅で作って、お手軽に持っていくことにしました。E65×ホップ種粉300gこねて、一次発酵後に八分割。半分の4枚は、伸ばした後、冷凍してみました。冷凍中、シートの跡がついて、シワシワ冷凍した生地は、オーブンを温めている間、室温に出しておいて、解凍と仕上げ発酵。(の、つもり。足りなかったみたいで...

  12. お総菜パン - オーブン手帖

    お総菜パン

    親子教室で習ったパンの復習です。夏休みのお昼用に♪改めてレシピを見たら、かなりリッチな生地。やや、おののきながら、計量。卵はなしで、イーストの代わりにホップ種、粉はポルカで作りました。長いウインナーは冷蔵庫になかったので、普通サイズのウインナー使用。ウインナーパンは、ウインナーがあるだけ。残った生地は、ハムチーズと食パンにしました。ミニサイズで、お弁当にいいわ~!と、思っていたけど、いいなと...

  13. ライ麦入りイングリッシュマフィンで… - miyumiyu cafe

    ライ麦入りイングリッシュマフィンで…

    こんにちは♪ライ麦入りイングリッシュマフィンでお昼ご飯♪生協さんの甘辛チキン南蛮、目玉焼き、スライスチーズ、レタス、オニオン粒マスタード♪小さめなので、2個生協さんの甘辛チキン南蛮は味が濃いめなので、パンにはさむと美味しいんです

  14. ハムマヨコーンパン - オーブン手帖

    ハムマヨコーンパン

    昨日はコストコへ、連れて行ってもらいました♪一緒に行ったお友達のリクエストが、お総菜パンだったので、ハムマヨコーンパンに♪茹でたトウモロコシが、ちょうどあったので、粒を取ってマヨとチーズで合えました。ポルカ×ホップ種途中でハムが足りなくなったので、残りは丸パンに。店内は広いし、面白いものはたくさんで(もうハロウィンのオバケがいた!)、所々では試食コーナーもあり、長女はテーマパークに行ったよう...

  15. ビリビリ麻婆豆腐 - Happy Days

    ビリビリ麻婆豆腐

    お弁当用に作り置きしてある豚そぼろで麻婆豆腐を作りました。花椒をスパイスミルで潰して加えラー油も多めに入れて、ビリビリとした辛さの大人の味。中華料理といえば、先日中学の同級生と先生を交えてプチ同窓会を中料理屋でしてきました。当時は新卒だった先生方も今や校長や教頭に。当時の先生たちの事情や思いを聞いて学校ってそれぞれの立場で全く違う時間が流れているものなんだと思いました。みんな、ちゃんとした大...

  16. GLOU GLOU REEFUR - the de saison おやつとお茶時間

    GLOU GLOU REEFUR

    代官山GLOU GLOU REEFURでランチ。MAISON DE REEFUR2階にあるカフェなんですが、何年か前に行った時とはまた違ったお店になったのかな?メニューも変わっていて、和食中心のお野菜たっぷりメニューに。豚の冷しゃぶ特製チリソースプレート。4種のデリはゴーヤと紫キャベツのサラダ、ブロッコリーとオクラ、しらすのサラダ、ナスとパプリカのグリーンカレー風、かぼちゃのサラダでした。豚...

  17. 三連休のお昼ごはん - オーブン手帖

    三連休のお昼ごはん

    「卵のサンドイッチが食べたい」という、母のリクエストで。前夜の残りの、カツをソースに浸して、カツサンドも♪わたしも母も、卵サンドと言えば、ゆで卵をつぶして作るサンドイッチですが、母の実家はオムレツの卵サンドだったそうです。初めて聞いた^^セントルレシピでも、こんな恰好に焼けたらいいのにな~ …(;´Д`)今日のプルマンは、このレシピで作りました。友達に食パンの作り方を教えたとき、普段ホームベ...

  18. 今日のセントル - オーブン手帖

    今日のセントル

    蓋を開けたら、耳つきセントル、また出てきました_(:3」z)_今回は、粉を前日に量って、ビニールに入れて冷凍庫へ入れておきました。捏ね上げ温度が、抑えられたおかげか、いつもよりは断面がきれいになった!一歩前進です。 余り生地は、塩パンに。指定粉のゆめちからブレンドを、やっと買ったので、つぎはそれで焼いてみようと思います。にほんブログ村にほんブログ村

  19. 朝寝?といつものお昼ごはん。 - やまごや

    朝寝?といつものお昼ごはん。

    早朝に出勤する相棒の弁当作りのため、4時起きの毎日。しかし最近、兄ちゃんを送ってから極度の睡魔に襲われて9時半くらいから1時間半くらいゴロンと畳の上で寝てしまうテイタラク。しかも爆睡。起きたら、お昼。何だかこれが習慣になってしまって…(汗)そんでもって、若干、自己嫌悪になりつつ掃除機をちゃちゃっとかけて、パパッとクイックルでホコリを拭いてお昼ごはん。ほぼ、まいにお昼はこのメニュー。米粉パンに...

  20. ロールパン - オーブン手帖

    ロールパン

    しばらく、存在を忘れて、作るのをさぼっていました。やー…どきどきヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3何をどう工夫していたんだかな…てことすら、思い出せず。ブログを確認したら、最後に焼いたのは、2か月前でした。待てどもへもってこない( ̄▽ ̄)ははー…なぜだろう使ったのは、久しぶりに買った、クオカのオリジナル粉、ポルカ。外麦だから吸水・膨らみが良く、一方で、味も甘くて、美味しいなと思います。JHBSで習...

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