ご飯もののタグまとめ (19件)

ご飯もののタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはご飯ものに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 週末は晴れても、雨でも

◎焼き鳥丼(鶏もも肉、長葱、白胡麻、きざみ海苔)、ほうれん草の胡麻和え、大根とわかめのお味噌汁一緒に頂いたのはスペインのワイナリー"VERUM"(ヴェルム)のテラ・アイレン(BIO/白ワイン)雑味のないクリアな味わいで飲みやすい^^グリーンに星の葉はEU共通のオーガニック認証マークです。

by 週末は晴れても、雨でも

◎マグロの漬け丼、青梗菜炒め、スライス玉ねぎとわかめ、大根のお味噌汁

最近はケーキ寿司とか色々流行のようですが、私にとってひな祭りのちらし寿司は昔ながらの五目寿司。母の味です。干瓢、人参、干し椎茸、錦糸卵、海老の甘酢、鮪のづけ。と、二口食べた後でイクラをのせるのを忘れていたことに気づきました。酢飯に鰹出汁とみりん、醤油で薄味に仕立て干瓢と人参を混ぜ、酢蓮をのせます。少量の塩と砂糖を入れた錦糸卵をたっぷりのせ、戻し汁と砂糖、醤油で煮汁がなくなるまでゆっくり煮込ん...

by 週末は晴れても、雨でも

いつもは日曜日の昼間に月イチでのんびりCafeをオープンしているkameplan architects3月はちょっと特別な和食な "kameplan Bar" に変身!+++++++++++++++++++++++黄昏を迎える時間に仕込みを開始して…OPENの時間を迎えました(^^)/スタッフで乾杯は、この時すでに2回目w(≧0≦)w隣は助っ人の友人さとうゆみさん +++++++++++++...

by 週末は晴れても、雨でも

◎ベジフィレの照り焼き丼試作:照り焼き程度では青臭さが残るな〜(~~;)

by 週末は晴れても、雨でも

◎肉巻き海苔巻き(豚ロース薄切り、太巻き)、キャベツと人参の千切り、プチトマト、ほうれん草・わかめ・葉葱のお味噌汁前日の節分恵方巻きの残り(主に端っこ)のリメイク。「肉巻きおにぎり」があるなら「肉巻き海苔巻き」があってもいい!?(≧0≦)/

by 週末は晴れても、雨でも

◎恵方巻き2種、イワシのつみれ汁(鰯、葉葱、味噌)◎マグロ巻き(鮪、きゅうり、人参、ほうれん草)◎玉子巻き(玉子焼き、きゅうり、椎茸、切り干し大根、人参、ほうれん草)【覚え書き】・酢飯3合、在庫切れだったので市販の白米を久しぶりに炊いた 水の量を普通にしたけど少し柔らかめに仕上がる。 酢飯むずかしい〜・在庫の半幅海苔で巻いたら、あたりまえだけど 端っこの量が多くて残念な感じに… やっぱりちゃ...

第一回プラチナブロガーコンテスト 竹で有名な街「潭陽」(タミャン)で竹筒に入ったご飯を食べようとやってきました。「徳仁館」元々はトッカルビ(韓国版ハンバーグ)の有名なお店です。韓国の人気バラエティー「1泊2日」がロケに来た事でも有名なお店です。イ・スンギやカン・ホドンなどが来て食べていったようです。またここ全羅南道はパンチャン(おかず)がたくさん出ることで有名な地方です。テーブルの上狭しとお...

by 週末は晴れても、雨でも

◎お惣菜寿司、ばってら、巻き寿司、きゅうりのたたき、鶏手羽元のさっぱり煮、青梗菜とわかめのお味噌汁終日外出の日の晩ごはん(。-_-。)

3パック一緒になって売られている納豆は全部を賞味期限内には食べられないので、どうしても冷凍に頼らざるを得ません。そのようなわけで、冷凍庫には必ず納豆が入っています。この冷凍された納豆とやはり冷凍庫の中で1枚残っていた焼き海苔を使って、お昼はおにぎらず。納豆に組み合わせる良い材料が見つからなかったので、またまた鉢植えの水菜を入れました。お豆腐とわかめのお味噌汁を添えて。夜は冷蔵庫に残っている少...

by これが昭和のお弁当!!

こんにちは!次は、ご飯ものを記録します。ポークビーンズご飯ザーサイ入りレタス炒飯 肉あんかけ古漬けのお茶漬けそして、明太バター丼。以上です!

昨年いただいた大きな半身のスモークサーモンを1回分ずつラップして冷凍したのが気になっていました。冷凍したとはいえ、早めに食べた方が美味しいからです。夕べ、やっと押し寿司にしました。レモンと鉢植えの三つ葉をのせて、簀で3回巻いてみました。毎年作りますがサーモンそのものが美味しいので、とても美味しくできました。押し寿司は型を使うより、簀の方がご飯と具、両方の量の加減ができて便利です。箸休めは干し...

by 週末は晴れても、雨でも

◎根菜炊き込みご飯(ごぼう、人参、椎茸、お揚げ、実山椒)、玉こんにゃく、茹でブロッコリー(胡麻マヨポン酢タレ)3日目のおでん、小松菜とわかめのお味噌汁

by 週末は晴れても、雨でも

◎和風カレー(鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、昆布、椎茸、しめじ)、プチトマト、長呂喜

by 週末は晴れても、雨でも

◎七草がゆ(小松菜、大根葉、三つ葉、焼き餅)、おかか醤油、昆布の佃煮

by 週末は晴れても、雨でも

◎ドライカレー(玉葱、人参、ピーマン、えのき茸、鶏挽肉、大豆ベジフレーク)、サラダ(レタス、ラディッシュスプラウト、ミニトマト)ベジフレークで充分なボリュームとタンパク質が摂れて美味しい。このタイプはひき肉入れなくていい!(^^)/

by 週末は晴れても、雨でも

◎山椒が薫るカレー(レトルト)、茹でブロッコリー、ミニトマト、浅漬け(キャベツ、きゅうり、塩昆布)終日イベントで外出していた日の晩ごはん(。-_-。)滅多に買わないレトルトだけど、カレーが食べたくて…”山椒”に惹かれてパケ買いして正解!京都の料亭「雲月」プロデュース(?)ルーには小麦粉などが使われていないのでさらっとしていてカロリーも少なめ(172kcal/1食200g)牛肉と玉葱がたっぷり...

忙しさにかまけて、大分ブログをご無沙汰してしまいました。先生の端くれである私も師走は何かとやるべきことが多く、趣味のブログは疎かになってしまいました。忙しさの一つの要因でもあったイベントの打ち上げのポットラックに作った、しめじご飯です。忙しいので簡単なものと思って作ったのが間違いの元。ご飯ものを作ってきた方が多く、それに反して、デザートはどなたも持っていらっしゃらず、それなら簡単なケーキでも...

by 週末は晴れても、雨でも

◎ローストビーフ丼、コンソメスープ(わかめ、長葱)ボージョレヌーボーをローストビーフで楽しんだ後の〆!ローストポークのタレはバルサミコ酢と肉汁(オリーブオイル)をベースに作っています。ワインと合わせるために赤ワインも入っているしご飯と合わせるために日本酒も入っています。おろしニンニク、黒胡椒、醤油などかなり和風。お肉とサラダをこのタレで食べた後おろし生姜と針生姜、葉葱を混ぜてご飯に乗せたロー...

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