イタリア料理教室のタグまとめ (8件)

イタリア料理教室のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイタリア料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

今日から、2月のイタリアンコースを開催しています。初日はお子さま連れのママたち&お子さま連れで無い方もご参加くださいました。エリンギのオーブン焼きは大味のエリンギとは思えないほど「美味しい」と評判!数種類のハーブをブレンドすると、その香りと爽やかな味がエリンギに染み込んで、とても美味しくなります。お子さまも美味しく食べていただけたようで、とても嬉しいです♡本日もご参加いただき、どうもありがと...

今月から4月までの3ヶ月間、Panasonicのe-proマルチプロセッサーを体験していただけるタイアップレッスン中です。新製品発表会でもそのデザイン性の高さと、プロをもうならせる高機能で私も実際に使ってみるのを楽しみにしていました。レッスンでお試しいただいているのは、マルチプロセッサー(写真みぎ)とハンドブレンダー(写真左)。今月はマルチプロセッサーでは【豆腐の水切り】&【豆腐のディップ】...

3月のレッスン日程は以下の通りです。アンティパストには写真のトルタ・サラータを春野菜バージョンでご紹介します。こんな感じになるかも?イタリア国旗♪3月 7日(火)11:00~14:303月10日(金)11:00~14:303月11日(土)⒓:00~15:30 満席3月18日(土)⒓:00~15:30menu・EVオリーブオイルのテイスティング・山菜と魚介のマリネ・春野菜のトルタサラータ・手...

ブログ更新のタイミングが遅くなりましたが、今年のイタリア料理Primo Piattoのレッスンはおかげ様で無事終了しております。今年Primo Piattoに足を運んでくれた全ての皆さんに心よりお礼を申し上げます。最後のレッスンは年末年始にも役立つ和テイストのイタリアンオードブルメニューをご紹介しました。3年前に好評だったレッスンを再度開講したのですが、私自身が「今年の年末はこれを作りたいな...

今年はカラブリアに始まり、カラブリアで締めることになった特別レッスン、無事に終了いたしました♪1月に引き続き、La Terra del Sole代表の澤井英里さんをお迎えして。1月の様子はこちらです。今回はカラブリアのクリスマス料理をアペリティーヴォスタイルでご紹介いたしました。テーブルの向きも変えて、すっかりパーティモード♡英里さん、ご帰国のお忙しいスケジュールの中たくさんのイタリア食材&...

今朝の地震、久々の長い揺れが怖かったですね。揺れの大きかった福島近辺の皆さま、どうかお気をつけて♡さて12月のレッスン、クリスマスメニューでお待ちしております。おもてなしのきらきらアンティパストを3品&メインは大きな赤身の塊肉を焼くことにしました♪7月、エルアターブル主催のアカミニストセミナーでフライパンだけで美味しく焼き上げる方法を教えていただきました。とても簡単で素晴らしく美味しかったの...

今月はムール貝祭り♪カナダ産ムール貝をお取り寄せ。バンクーバー島の南東に浮かぶ小さな島ソルトスプリングアイランドで育てられ、フレッシュな状態で輸入されています。2年前、初めてこのムール貝を食べてその美味しさに驚きました。身がふっくらと大きく、旨みがあり、加熱しても大きさが変わりません。今月のメニュー、タイエッジャを作るときは絶対これでやろうと決めていました♪1品目は黒コショウ蒸しの予定でした...

イベントやらなんやらでバタバタしておりましたが、今週末からいつものイタリアンレッスンが始まります。メニューは ♡サレント風タイエッジャ   スペイン占領時代にパエリアから生まれたと言われるムール貝とジャガイモ入り炊き込みごはん  ※今まで4人のシニョーラにこのお料理を習いましたが、それぞれ少しずつ違いました。   場所による違いもありますが、日本の肉じゃがのようにそれぞれの家庭の味も違います...

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