料理・グルメジャンル×お菓子のタグまとめ

お菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子」タグの記事(511)

  1. 心ばかりの贈り物 - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    心ばかりの贈り物

    友人からいただいた春野菜、タケノコ、ふき、ワラビ・・・。ワラビのあく抜きを初めてやってみたけど思ったより簡単でした、熱湯の中に重曹を入れその中にワラビを入れて一晩置き、翌日に水の中に漬けておくだけ。水につけておいたワラビは柔らかくなっていてえぐみもなくなっていました。これらを使って、煮物、あえ物、炊き込みご飯などいろいろ作ってみました。スーパーーで買ってきたのと違って新鮮で本当においしかった...

  2. ラズベリーチーズクリームロール - キューニーの食卓

    ラズベリーチーズクリームロール

    昨日の日本のお菓子研究会は、シフォンロールの本(石橋かおりさんのだったかな?)から、ラズベリーチーズクリームロール(名前も忘れた・汗)を作った。生地やクリーム(クリームチーズに生クリーム)に苺ピューレかラズベリーピューレを入れるレシピだったが、このクリームがすっごく美味しくて、久々のヒットだった。全体に甘くなく、ピューレが入るためチーズクリームにしては軽いし、生地もしっとり柔らか。↓ラズベリ...

  3. くるみとカレンズのスコーンとスワッグ - 手のひらより

    くるみとカレンズのスコーンとスワッグ

    くるみとカレンズのスコーンるみさんスコーンです。りんごとバニラのジャムと合わせて娘のおやつに。全部食べちゃったのに、まだスコーン食べる~(;Д;)と大変好評でした(;´∀`)オーダーしていたスワッグが届きました。どちらも森の中がテーマ。陰と陽。光と影。なイメージ。森の入口、まだ光りが差し込む明るい森。森の奥深く魔女でも棲んでいそうな佇まい。烏の羽や蜘蛛の足を連想させる組み合わせ。どちらもとっ...

  4. 春の苺 - フランス菓子教室 Paysage Calme

    春の苺

    こちらも今月のレッスンメニュー春の苺。フリーズドライ苺と苺ピューレを使っているので、フレッシュ苺が無い時期でも作れるお菓子ですが、それでもやっぱりこのふんわりした優しいビジュアルを考えると春に作りたいお菓子です❀さて、明日は今月最後のレッスン。盛り盛り盛り沢山な一日になりそうですよ♪生徒様、楽しみにお待ちしておりますね♡

  5. シャルロット・フレーズ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    シャルロット・フレーズ

    毎年この時期に基本クラスでご紹介している苺のシャルロット。ビスキュイ作りと、3種類の絞り、イタリアンメレンゲ、お菓子の組立て、口溶けの良いムースを作る為の理論など・・・基本クラスのメニューの中では特に大切な要素が沢山詰まっている大作です!このロマンテッィックな姿も魅力のひとつですが、とにかくとってもとっても美味しいのが最大の売り♡生徒様にも喜んでいただけてよかったです。今年は思いっきりロマン...

  6. コラボ展の和菓子近影  Homemade Wagashi for Exhibition - お茶の時間にしましょうか-キャロ&ローラのちいさなまいにち- Caroline & Laura's tea break

    コラボ展の和菓子近影  Homemade Wagash...

    前記事のコラボ展のお菓子、ひとつずつを納品前に写真撮影してありました。近くで良く見えますので、宜しかったらご覧くださいね♡コラボ展では立派な神代杉に乗せて頂いていたお菓子。我が家では、イギリスアンティークのカッティングボードに♪コラボ展の記事で書きましたが、全体を藤棚に見立てて向こうに丸窓があり、丸窓越しに春の海が見える・・というストーリーをイメージして青海波のアイシングクッキーを配したそう...

  7. 29日(祝)は営業です!っってことは!? - pooh+web+

    29日(祝)は営業です!っってことは!?

    明日は祝日、pooh営業しますよっっ!そうそう、はりねずみの日いつもはアーモンドとザラメを乗せて焼き上げるpoohの定番シュークリームを細長く切ったアーモンドを針に見立てチョコレートでコーティングして、くりくりっと目をかいた見た目も可愛くて、食べてもさくさくしたシュー皮とぽってりしたカスタードクリーム、ほんのりビターなチョコレートがとってもマッチしたはりねずみのシューです作る機会は少ないはり...

  8. はちみつレモンのマフィン - 『おいしーコト』パンとお菓子の教室

    はちみつレモンのマフィン

    試し焼き。「はちみつレモンのマフィン」画的には、地味ですね。。。レモン果汁とすりおろしたレモンの皮を生地に。オイルを入れて焼いているので、かる~い生地に仕上がっています。どことなく、カステラに似た風味でしょうか。はちみつの代わりに、みりん…バージョンもつくってみようかな。季節も進み、爽やかな風味、かるい食感のお菓子が美味しく感じます。

  9. マフィン - キューニーの食卓

    マフィン

    クックパッドを見ていると、美味しそうなマフィンのレシピがあったので久々に焼いてみた。レシピはこちら↓プレーンマフィン(一部ジャム入り)ヨーグルト効果か、しっとりふわふわで私好みの食感だった♡ただ最近、甘いものが食べたくないので、1個食べたらもう要りません状態。冷凍が増えるだけなので、何だかな〜。

  10. 失敗リースタルト&お庭通信&お知らせ - komorebi*

    失敗リースタルト&お庭通信&お知らせ

    明日からいよいよGWですね(^^)皆さんはどのようになGWを過ごされますか?うちはパパが明日から9連休、私は暦通りのお休みでお庭でBBQをしたり、ちょっと遠出する予定です。ちなみにBBQも遠出もグルメ関係です(笑)GW中はたくさんお菓子やパンも焼きたいけど、う~ん、どれだけ焼き焼きできるかなあ。今インスタで話題のリースタルト。私も作ってみました。タルト型に直径5㎝ほどの丸型を置いてタルト生地...

  11. なかしましほさんの豆乳きなこビスケット - Takacoco Kitchen

    なかしましほさんの豆乳きなこビスケット

    豆乳きなこビスケット!なかしましほさんのレシピです。豆乳がなくて、牛乳で代用。すでに、「豆乳きなこビスケット」ではなくなっている。粉はドルチェを使いました。型抜きして、天板にズラ~っと。↓生地をまとめる時に、なるべく練らないように、カードで切って、重ねて、トントン。こうすると、なんとなーーーく、層になるような、ならないような?(*´ω`*)さて、おやつにしましょう~。↓2枚で足りる?足りない...

  12. アーモンドとチーズの塩味のクッキー - フランス菓子教室 Paysage Calme

    アーモンドとチーズの塩味のクッキー

    久しぶりに焼いた塩クッキー。今月のおまけのお菓子のひとつとしてご試食いただいております♪本日レッスンにご参加の生徒様は初めてこのクッキーを召し上がったのですが、「震えるほど美味しい~~すごいです!」「こんなお菓子は初めてです!!」と、何度も何度も仰ってくださり、そんな生徒様の姿に、私の方が感動しました。本当にありがとうございます。イルプルのお菓子の中でも特に好きなお菓子のひとつなので、時々で...

  13. 梅花空木 - フランス菓子教室 Paysage Calme

    梅花空木

    桜の季節が終わったので、ちょっぴり初夏をイメージしてグリーン多めでお花を飾っています♪梅花空木(バイカウツギ)のグリーンは特に色鮮やかで綺麗です!

  14. プライベートレッスンで人気のパン - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    プライベートレッスンで人気のパン

    プライベートレッスンのご予約状況たくさんのお申し込みありがとうございます。プライベートレッスンのパンやお菓子の写真です。この中からも選んで受講いただけます。Espoir3nのオリジナルのパンやこんなパンが食べたい初心者だけどお菓子を作ってみたいパーティーに持っていくパンを焼きたい家族が喜ぶ料理が学びたい自分のためにオリジナルのレシピを作ってほしいなどなどみなさまのご要望にお応えすることができ...

  15. さて、これは何でしょう? - オーストラリア産はちみつ専門店ミタミタ

    さて、これは何でしょう?

    今日は、ちょっとレシピの試作を。気をつけ!の姿勢でお行儀よく並んだお菓子。さあ、これは何でしょう。

  16. ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2347 - 石井麻理のエッセイ  ~ ウツとお菓子と引きこもり猫 ~

    ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2347

    石井麻理と申します。職業は洋菓子研究家。そして、目下オペラ歌手をめざして猛勉強中です。'09-01-01にブログを立ち上げ、10年目を迎えます。実はワタクシ、ウツでした。ですが、いろ~んなことを試し、挑戦し、挫けながらも、沢山の方たちに支えられ、そろそろ卒業となりました。これが、今も尚ウツの渦中にいらっしゃる方の応援歌になればいいな、そして私自身がこのブログを書くことで元気を貰っているような...

  17. モラタメ「ビフィズス菌チョコレート」 - Takacoco Kitchen

    モラタメ「ビフィズス菌チョコレート」

    モラタメで、森永製菓「ビフィズス菌チョコレート」が当たりました♪オトクなモラタメ、こちらから登録どうぞ。 ↓1箱で、生きたビフィズス菌が100億個!だそうですよ。スゴイ単位で、よくわからないんですが。(*´ω`*)10箱もいただいたので、お友達に配る~配る~。いただきまーす! ↓ひとつ、ひとつ、個包装。職場で食べるにはイイですね、友達にも配りやすい。これまで、限られた製品にしか配合できなかっ...

  18. 5月のレッスンメニュー - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    5月のレッスンメニュー

    5月のレッスンメニュー  「抹茶のガトーショコラ」ずいぶん前からリクエストしていただいていた生徒さん、大変お待たせいたしました。新緑のさわやかな五月に、焼いても色鮮やかな抹茶 宝相華を使ったお菓子をご紹介いたします。「抹茶のガトーショコラ」のルセットをネットで検索すればガトー・ショコラと同じようにいくらでも出てきます。けれど、同じ抹茶のガトーショコラでも弓田先生ならどこにこだわっているかをわ...

  19. オレオミニマフィン - *sheipann cafe*

    オレオミニマフィン

    皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます!ぽちっと応援いただけると嬉しいです。桜のマフィンと一緒に作った「オレオマフィン」過去menuのものと同じレシピです。オレオをそのまま食べることはほとんどないけどお菓子に使うのは好きなんです♥高カロリーだからミニサイズがちょうどいい♪♪トースターで焼き戻すと表面がさっくりして美味しいです☆たまにこんがりしすぎてしまう事もあるけ...

  20. 仕込み(*^^*) - 『小さなお菓子屋さん keimin 』の焼き焼き毎日

    仕込み(*^^*)

    ランキングに参加しています。1ポチ応援を頂けると励みになります。**********************4月29日(土)11:00~15:00恒例のスイーツのカット販売いたします。**********************************地区センター講習会用のスイーツの画像!6月はチェリーケーキ~軽い食感のチェリーケーキは生クリームを添えていただきます。************...

1 - 20 / 総件数:511 件

似ているタグ