その他料理のタグまとめ (4件)

その他料理のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはその他料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Bistroミドリの徒然日記

今日は7日、七草粥、知らないふりしていつもの朝ごはんを済ませてしまいました。来年は七草粥にします。一年は365日、ざっと52週なので、今年もあと51週。今年もあと359日、数えて意味あるの?去年の目標は棚上げで、今年も目標を掲げたわ。公言しない派なのですが、勝手なもので誰かには聞いて欲しい。そんなことない?離れて暮らす母でもいい、幼いころから知ってる従妹でもいい、従姉妹みたいに仲良しな友だち...

by Bistroミドリの徒然日記

1月のレッスンはイタリア料理(簡単イタリアン、基本と応用)です (↑クリックして日程を確認いただけます)手に入りやすい材料で、とびっきりのイタリアン。簡単で、あっという間にできますよ。みんなが大好きなおなじみのメニューを、「これだけは」「このひと手間は」を押さえて、さらにおいしく仕上げます。プリモのパスタは手打ちしますので、基本の手打ちパスタを覚えるチャンスです。白葱とチーズのトルタサラータ...

by Bistroミドリの徒然日記

「三大柑橘しごと」と言えば、柚子ジャム、金柑のコンポートと、リモンチェッロ。春先になって甘夏が出てきて甘夏ピールが入ると「柑橘しごと四天王」になるわ。リモンチェッロは途中だけど、取り敢えず年内に三大柑橘しごとを終えて、清々しく年が越せそう。年賀状も買ったしね。年賀状は最寄りの郵便局で買ったわけだけど、窓口に、「あなたここにいていいんですか?」って聞きたくなるほどのイケメン局員がいるの。180...

by Bistroミドリの徒然日記

北海道の大樹町で、牛と水牛の飼育とチーズ造りをされてる竹島さんのチーズ、ブラウンスイス牛のミルクから造られたクレシェンツァ(奥)とリコッタ(手前)です。クレシェンツァは、ストラッキーノといえばご存知の方も多いのでは。わたしはこれを、ボローニャでだったかしら、ピアディーナに挟んでいただいたような。竹島さんのクレッシェンツァ、もっちりとしてて、でもモッツァレッラのおいしさとは違う、別のおいしさ。...

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