ちりめん山椒のタグまとめ

ちりめん山椒」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはちりめん山椒に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ちりめん山椒」タグの記事(2)

  1. 山椒の実 - ないものを あるもので

    山椒の実

    今年もやりました。(殿様が) いや、わたくし、手がアレなんで…。でも手伝いましたよ、鋏持って。まず、山椒を収穫する。(けっこう前です。5月中旬です。東京はその辺り)綺麗。山椒、木に雌雄があるのは皆さまご存じだと思いますが、当然のことなのですが、近くに異性が居ないと、雌の木も実が生りません。お隣のお宅は女性の木があるらしいのですが、男子が居ないのでなかなか生らない、とのこと。以下の作業をして、...

  2. ちりめん山椒と酒粕リゾット - 今日は何処まで

    ちりめん山椒と酒粕リゾット

    今年も山椒の季節になりました。すずなりに実がついている某知人宅の山椒の木。あまり使わないから、と毎年いただいています。これで、ちりめん山椒を作るのが、ここ数年の山椒仕事です。山椒と採るときは黙って取らなければならない、でないと来年実がつかない、と言われていますが、常に喋り通しで採っている私。毎年、「今年はちゃんとなっているかな」と戦々恐々です。だったら黙ればいいのにね。山椒の木にはするどい棘...

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