じぶん料理のタグまとめ

じぶん料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはじぶん料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「じぶん料理」タグの記事(7)

  1. GWに作ったモノ 2 - ソーニャの食べればご機嫌

    GWに作ったモノ 2

    またもソーニャんちの卓袱台行ったつもり弁当は筍ご飯、蕗の青海苔まぶし、牛肉の甘辛焼き、筍・椎茸・人参煮明太子クッパプクラブケーキソーニャは初めての料理では、材料だけメモして仕入れ、作る段になって初めて作り方を読みながら作ります。なので、作りながら用意したのに使われない材料が出てくることがあります。材料にあるのにどこで使うのかが書かれていません。(これが初めてではない)クラブケーキつてコロッケ...

  2. 今更GWに作ったモノ - ソーニャの食べればご機嫌

    今更GWに作ったモノ

    いきなりソーニャんちの卓袱台富山の白海老三昧(フカヒレ、数の子)を使って押し寿司。ご飯1合を圧縮して半分おべんとうに。あさりと春キャベツとそら豆の酒蒸し牛肉を醬油、ニンニク、生姜、砂糖、酒に30分ほど漬けて焼きました。蛸のトマトソース煮込み(マダガスカル)材料は蛸、トマト、エシャロット、ニンニク、油、瑞、塩・胡椒牛肉と豆の煮込み(マダガスカル)材料は牛肉、豆(ひよこ)、トマト、エシャロット、...

  3. GW出勤日の食事 - ソーニャの食べればご機嫌

    GW出勤日の食事

    全てはここから始まった。月曜日の昼は東京フォーラムのスパイスplusで焼きたてのナンと共に。ほうれん草とチーズのカレーおなじ日の退社後にグルーミング。お腹が空いたので食中毒を出して開けば満員御礼の中国料理店に行くと定休日でした。仕方ないので、裏にあるカレーのお店に。ハンバーグカレー翌朝、前々から狙っていた京橋千疋屋京橋本店のモーニング。6時半に家を出て、8時営業開始5分後に到着。気合いを入れ...

  4. 誰かの手料理が食べたいこの頃 - ソーニャの食べればご機嫌

    誰かの手料理が食べたいこの頃

    ソーニャが生で見た桜は行きつけのお店のこれだけ。若竹湯葉巻き揚げ、肉豆腐、鯖の西京焼きソーニャはこちらのひとまわり年下の嫁とメル友です。当日、珍しくお店に出てなくて、姑が代わりに出ていました。大ママに鯖の西京焼にポン酢つけるとサッパリして美味しいのよとススメられ試食。ずっと話されていたので美味しいと同調したにも関わらず、ちっともつけてなかった! バレたかな?かなりのお久しぶりだったこと、大雨...

  5. 春の精進料理? - ソーニャの食べればご機嫌

    春の精進料理?

    年度末のお仕事はGWまで残業と休日出勤。プールにも行けず。その上、刺繍教室の宿題と。。。お花見する時間がありましぇん。何かしなくっちゃということでソーニャんちの卓袱台・精進餃子・ふきの胡桃和え・がんもとわらび煮・あおさとせりの赤出し・風呂吹き大根、蕗味噌・みょうがご飯精進餃子の中身はというとキャベツ、白菜、茗荷、生姜、コーンタレは醬油、塩、胡椒、ごま油のっぺい汁(新潟)グ; 里芋、人参、牛蒡...

  6. 心置きなく呑めます - ソーニャの食べればご機嫌

    心置きなく呑めます

    各々とは随分とおつきあいが長い。みなさん穏やかで、包容力もあって価値観も近い。個々に会う度に、この人とこの人、あの人とは気が合いそう。そんなことをずっと思っていました。やっと調節が付き、溜池うさぎ家で実行に移しました。個室です。まずはヒレ酒をいただき、そのあとはつぎ酒です。ヒレの香ばしい香りがたまりません。前菜はそら豆、焼き穴子、八重山かまぼこ天然鮪、宮古地蛸、勘八、ボタン海老鰆の西京焼、鴨...

  7. 賞味期限ぎりぎり調味料&郷土汁 - ソーニャの食べればご機嫌

    賞味期限ぎりぎり調味料&郷土汁

    年度末付近になると疲れが歯に出て、歯医者に行く羽目になります。インプラントしたじゃない? と云われますが、インプラントのところは順調。奥歯の上の被せているところ。それも面倒な人が居ないので気分よく仕事ができると思ったのに残念無念。休み時間に20年以上通っている歯科医に行きました。新橋というとソーニャの脳裏に浮ぶのは和菓子の文銭堂です。序でにお昼も済ませることに。裏道を物色していると、お肉の香...

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