イタリアン/フレンチのタグまとめ (4件)

イタリアン/フレンチのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイタリアン/フレンチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by ciao log*

入り口のミモザが素敵だったなぁ〜大好きなお店へ*この日はクラフトビールからの。2種のvin nature 白を*富山産ホタルイカ 菜の花とカンキツ美しい盛りつけに しばしうっとり*ぷっくり良い型のホタルイカちゃん*ぷちんとミソが弾けます*美味♡*紅芯大根、八朔、菜の花の黄色*一番下には菜の花ちゃんがinしてます八朔の酸味がドレッシングの役割も☆サラダに柑橘使いって素敵*添えられるのは自家製柑...

by ciao log*

1/20 open☆隠れ家的ノージャンル食堂*黒ラベルを頂きながらメニューを。。。軽く迷うw季節野菜のお浸しと唐墨優しいお出汁に菜の花の苦みと唐墨のコク。スターターは和の要素にて楽しみました♪鶏肝ワンダフルマリネ内容は聞かずにオーダーしたのですが〜もの凄い威力の逸品でしてw新鮮な肝はねっとりと余韻が強い*素材に対しての温度対応って大事ですね☆素敵すぎた*スパイシーかつ丸みのあるコクと軽い酸味...

by ciao log*

今年初訪問♡*Vin Naturel は白を3種刻々と変わる温度変化、ALSACE、2種とも良かったなぁ*以前の仕様とはまた違ってますw天草天然鯵と玉名牧場モッツアレラのタルタルレモン色の黄身、とろろ〜ん*ココは食べておかないとね、とろけるトコロをw全体を混ぜて下さいとの事。肉厚の鯵にフレッシュモッツアレラ、パクチーの風味と〜益城産のキウイ、レモンの酸味が相まる。何とも複雑で奥の深いあじわい...

by ciao log*

素材愛が素敵すぎる*独自に目利きをした九州素材に〜(主に熊本産)優しい魔法をかけてくれるお店*この日は2種のヴァンナチュール白と共に*右手の、めっちゃ好みでした*ブルーチーズ ポテトサラダ固ゆでのポテトに〜ブルーチーズ、胡桃、蜂蜜、黒胡椒。&自家製素材のワンポイント素敵組み合わせ♡美味*スープドポワソン九州産魚介アラの凝縮系*濃い旨味、軽い酸味と苦みが舌にじゅーーっと染みてくる。ぽってりハー...

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