アジアメシのタグまとめ

アジアメシ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはアジアメシに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「アジアメシ」タグの記事(4)

  1. ヤムヌア - タイ風牛肉のサラダ  ยำเนื้อ - - れしぴこ的 無駄なあがきっ!

    ヤムヌア - タイ風牛肉のサラダ  ยำเนื้อ -

    ピリッとスパイシーな分、辛いのが苦手なのに、ついつい食べたくなってしまうのが、タイ料理の魅力だろうか。残念ながらタイには行ったことがないので、私のタイ料理は香港で覚えた味。香港へ、ボートピープルとしてやってきたタイ人は、基本的には収容されていたけれど、九龍城エリアに住む人も多かった。その名残で、今でも九龍城はタイ人が多くいるエリアだけど、多いということはタイ料理の店も多いということ。ヘタした...

  2. 鶏のショウガ煮 thịt gà kho gừng - れしぴこ的 無駄なあがきっ!

    鶏のショウガ煮 thịt gà kho gừng

    水餃子も香港メシも大好きだけど、時々一息つきたくなったら、食べたくなるのがベトナムメシ。シンプルな調理方法なのに、驚くほど美味しく仕上がり、野菜も肉も魚も食べれ、味も香りもよい。使うたびに、ヌクマムは偉大だなぁと感心する。なんとなく、肉×肉は後ろめたく(香港メシの叉焼・焼肉・切鶏プレートなどは別として)、肉と魚、または野菜。などとバランスを取ろうと思ってしまうが、ベトナムメシの場合は、すんな...

  3. 家メシ・アジアメシ 2017年3月 - れしぴこ的 無駄なあがきっ!

    家メシ・アジアメシ 2017年3月

    基本的に平日は料理をしない(で水餃子食べてる)ので、土日は家メシを楽しんでいる。家で食べるアジアメシ。3月は・・・3月5日 水餃子、レタスの油菜3月12日 清蒸魚、皮蛋入り玉子豆腐、咸菜豆腐湯3月18日 水餃子(椰菜鮮肉餃、韮菜鮮肉餃)3月19日 梅菜蒸鯛3月20日 カトン風海南鶏、カトン風ピクルス(acar timun)、中華三昧涼麺

  4. 港式粥 Hong Kong style congee - れしぴこ的 無駄なあがきっ!

    港式粥 Hong Kong style congee

    香港で朝食。というと、思い浮かべる中にお粥があると思う。艇仔粥、皮蛋痩肉、牛丸粥、魚片粥・・・・種類もさることながら、おいしいお粥の店もたくさん。今思い出しても恥ずかしい、蓮香楼で一人で飲茶をしていた時のこと。相席した香港人のご夫婦が、とても親切で、一人だと種類が食べれないでしょう?と自分たちが選んだ点心を分けてくださった(ここでももらってたのか!)その中で「香港でほかに美味しいもの食べまし...

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