アトリエタルトタタンのタグまとめ

アトリエタルトタタン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはアトリエタルトタタンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「アトリエタルトタタン」タグの記事(16)

  1. スフレチーズケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    スフレチーズケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。夏休みが始まって毎日なんだかワサワサ過ごしています。今日は休日プライベートレッスンで、9月に行おうと思っているスフレチーズケーキ先行レッスンでした。ご自宅で待っているお父様がチーズケーキがお好きなのだそうです。優しい姉妹と優しい旦那様です。今日のスフレチーズケーキ、まったく亀裂が入らずに綺麗に焼きあがりました。9か月のK君の可愛さにく...

  2. スフレロールケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    スフレロールケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日はスフレロールケーキレッスンでした。割れない生地!がポイントです。ふわっふわに焼けた生地の端を切り落として。。。カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームを塗り広げ、黄桃、アメリカンチェリー、キゥイ、オレンジをたっぷりとのせます。途中、巻けないかも?!というくらいのボリュームでした。。。ちゃんと巻けてよかった、ほっ。いつもア...

  3. アトリエタルトタタン 2017年夏のお知らせ - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    アトリエタルトタタン 2017年夏のお知らせ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。遅くなりましたが2017年7,8月のアトリエのお知らせです。7月は24日(月)にフロランタン&フィナンシェレッスン(5,000円)を行います。1名様ご予約承ります。お問い合わせはateliertartetatin@gmail.comにご連絡下さい。8月は基本的にアトリエをお休みさせていただきます。ただし、せっかくの夏休みだからこそ何か...

  4. レモンメレンゲタルトレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    レモンメレンゲタルトレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。7月になりましたが引き続きレモンメレンゲタルトレッスンです。ブログを見てご予約いただいたNさん。今日の気温予想は35℃!!暑い中お出かけ下さいました。濃厚レモンカードを詰めて、ふわふわメレンゲをたっぷり絞ります。ケーキ作りがとてもお好きで、本を見ながら色々作られるそうです。出来上がりを「これで正解なのかな。。。」と疑問に思うことがある...

  5. バナナオムレットレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    バナナオムレットレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日はジェノワーズをじっくり作りたいです、というリクエストによるバナナオムレットレッスンでした。ふわふわ生地に生クリームたっぷりでバナナをくるみます。アクセントに庭のミントを飾るとグッとオシャレになります。学校では子どもたちのクラスも学年も違うママなのですが、素敵なご縁で今日はアトリエに来て下さいました。4枚スライス真剣です!お一人は...

  6. レモンメレンゲタルトレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    レモンメレンゲタルトレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。レモンメレンゲタルトレッスン。メレンゲがゴージャスに仕上がりました♪最近お菓子作りを始めてみているKさん。今日は遠くから来て下さいました。社会人1年生のとても可愛らしいお嬢さんです。タルト作りも初めてです、とは言えコツをサッと掴んできれいに敷き込み。シェル絞りはおおぶりのほうが華やかですよ、とアドバイス。難しい~。。。と言いながら、ど...

  7. バナナショートケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    バナナショートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。先月のレッスンメニューだったバナナショートケーキのリクエストレッスンです。今日の絞りはシェル絞りを2重に。これもゴージャス!右のIさんの♡が可愛いですね。焼きあがったスポンジを半分にカットしています。窓の向こうには紫陽花が満開。Tさん、紫陽花がとても好きです、と丁寧に庭を眺めて下さいました。背が高いIさんだとしっかりケーキを俯瞰で眺め...

  8. レモンメレンゲタルトレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    レモンメレンゲタルトレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。6月のレッスンメニュー、レモンメレンゲタルトレッスンを行いました。サクサクのタルト生地作り。この混ぜ方がポイントです。上手上手♪こんがり焼きあがったタルト皿にマイヤーレモンのゼストもたっぷり入ったレモンカードを流し込みます。作業をしながらフワッとレモンの良い香りが漂ってきます。最後の仕上げのメレンゲの絞り出しはシェル絞りをします。1つ...

  9. マイヤーレモンのレモンメレンゲタルト - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    マイヤーレモンのレモンメレンゲタルト

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今月のレッスンメニューのレモンメレンゲタルト。材料に使うマイヤーレモンが届いたので作ってみました。マイヤーレモンはオレンジとの掛け合わせで、皮の色もオレンジ色。果汁はレモン味なのですが、角がなく柔らかな爽やかさを持ったレモンです。もちろん無農薬なので、ゼストもたっぷりと使っていきます。カットの写真はもうちょっと冷やしてから撮れば良かっ...

  10. バナナショートケーキレッスン2 - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    バナナショートケーキレッスン2

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日は休日プライベートレッスンでした。産休中に毎月通って下さっていたKさん。4月からお仕事復帰されて、とっても忙しくなられたのですが、明日は二番目のCちゃんのお誕生日なので、バースデーケーキを作りに来て下さいました。お姉ちゃんのMちゃんは前回アイシングクッキー作りが楽しかった♪と今回も一緒に参加。ママがケーキを作っている間、ものすごい...

  11. バナナショートケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    バナナショートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。朝から雨が本降りで、あぁせっかくレッスンに来て下さるのに…と思いながら準備をしていました。そうしたら、パッと明るい雲を吹き飛ばすような笑顔のMさんがいらっしゃいました!明日はお子さんの運動会で、ご家族が揃うお茶タイムのおやつを作りにいらしたとのこと。運動会お疲れ様~には甘いバナナと生クリームはぴったりです。ナッペ初体験。スパテラ使いが...

  12. レモンケーキといちごのショートケーキレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    レモンケーキといちごのショートケーキレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。5月の始まりは楽しいレッスンの1日になりました。なんと大阪からケーキを作りに来てくれたHちゃん♪昨年はフロランタンを作りにきてくれました。今回のリクエストはレモンケーキです。そしてせっかくなら2つ作りたい!ということで、いちごのショートケーキも作りました。飾り用のピスタチオを刻んでいます。レモンケーキはラッピングも凝ってみました。ジェ...

  13. マカロンレッスン - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    マカロンレッスン

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。春らしいお庭にスミレややまぶきの花が満開の1日。マカロンレッスンでした。ピンクはいちごガナッシュ。若草色はコーヒーガナッシュです。熱心にガナッシュの固さの見極めをしています。マカロンケースの蓋をしたらなんか宇宙船みたい。。。 それぞれご自分のマカロンと一緒に記念撮影しました。今日はマカロンを柔らかい春色にしたいと思い、色素にパステルカ...

  14. 2017年5月のレッスンスケジュール - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    2017年5月のレッスンスケジュール

    アトリエタルトタタンのブログにご訪問ありがとうございます。5月は甘くて濃厚バナナを使ったショートケーキ。色々やりたいものもあり迷ったのですが、梅雨や暑くなる前にショートケーキレッスンです。千疋屋のバナナショートケーキはご存じですか?ショートケーキと言えばいちごですが、バナナと生クリームの相性はいちごに負けません!レッスンでは濃厚で甘いリッチなバナナを選んで使用したいと思っています。レッスンで...

  15. 春のグリーン アイシングクッキー - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    春のグリーン アイシングクッキー

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。春の新芽、グリーンをテーマに作りました。プレッシャーパイピング、コツ掴んだ!やった 笑。色々な技法を使ってみました。日々、夜な夜なアイシング中。。。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

  16. ロシアン口金の写真がおうちごはんのまとめサイトに掲載されました - 調布の小さな手作りお菓子・パン教室 アトリエタルトタタン

    ロシアン口金の写真がおうちごはんのまとめサイトに掲載さ...

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。↑Instagramに載せたロシアン口金の写真が、おうちごはんのまとめページで紹介されました!他にも沢山素敵なお花のケーキが掲載されています。是非ご覧ください♪色んな口金でかわいいお花が絞れるので、本当に人気ですね。アトリエタルトタタンでは、4月に旬のロシアン口金を使ったカップケーキレッスンを行います!基本のスポンジ生地を作って、お花...

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