イタリア料理のタグまとめ

イタリア料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイタリア料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イタリア料理」タグの記事(59)

  1. 板橋区役所前「DESTINY」★★★☆☆ - 紀文の居酒屋日記「明日はもう呑まん!」

    板橋区役所前「DESTINY」★★★☆☆

    ジョニーさんのチーズリゾットが食べたくてもう一軒。やっぱり美味しい。でも、いっつも同じもの食べてるから、たまにはオススメとか食べんとな。2,500円。リンク

  2. 東京「アンジェロコート東京」★★★★☆ - 紀文の居酒屋日記「明日はもう呑まん!」

    東京「アンジェロコート東京」★★★★☆

    ウチのテクニカルディレクター平井君の結婚披露宴。イタリア式の披露宴で新郎新婦の席がない。招待客の各テーブルに席ごと移動する方式っていいと思う。イタリアン。料理が美味しい披露宴っていいね。リンク

  3. バー・アンブロージア - うまこの天袋

    バー・アンブロージア

    打ち上げで行ったのはバー・アンブロージア (Bar Ambrosia)伏見にあるイタリアンレストランですが、ここはイタリア語の教室もやっていて、(クリック)そこに通っているお仲間さんの紹介です。彼女はその後ベネツィアの虜になり、通うことになってしまった(^_^)vお店にではなく、ベネツィアにです、もちろん☆で、皆でシェアしながら注文したのがこの他、ラザーニアも出てきたのですが、写真撮り忘れま...

  4. イタリア料理教室 開催しました! - Al Salone di Sumi

    イタリア料理教室 開催しました!

    約30年にもおよぶイタリア滞在から一昨年に帰国されたイタリア料理の達人、金子尚美さんを講師にお迎えし、オリーブオイルを活かしたイタリア家庭料理を教えていただきました。イタリア料理に欠かせないオリーブオイル。イタリアでは3000年前からオリーブオイルが人々の生活にとけこんでいて、料理にはもちろん、赤ちゃんの離乳食や、病後の栄養食として欠かせない存在です。良質な脂質であるエキストラバージンオリー...

  5. 神田「ワイン食堂 八十郎 神田鍛冶町」★★★★☆ - 紀文の居酒屋日記「明日はもう呑まん!」

    神田「ワイン食堂 八十郎 神田鍛冶町」★★★★☆

    mixiワイン会。プロレスの話で盛り上がる。肉とかいっぱい食って、いっぱい飲んで5,000円。リンク

  6. 明日がパスクワ!カラブリアのパスクワ菓子♪ - スロースローカラブリア

    明日がパスクワ!カラブリアのパスクワ菓子♪

    今年のパスクワ(復活祭)は4月16日。例年に比べると遅いパスクワです。パスクワは暦により3月中旬~4月中旬までの期間にやってきます。例年3月末が多いですが、今年は遅い。12月末~1月7日までのフェスタが終わってから、都市に住んでいる子供たちがやっと帰ってくる!今年はパスクワまでが長かった・・と子供の帰りを喜んでいる親たちが多いですね♪日曜日のパスクワ、月曜日のパスクエッタ、そして火曜日はアル...

  7. 季節感じるパスタヴェルデ - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    季節感じるパスタヴェルデ

    4月のイタリア家庭料理クラスではパスクワのパーティメニューをご紹介しています。レッスンでは卵料理を2品、季節のパスタを1品を作っています。イタリアのパスクワでは卵料理と羊肉を食べる習慣がありますが、それ以外は自由。ラザニアなどは大勢の人が集まる時に好んで作られるお料理の一つですが、イタリアの人は季節を感じることができるお料理も大好きです。レッスンではこれからの季節におすすめの緑鮮やかなパスタ...

  8. パスクワのトルタ - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    パスクワのトルタ

    今年は4月16日がパスクワ(復活祭=イースター)4月のレッスンでは卵料理と季節のパスタをご紹介しています。卵料理は2品、ゆで卵のアレンジ料理とパスクワの伝統料理を。(昨日はゆで卵の料理について書きました。)→こちら今日は伝統的なパスクワの卵料理について書きます。パスクワのトルタ Torta Pasqualinaイタリアではホールケーキをトルタと呼びます。「パスクワのトルタ」は「パスクワのケー...

  9. イタリア料理教室 - ~美・食・住~

    イタリア料理教室

    今日はイタリア料理教室に行ってきました。==ピアディーナ&クレショーネ==中部イタリア エミリアロマーニャの名物料理。イースト発酵させずにつくる薄焼きパンに、具材をはさんでいただくファストフード。◇ピアディーナ◇生ハム・チーズ・ルッコラをはさんでいます。◇クレショーネ◇生地にリコッタチーズベースのソースを塗って半月型にたたみます。パリパリ生地とチーズがよく合っています。==あさりと春の豆のス...

  10. パスクワには卵を食べます - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    パスクワには卵を食べます

    今年のパスクワ(=復活祭=イースター)は4月16日「春分の日」の後の最初の満月の翌日曜日がパスクワに当たりますから、パスクワの日は毎年違うのです。パスクワ(=復活祭)はキリストの復活を祝う行事ですから、キリスト教を信仰するイタリア人にとってはクリスマス同様に大切な日と言えるでしょう。家族が集い、みんなでご馳走を食べます。卵は「生命の誕生」を意味しますので、卵料理はパスクワのテーブルには欠かせ...

  11. 誕生日をローマ式トラットリア「APPIA」で祝ってもらう - Bangkok AGoGo

    誕生日をローマ式トラットリア「APPIA」で祝ってもらう

    先月誕生日にSIがローマ式トラットリア(大衆的料理屋)「APPIA」に連れて行ってくれた。『シェフ/オーナーのPAOLO VITALETTIは肉屋の息子として、愛情のこもった自家製パスタやシチュー、父親が家に持ち帰り母親が調理したロースト肉を食べて育ちました。APPIAのミッションは、このような素朴で満足のいく、質に妥協しない料理をカジュアルな環境にて提供することです』と。いつ行っても美味し...

  12. カラブリア郷土料理レッスン♪ - スロースローカラブリア

    カラブリア郷土料理レッスン♪

    先日のカラブリア郷土料理レッスンの様子♪料理上手なマリアンナのマッケローニ。カラブリア州の日曜日のメニューの定番です!肉で煮込んだトマトソースと手打ちパスタ・マッケローニ、肉の塊のほか、ポルペッタ(肉団子)とパスタと合わせるポルペッティーネ(小さな肉団子)が特徴的。大人から子供まで大好きな一皿。細い鉄の棒に巻きつけて中を空洞にしていくマッケローニパスタ。お子様も一緒に参加していましたが、棒か...

  13. イタリア家庭料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    イタリア家庭料理教室のご案内

    4月は、約30年にもおよぶイタリア滞在から一昨年に帰国されたイタリア料理の達人、金子尚美さんを講師にお迎えしオリーブオイルを活かしたイタリア家庭料理を教えていただきます。イタリア人も太鼓判を押す尚美さんの美味しいお料理の秘訣を一緒に教えていただきませんか?日時:昼のクラス 4月18日(火)11:00~14:00夜のクラス 4月18日(火)18:30~21:30講師:金子尚美場所:Al Sal...

  14. セラフィーノでランチ - ~美・食・住~

    セラフィーノでランチ

    昨日は友人とセラフィーノでランチ。藤沢駅の近くにあるカジュアルイタリアンのお店です。1850円のパスタコース(前菜・本日の1品・スープ・パスタ・ドリンク)+ドルチェをオーダーしました。上品なお味でバランスのとれた前菜の盛り合わせ。本日の1品は鶏肉料理。胸肉をペースト状にしたもの。パンのスプレッドにぴったりのお料理ですが、パンは付きませんでした。紅あずまのスープ。甘くて濃厚でおいしい。お皿の縁...

  15. 一人撮影秘話2 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    一人撮影秘話2

    朝からお天気、気持ちの良い日です。絶好の撮影日和です。月1回のVino Hayashiマリーアジュレシピの撮影を行いました。バックミュージックは「ジブリJAZZカフェミュージックカバー」ボサノバ系(時々JAZZ)の音楽が私の仕事へのモチベーションを上げてくれるような気がします。カフェミュージックを聴きながら制作したお料理チキンコトレッタは、まるで日差しの注ぐランチタイムのようなイメージに仕上...

  16. 巣鴨「あたしん家」★★★☆☆ - 紀文の居酒屋日記「明日はもう呑まん!」

    巣鴨「あたしん家」★★★☆☆

    前回来店した時にいただいたワインボトル券使えなかったな…って思っていたら、寺山さんから飲もうって連絡来てココ。美味しいイタリアン・鉄板・元気でカワイイ店員。要素が多すぎ。ただのバーにして”元気でカワイイ店員”に絞れば繁盛すると思った。2,000円。リンク

  17. 「CEPPO」♪ - 風路のこぶちさわ日記

    「CEPPO」♪

    きのうは午前中に映画「人生フルーツ」を見て・・・午後からの予定は2時半くらいから。場所は浅草橋。お昼をどこかで食べないと・・・です。途中の御茶ノ水で降りて、以前風路に来てくださったお客様のお店「CEPPO」に行ってみよう!と意見が一致。大体の場所はわかりますが、1本、道を間違えたりして、ウロウロしてしまいました。確かに「隠れ家的なお店」です!中は20席位?かなりいっぱいで、私たちは何とか入れ...

  18. ローストビーフと合鴨スモークにニョッキまで楽しめて1000円でお釣りがくる素敵ランチ〔Bar Gargotta(バール ガルゴッタ)/イタリア料理/地下鉄西梅田・東梅田、JR北新地〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    ローストビーフと合鴨スモークにニョッキまで楽しめて10...

    久しぶりにバール ガルゴッタへ。スペシャルランチを注文し、ソース・具はCを選んでパスタはニョッキに変更(無料)。ほんのり甘みのあるオニオンソースでいただくローストビーフが美味しい USかな?肉の旨味がしっかりと感じられる。鴨ロースのスモークも価格を考えると悪くない。そう、ほぼ期待通り。1000円未満のランチのクリームソースにしては乳製品由来のコクがしっかり感じられて美味しい。チーズを上手く使...

  19. 秋葉原「ビストロ魚金 秋葉原」★★★☆☆ - 紀文の居酒屋日記「明日はもう呑まん!」

    秋葉原「ビストロ魚金 秋葉原」★★★☆☆

    mixiワイン会、二度目のビストロ魚金秋葉原店。海鮮食べながらワイン。料理も酒も美味しいけどキッチリ2時間で出されます。慣れたけどね。4,000円。リンク

  20. 野草と山菜のディナー会 - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    野草と山菜のディナー会

    昨夜はお教室のディナー会でした。12月にセルヴァジーナさんで開催したジビエの会が大好評で、再びセルヴァジーナさんで春のディナー会となりました。セリヴァジーナはプーリア料理を得意としたオステリア。プーリアの要素満載の野草と山菜のコースをお願いしました。シェフいわく、今の時期はあちこちに野草が生えているそうです。集合時間よりも少し早めにお店に行き、シェフからいろいろな野草を見せていただきながら、...

1 - 20 / 総件数:59 件

似ているタグ