イギリス色々のタグまとめ

イギリス色々」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイギリス色々に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イギリス色々」タグの記事(5)

  1. 鱈のベーコン巻き - ハギスはお好き?

    鱈のベーコン巻き

    何度も言ってますが、島国なのに、あまり色んなお魚を食べない印象のイギリス。普段食卓に登るお魚といえば、サーモンと鱈、鱈の仲間のハドックぐらいだと思います。鯖、鰯も美味しいものが獲れますが家でお料理する人少なそう。貝類もムール貝、アサリ系、コック貝、マテ貝と色々あるけど、多分家で食べる人は少ないはず。一番人気の鱈もなんか淡白すぎて、自分で塩で締めないと焼いて食べるにはイマイチ。でこんなお料理に...

  2. 猛暑キターッ。 - ハギスはお好き?

    猛暑キターッ。

    20℃超えたら夏、のロンドン、なんと先週は連日30℃超えました。最近は地下鉄の一部は冷房がついていますが、駅のほとんど、そして地下鉄のほとんどは冷房ないので、体温より高い気温が高くなります。そして、一般家庭は全くエアコンないので、眠れない夜ー。夏はスイカ(枕草子風にw)スイカ、フェタチーズ、ミントのサラダ。ドレッシングはなくてもいいですが、レモン汁とオリーヴオイルをかけています。フェタ食べる...

  3. イギリス的夏日の食卓 - ハギスはお好き?

    イギリス的夏日の食卓

    五月は暑かったり、寒かったり。暑い、と言っても20°C半ばぐらいですが、イギリス的には夏日なんです。暑くなると食べたくなるモッツァレラとトマトのサラダ。 今回はバジルでジェノヴェーゼを作ってトリコローレ(3色)に。ちょっとでもお天気いいと、お庭で無理やりドリンク。この時、まだお庭はジャングル状態。夏野菜の揚げ浸しを冷たいお蕎麦に乗っけていただきます。これもmelo家の夏定番メニュー。暑くなる...

  4. 旬! - ハギスはお好き?

    旬!

    今年は3月の方が5月より暖かかったイギリス。まだ朝晩は一桁の日があるので、油断できません。それでも日照時間が長いからか、イギリス産のお野菜が出始めました。Jersey Royals(ジャージーロイヤルポテト)。ブランド新ジャガ。ジャージー出身の者はジャガイモにしても乳製品にしても味が濃い。普段はジャガイモに愛のない私ですが、これは大好き。茹でてバターだけで、絶品です。イングリッシュアスパラガ...

  5. 久しぶりにGreen Lanesでトルコ料理♫ - ハギスはお好き?

    久しぶりにGreen Lanesでトルコ料理♫

    前回の投稿から1ヶ月以上経ってしまいました。四月の初めに二週間ぐらい日本に帰省していたのですが、帰ってきてからブログの神が降りてこなくて。アップしたい写真はたくさんあるんですけどね。更新のないときでもTwitterやInstagramで同じ名前でつぶやいているので、覗いでみてくださいね。イギリスで3連休だった先週末、久しぶりにロンドンのトルコ、とも言えるGreen Lanesにトルコ料理を食...

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