ふんわりパンのタグまとめ

ふんわりパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはふんわりパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ふんわりパン」タグの記事(18)

  1. おしりパンにりんごジャム!と、プラチナブロガー - Takacoco Kitchen

    おしりパンにりんごジャム!と、プラチナブロガー

    おしりパンいかがですか~♪(*´▽`*)いや~~~、癒されるわ~~~~(笑)。春よ恋100%×セミサフ油脂、砂糖、ともに、控えめです。加水は水のみ。あまりリッチにすると焼き色ついちゃうから。成形はこんな感じでした。↓たらこくちびるみたい~。(*´ω`*)焼きたて~!(*´▽`*) ↓たまらん~~、にやけてしまう~。さわさわしたい~♪あさごはーん♪ ↓手作りの、りんごジャム。シナモンが苦手な方...

  2. クリームチーズ入り桜あんぱん - Takacoco Kitchen

    クリームチーズ入り桜あんぱん

    桜の花は、もう散ってしまったけれど、あんこはまだ残っているので(笑)、桜あんぱん♪包餡する時、クリチをのせてから、桜あん。↓生地は、お砂糖多めの酒種仕込みの菓子生地です。油脂も、それなりに。この切り込み具合が、どれくらい深く入れようか、いつも悩む~。 ↓ホイロ後~。♪↓はー、ふっくらして、かわいいね~(*´▽`*)切り口から、ちょこんと見えたクリチに、でへでへ。焼けました~。↓白いけど、焼け...

  3. 安納芋のくるくるくるパンと、ハンバーガー - Takacoco Kitchen

    安納芋のくるくるくるパンと、ハンバーガー

    春なのに、秋冬のイメージ・・・お芋パン、焼いてます♪安納芋って、この濃い色がおいしそうで、そそるね~。↓ちょっとペーストやわらかかった・・・。端からブリブリ出てくるよ。(*´з`)糸で切って、アルミを敷いた型に入れます。↓型は、なくても作れます。大きさ、揃うといいなと思って~。目が回る?(*´▽`*) ↓ほわほわ甘い、お芋のパン。酒種の香りがよく合う~。いつだったか、バンズも焼きまして。 ↓...

  4. 甘くて優しい、スイートブール - Takacoco Kitchen

    甘くて優しい、スイートブール

    スイートブール♪大好きなパン~(*´▽`*)春よ恋100%×酒種ビス生地は、バター、砂糖、卵、粉が同割です。生地玉ひとつ、30gくらい。小さいのがイイよね。↓ビス生地をしぼって焼くと、意外と大きくなるのよ~。しっかり間隔を空けないと、6個が1個になるよ~。何回やっても、上手くしぼれない・・・・。↓焼いたら溶けて流れて、わからなくなるんだけど。焼きたて~! ↓まるでケーキを焼いたような香りが充...

  5. 力持ちのコーヒー平焼きパン - Takacoco Kitchen

    力持ちのコーヒー平焼きパン

    コーヒー生地の平焼きパン♪vivianさんの、ちいさなイングリッシュマフィンが可愛くて、ワタシもこのカタチ、焼きたくなった~(*´▽`*)このレシピにカフェリーヌを入れただけなんです。上手く出来るかな?成形して型に入れたところ。↓うーむ、なんだか生地量が多いような・・・・。イイのかな、こんなに入れて。ホイロが済んだら、オーブンシートをのせて、天板をのせます。↓そして焼くこと11分・・・・・。...

  6. カフェリーヌで珈琲シナモンロール - Takacoco Kitchen

    カフェリーヌで珈琲シナモンロール

    シナモンロール!コーヒー味!!こつぶちゃんタイプ!!!vivianさん監修のマフィン型で、じゃがマヨパンの次に作ったのは、シナモンロール!イースト仕込み、粉量100g。コーヒー生地にするとき、いつもインスタントコーヒーを使っていましたが、今回は、カフェリーヌを導入~!封を開けた時の、強い香り!すんごくコーヒーだ~!(*´▽`*)原材料は、コーヒー豆のみ。↓またまた、ワタシの好きなやつです。余...

  7. 桜のねじりミニ食パン!と、江別さんの粉のサンプル♪ - Takacoco Kitchen

    桜のねじりミニ食パン!と、江別さんの粉のサンプル♪

    ミニ食ぱーん♪(*´ω`*)ちっちゃくて、かわいいの~!なんか、ねじりんが整ってないけどね!!!酒種の、甘い菓子生地。桜あんを塗りまして~、くるくるカットの、ねじねじ~。↓桜あんは、こちらを愛用♪↓小分けして冷凍しています。春のうちにじゃんじゃん使う~。夏になったら使いにくいし~(笑)。(季節感的に)こんなにもりもりにあんこを塗ってねじったら、型に入れにくいよね、あんこで手がべったべた。ねじ...

  8. 桜あんぱん - Takacoco Kitchen

    桜あんぱん

    桜あんぱん~♪よくあるカタチだけど、やっぱりカワイイ~(*´ω`*)生地には、6%のWサクラプラスを入れました。レシピは、こちらの生地をそのまま使っています。↓桜あんを包んで、平らにしたら、カードで切り込みを入れます。 ↓まず、Yの字に切り込みを入れて、残りの2本を切ったらバランスよく、出来るような気がします。ホイロ後~。ふっくら~。↓今から焼くよ~。(*´▽`*)白焼きの方法です~焼き上が...

  9. バターロールを入れたサンド袋と、つるつるトップ - Takacoco Kitchen

    バターロールを入れたサンド袋と、つるつるトップ

    バターロールでホットドッグ♪大葉を添えて、ウインナー(*´▽`*)ケチャと粒マスタード、にゅるにゅる~~~~。先日、よもぎのあんバターサンドをサンドパックに入れてご紹介したら、その袋の、大きさ感というのか、なんというのか、どれくらいの大きさなのですかと、ご質問をいただきました。えーーーと、どのくらいと言われましても。(*´з`)数字で言えば、200+80×160 mmなんですけど、ピンときま...

  10. 【レシピ】しっとり白焼き!桜のねじリングパン - Takacoco Kitchen

    【レシピ】しっとり白焼き!桜のねじリングパン

    春らしいパン、桜を使ったパンのレシピを書きました。「しっとり白焼き!桜のねじリングパン」型に入れて、白焼きすることで、し~っとり、もちもち♪せっかくパン生地がピンクになるんですから、焼き色がつかないようにしました。初めて使った、Wサクラプラス。↓脱塩した桜花と桜葉を、ペーストにして加糖したものです。↓少しくすんだ、ナチュラルな桜色。香りはまさに、桜餅♪(*´▽`*)これまでの桜商品って、葉っ...

  11. ロールパンの展開図 - Takacoco Kitchen

    ロールパンの展開図

    ロールパン♪くるくる、ころ~ん。このカタチ、どうしてこんなに可愛いんでしょうね~?(*´ω`*)意外とムズカシイこの成形、長くなっちゃうんですよね。めん棒で伸ばした時の展開図が、キモだと思うんです。ワタシは、こんな感じ。 ↓よく、涙型に、しずく方にのばすと書いてありますが、この写真でいうと、上の方。横幅を出すと、巻いたときに長いロールパンになるんですよね。この、細長いのを巻くと、こうなります...

  12. スイートブールでいちごサンド!と、この春の新たな一歩 - Takacoco Kitchen

    スイートブールでいちごサンド!と、この春の新たな一歩

    スイートブールで、いちごサンド~~~~!(*´▽`*)これ、いちごのシーズンになったら作ろう!ってずーっと思ってた~♪まずはビス生地を作る~♪バター、砂糖、たまご、粉。まるでパウンドケーキのような配合のビス生地です。合わせたら、ビニール袋に入れて、スタンバイ。↓春よ恋100%×酒種で菓子生地を仕込み、生地玉ひとつ35gくらいに分割。ホイロ後、袋の端を切って、ビス生地を丁寧にしぼる~♪丁寧に~...

  13. 黒豆入りのかぼちゃクグロフ - Takacoco Kitchen

    黒豆入りのかぼちゃクグロフ

    クグロフ♪(*´ω`*)もう、なにが可愛いって、このカタチよ~。クグロフと言っても、ケーキじゃありません。パンです~。昨日の記事で、チラリと登場したかぼパンですよ。かぼちゃパウダーを対粉10%入れて、セミドライサフで生地を仕込みました。黄色い生地、なんだかテンション上がるわ~♪ ↓黒豆をばばばばーっと散らして、手前からくるくる。ベーグル成形をして、型に入れました。直径18センチのクグロフ型を...

  14. チョコ入りのちぎりパン(パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    チョコ入りのちぎりパン(パン・スイーツ部門)

    三つ子ちゃんのちぎりパン♪ほわほわ、ゆる~いパンが食べたくて~。酒種仕込みのリッチな菓子生地です。いただきもののチョコがたくさんあるので、転用~。 ↓型にみっつ、ぽちょんと入れて、はい、ホイロへ。↓むちむちに膨らんで、おしくらまんじゅうよ~。(*´▽`*)型はこれです。↓焼きたて~♪ ↓うはは~、なんてシアワセなビジュアル!コレ見ただけで、でへ~~ってなっちゃうね。(ワタシだけですか)ちぎり...

  15. 黒豆のまるパン(パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    黒豆のまるパン(パン・スイーツ部門)

    黒豆を包んだまるパン♪(*´▽`*)素朴で、見た目のインパクトも薄いんですけど、大好きなんです。春よ恋100%×酒種ちょっとリッチな菓子生地です。たまごナシ。どうですか、お豆少ないかしら。 ↓真ん中に包んで・・・、↓ころころ転がしながら表面を張らせます。中のお豆がコンニチハ(*´▽`*)お正月にたくさん炊いたお豆を冷凍しておいたんです。沢山あったのに、これで最後。ずらずら~。↓いただきまーす...

  16. くるみとチョコのあみパンと、白ベーグルサンド(パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    くるみとチョコのあみパンと、白ベーグルサンド(パン・ス...

    あみあみ成形~♪あいりおーさんのレシピで、これを知ってから、編むのが楽しくて、この成形、よく作るようになりました。今回のパンは、お芋さんではありません~。コーヒー生地に、クーベルチュールとくるみ~♪ ↓チョコは、コレです~。↓両サイドに切り込みを入れて、パタンパタンとたたみます。↓この時点ではまっすぐだったのに、焼き上がったら、うにょうにょ、にょろにょろしてました!生きてるのか―!?(ノД`...

  17. 黒豆のクグロフ (パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    黒豆のクグロフ (パン・スイーツ部門)

    黒豆のクグロフ!春よ恋100%×酒種国産の粉で、普段使いにしている粉はこれです。↓黒豆は対粉57%よ~。↓もっと、のせれたかなぁ?(*´ω`*)黒豆~。↓おせちのお重は作りませんが、食べたいものだけ、今年も作りました。その中のひとつ、黒豆。昨年、鉄材を買ったので、一緒につけて、黒さを出しました。鉄ありと、鉄なし。かなり違いが出ます。その時の実験はこちら。↓うーむ、イイ感じ~と思ったけれど、型...

  18. ミルクロール(パン・スイーツ部門) - Takacoco Kitchen

    ミルクロール(パン・スイーツ部門)

    「ミルクロール」!るぐーてさんのレシピをお借りしました。何度も試作を重ねて、好みの配合になるのに、きっと相当な努力をされているのに、パン焼きを楽しむみんなのために、ポーンと公開してくださる。とってもありがたいことです~。レシピを拝見してビックリ!コンデンスミルク、そんなに入れるの???買ってきました、業務用(笑)。左はスーパーで普通に売ってるサイズ、130g。右のデカいのが、プロフーズで買っ...

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