つくれぽのタグまとめ (4件)

つくれぽのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはつくれぽに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by ローズ家の台所

古い本で絶版になっているようですが、この本は手放せない。その中から甘酒のマスタードマリネを作ってみました。甘酒がなかったので酒粕と塩麹を使って。(それじゃあ全然違うものかも??)優しい甘酸っぱさが美味しかったです。なんども作っているかぼちゃ、ししとう、トマトのカレー風味の炒め煮。かぼちゃとカレー粉ってなぜこんなに相性がいいのでしょう。今日もご訪問ありがとうございます。下のバナーに応援のクリッ...

by ローズ家の台所

いつもアイデアをもらうカノウユミコさんの本今回はこちらから。キャベツは冷蔵庫によく残っているし、シソもまだお庭で元気。とろろ昆布も余ってる。なんとなく作ってみたら思いの外すこぶる美味しい。カノウユミコさんのレシピではよくこういうことがあります。そして材料も少ないレシピが多いのが素晴らしい!お庭のシソ。青シソは元気が無くなってきましたが、赤シソはまだまだ元気です。赤シソの方が暑さにも寒さにも強...

by ローズ家の台所

丸ごとシリーズ第3弾。サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)雑誌のFood & Wineからのレシピです。(レシピは自分用にアレンジしています。)前回の丸ごとカリフラワー と前々回の丸ごとかぼちゃ3種合わせてお客様の多い感謝祭のお野菜献立にどうぞというレシピでした。確かにアメリカの大きなオーブンであればそれも可能です。しかしそんな機会あるでしょうか?お供はビーツの炒め煮山芋フライアスパラ...

by ローズ家の台所

無事日本から帰宅し、日常に戻ります。主婦にはありがたいことに時差ぼけは許されません。しかしこの写真はどう見ても手抜きかな?一応つくレポで、行きの飛行機で読んでいた雑誌Food & Wineのレシピです。アメリカのレシピのお野菜料理は普段しないような大胆さで、見栄えがします。最近物価は高くなりましたがお野菜は比較的安いカリフォルニアなので挑戦しやすい。なるべく食べる人数は多い方が良いの...

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