つまみのタグまとめ

つまみ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはつまみに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「つまみ」タグの記事(79)

  1. お店のおつまみ ごぼうとコンニャクの味噌煮 - カフェ・スナック あや

    お店のおつまみ ごぼうとコンニャクの味噌煮

    マイブームで二日に一回作ってます。昆布だしに味噌とはちみつと水ですがつまみに絶品ですよ。ランキングに参加しています。応援宜しくお願い致します。   

  2. 美味しいおやつとおつまみ、いろいろ( ^)o(^ ) - おみやげMYラブ ~ブログ版~

    美味しいおやつとおつまみ、いろいろ( ^)o(^ )

    先日いただいたおいしーいおやつ。大阪は粟玄の、和洋です。アーモンドを珈琲の苦みと生クリームのまろやかさで包んだお菓子。今まで知らなかったんですが、、、これ止まらない!!お料理教室で、「神戸と言えばミッシェルバッハなんでしょ」と言われ、えー??今まで知らなかったけどな・・・と調べてみると1時間半とか並ばないと手に入らないらしいですねぇー。そんな労力は使えず、メルカリで購入。「クッキーローゼ」は...

  3. ゆば乳 おさしみ - dropノート

    ゆば乳 おさしみ

    最近 近くのスーパーに新登場していました~ ゆば乳おさしみ豆腐です。とても気になっており~ 恐る恐る購入いたしました。(失敗も多いので…)こちらは 美味しかったのです!ゴマ豆腐好きにはたまらないお味です。お値段もお手頃(百円でお釣りがきます)でしたし~  濃厚なお味で~わさび醤油が最高です! おつまみにも良いと思います。そして~昨日の冷やし中華のお弁当は美味しく頂けました。やはり少し 麺がく...

  4. 小皿つまみ*シーフードミックス - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*シーフードミックス

    週末のんびりご飯やっぱり美味しかった。下味をつけて冷凍していたシーフードミックスとスナップえんどうの炒め物。オリーブオイルと黒胡椒に漬けてありました。冷凍庫から出した時、白っぽくなっていて酸化した?と思ったけど大丈夫。他に、わさび風味の漬け物(市販品)オニオンスライス昆布の煮物崎陽軒のシウマイシュウマイ?シウマイ?味の素のザ☆シュウマイと味比べしようと言う相方を全力で阻止した^^;そんなに焼...

  5. 小皿つまみ*ししとう炒め - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ししとう炒め

    週末のんびりご飯炒めて塩。普通に美味しい^^枝豆の漬け物市販品だったけどいまいち。厚揚げ炙り青唐辛子醤油でキュウリと茗荷。塩昆布にんじんの塩麹切って和えただけラクで好き♪こんにゃくの塩麹炒めちょっと醤油。ブログしてなかったら、手綱にはしてなかったかも。人の目って大事(笑)味の素の餃子^^;お天気が悪かったこの日。ちょっと早めのスタート^^*さっ、飲もう♪

  6. 2017.01.14 創作料理陶華で一杯 - ジムニーとカプチーノ(A4とスカルペル)で旅に出よう

    2017.01.14 創作料理陶華で一杯

    夜は創作料理陶華さんで一杯お通し3種盛りたちぽんハムカツぶ厚くて旨いチーズの味噌漬けもお酒が進みます

  7. 鮎と甘酢大根 - In bocca al lupo 2

    鮎と甘酢大根

    5月の「おうちのみ大使」のテーマ「初夏の和風おつまみ」で塩焼きした鮎、シソの葉、海苔を甘酢につけた大根で挟んでみました鮎の内蔵の苦味を甘酢の大根が上手く中和してくれます大根の上には我が家で取れた春菊をのせています初夏の大根はまるでカブのよう柔らかいんです!鮎も油がのっていてたまりませんおさけのお供にどうでしょう?<<材料>>正方形の薄切り大根             6枚お酢        ...

  8. 小皿つまみ*塩麹アレンジ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*塩麹アレンジ

    週末のんびりご飯塩麹を使おうと色々試す^^好評だったのがこれ。厚揚げと豚バラと生姜。塩麹とオイスターソース煮優しい味ね。ネギを炒めて卵+塩麹塩麹をまぶしておいたピーマンと残り物を炒めた物。これだけは塩麹入れた?と気づかれた。たぶん多めに入れちゃったので甘くなったみたい。椎茸に挽き肉とネギと塩麹。ここからは塩麹使ってないです。かぼちゃ煮蕗の煮物今日はこっそり塩麹づくし^^;案外気づかれずに使い...

  9. 小皿つまみ*鶏ささみの梅シソ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*鶏ささみの梅シソ

    週末のんびりご飯鶏のささみに梅肉と紫蘇を巻いて炙る。形、ひどいな(o_ _)o巻いた後ラップで形を整えたら良かったのかしら?後の祭り(笑)他に、蕗の煮物これは好評^^蒸し野菜たれは青唐辛子醤油か柚子マヨで。いつの間にか作ってくれていた卵の醤油漬けありがとう♪オニオンスライス自家製ポン酢、だいぶ味がまろやかになったみたい。さっ、飲もう♪

  10. GW。静岡への出張 - ..., and trips

    GW。静岡への出張

     今年のGWは三年ぶりに本当ゆっくりできました。家人は他の休みも含めて、まとまって取った休みが三年ぶりだったのではないだろうか。 前半は近場をぶらり。それから掃除。いろんな銭湯にも行ったりして。   夕飯も作ってもたっらり。ちなみに左上は豆腐丼。 いつものお店で売っていたおつまみ本。日に焼けていたらしく100円になっていたそうで、持ち帰ってくれた。その中にあった一品。グレープフルーツとさきい...

  11. おつまみ - 吉祥寺マジシャン『Mr.T』

    おつまみ

    ドラゴンボールをおつまみに朝ご飯頂きます。

  12. 小皿つまみ*ホタテフライ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ホタテフライ

    週末のんびりご飯タルタルソースが食べたくてホタテフライ^^他に、前の晩あく抜きしておいたわらびの煮物春、満喫~でもちょっと柔らかすぎて残念これも前の日に作っていた酢たまねぎをトマトと。たこと紅しょうがのさつま揚げ、炙り明太子サラダと、ここであまりの天気の良さに気づき外へ。油揚げに納豆、ねぎ、柚子胡椒を入れて炙ろうと思ていた物を炭で焼く。でも直ぐに寒くなり部屋へ。なにやってるんだか^^;締めは...

  13. 小皿つまみ*蕗の煮物 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*蕗の煮物

    週末のんびりご飯今日は気分を変えて違うスーパーへ。いつものスーパーでは見かけなかったワラビ、蕗、わさび菜を買う。あ~春だな♪蕗は蕗だけで煮るのが好みほろ苦で美味しいわらびは灰汁抜きして明日煮ましょうわさび菜はツナ、おかか、醤油。たまご消費メニュー。薫製塩で薫製たまご。合間に酢たまねぎを仕込む。野沢菜漬けメインは揚げワンタン以前作っていた食べるラー油を入れてみたら好評^^締めはマグロの漬け丼と...

  14. 小皿つまみ*筍の煮物 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*筍の煮物

    週末のんびりご飯やっと今年初の筍( ´艸`)今年は裏年と聞いていましたが、毎年いただく方からも今年は送れないかもと。ちょっとだけ期待しちゃってた(o_ _)o八百屋さんで調達した小さな小さな筍、3本。いつもなら筍だけで煮るのが好みですが、やむ終えず厚揚げでかさまし。いたしかたない^^他に、新ごぼうの漬け物。市販品余ってたベーコン、柚子胡椒茄子の肉巻き。にんにく、かえし、すりごま美味^^*さっ...

  15. 小皿つまみ*いんげんだけのポテサラ - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*いんげんだけのポテサラ

    週末のんびりご飯久しぶりにポテサラ。しかもいんげんだけ。ジャガイモ3個にレモン汁半分と塩とマヨネーズ。他に、前に日の残りの秘伝豆。カブと茗荷の甘酢漬けウインナー1本って(笑)つまみ食いされた^^;厚揚げとピーマン炒め胡麻油とオイスターソース美味^^ひじき煮また?とか言わない。栄養と思って食べてください。ハム。クレソルとマヨ。今日も平和な週末でした^^*さっ、飲もう♪

  16. 小皿つまみ*昭和ナポリタン - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*昭和ナポリタン

    週末のんびりご飯いきなり締めであれですが、昭和な感じのナポリタン。隠し味に牛乳。以前、葉たまねぎを初めて食べた時味噌炒めも美味しいよと、コメントいただいていたのでこの日は味噌炒め。もうね、美味しいです♪おかきさん、美味しかったです。ありがとうございました!秘伝豆これも最高に美味♪一晩戻して塩ゆでするだけ。枝豆ともまた違う しっかり食感。まとめて3袋買ったけど、あと一袋しか残ってない。次回見つ...

  17. 小皿つまみ*ひね生姜 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ひね生姜

    週末のんびりご飯遅いスタートのこの日。とにかく簡単に~^^;ひね生姜で名前合ってるのかな?たしかそんな風に呼んでたような・・。それと、やっぱり美味しかったね、葉たまねぎ。水にさらしてツナと和え、ポン酢。あとひとつ残ってるので、翌日は教えていただいた味噌炒め予定。納豆を油揚げに詰めた物。締めは焼きそばで。たいした物ないけど‥さっ、飲もう♪

  18. 小皿つまみ*ベビーホタテの豆板醤漬け - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*ベビーホタテの豆板醤漬け

    酒末のんびりご飯この日、美味しいかな?と思ったのはベビーホタテの豆板醤漬け以前、味を漬けて冷凍していたこれで。味がしっかりついていてつまみに良いね。有機貝割れを付け合わせて。貝割れって・・そうだったんだ。これからは有機を買おう^^他に、フルーツトマト野沢菜漬けアスパラに豚バラ肉を巻いて魚焼き網で炙ったもの。焼き鳥やさんの匂いがした^^;写真無いですが、湯豆腐も。少し寒かったこの日だったけども...

  19. 小皿つまみ*あさりバター - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*あさりバター

    週末のんびりご飯あさりバターあさりって今が旬だったんですね他に、市販品の塩らっきょう。甘酢漬けより、塩漬けが好みです。昨年漬けた塩らっきょうが好評で思いの外すぐに品切になったので今年は3倍量くらい漬けたいな^^明太サラダ肉じゃがたまごの袋煮?名前がわからないが、好評^^さっ、飲もう♪

  20. 小皿つまみ*牛肉ポン酢 - 小皿ひとさら

    小皿つまみ*牛肉ポン酢

    週末のんびりご飯。以前作って美味しかったのでリピの牛肉ポン酢。7mm位の細切りにした牛肉に軽く粗びき胡椒をふってポン酢。軽くて美味しい^^他に、紅しょうが。岩下の紅生姜、ゆかり入りの市販品。モヤシのナムル。冷凍庫に余ってたシュウマイ。お豆腐やさんのがんもと小松菜煮。椎茸水(一晩戻した干し椎茸)とかえしで最近煮物は安定の味。煮物は(笑海老とスナップえんどうのXO醤炒め。写真、海老に見えない^^...

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