イギリス色々のタグまとめ

イギリス色々」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリス色々に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリス色々」タグの記事(4)

  1. イギリスの冬ごはん。 - ハギスはお好き?

    イギリスの冬ごはん。

    日本だと冬ごはんの代表はお鍋類でしょうか。イギリスでも寒くなるとスープやシチュー系のものが増えますが、これもまた冬の食べ物な気がします。生牡蠣。一般的にRの付いた月(SeptemberからApril)にしか食べるな、と言われますが、やはり海水の温度が上がるとあたりやすくなるらしい。ニューイングランド時代に何回かあたって怖くて何年も食べなかったのですが、なんか昨秋からまた生牡蠣熱が発熱中 笑。...

  2. ズボラさんの飴色玉ねぎ。 - ハギスはお好き?

    ズボラさんの飴色玉ねぎ。

    2016年は旅行ブログみたいになっていたので、ちょっと年初から旅行と外食以外の記事をアップしていますが、年末年始の日本のお話とかゆっくりアップしますね。さて、私がスロークッカー教の教祖なのはご存知の方も多いはず。普段宅配スーパーを愛用しているのですが、この頃家にいる夫が玉ねぎを買ってきたのを知らずに安売りの玉ねぎがたくさん配達されてきました。じゃあ、本日の実験、行ってみましょう。テニスボール...

  3. 一足早いBurns Night Supper♪ - ハギスはお好き?

    一足早いBurns Night Supper♪

    1月25日はBurns Nightウィークデーなので、やる気が出ないと困る、と思い、ちょっとフライングで日曜日にBurns Night Supperです。オススメはMacsweenというブランドのハギス。大手スーパーで買えます。今年のは大手スーパー、M&Sと提携しているプライヴェートブランドのMacsweenのハギスだったので、皮が合成のハギス。天然の皮(羊の胃袋?)のものはこんな感...

  4. リヴェンジ芽キャベツと肝臓労わり手羽先。 - ハギスはお好き?

    リヴェンジ芽キャベツと肝臓労わり手羽先。

    日本で過ごしたクリスマス。イギリスのクリスマスに付き物の芽キャベツが高すぎて食べられなかったので、リヴェンジ。芽キャベツ、ニンニク、ベーコンの炒め物。ほんのちょっとのバターとベーコンの切り落とし(lardon)を炒め、脂が出てきたら芽キャベツと皮付きのにんにくをザーッと入れ、塩こしょう、シェリー酒(または酒、紹興酒、白ワインなど)を回し入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きに。ちょっと焦げ付いた...

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