ごちそうのタグまとめ

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「ごちそう」タグの記事(1)

  1. クネ「リオハ・クリアンサ」2011 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    クネ「リオハ・クリアンサ」2011

    スペイン・リオハのクネのワイン。品種はテンプラニーリョ80%、ガルナッチャ10%、マスエロ10%。アメリカンオーク樽で12か月、瓶で12か月熟成。スペインで最も飲まれているワインらしい。果実味が豊富。香りは沈みがち。淡々とした味わいが持続するタイプで特別な印象がないものの、逆に変化が少ないためじっくりと食事とともに味わえるワインとなっています。鶏胸肉の油淋鶏(ユーリンチー)。玉葱すりおろしだ...

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