イルプルーのタグまとめ

イルプルー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはイルプルーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「イルプルー」タグの記事(93)

  1. レッスンとアイスクリームメーカー - お菓子教室フルール

    レッスンとアイスクリームメーカー

    こんにちは梅雨の雨ですね。湿度が高いと鬱陶しいですとうとう買ってしまいました。アイスクリームメーカーが予想より早く届きました。タイジさんのものです。試作は未だですがすごく楽しみ フルールドゥメ 5月の花 でもメロンのムースです。メロンピューレで作りますあムラング・イタリエンヌもなく混ぜるだけ。底生地にサブレ生地がありますがこれは中生地と同じにすればヴェリーヌ仕立てもできます。メロンの果肉とデ...

  2. カレー味のシフォンケーキ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    カレー味のシフォンケーキ

    今月のレッスンメニューのひとつカレー味のシフォンケーキ。とってもとっても美味しくて、今月 別メニューを受講した生徒様から早速リクエストレッスンのご予約をいただいたりして嬉しい限りです♡ありがとうございます。来週ご受講予定の生徒様も楽しみにいらしてくださいね^^

  3. 週末のお菓子色々♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    週末のお菓子色々♪

    今週のお菓子教室も楽しく終了いたしました。生徒様、ありがとうございました。週末はリクエストメニューもあり、レモンクリームサブレ↑ や、↓オレンジのショートケーキもご紹介♪オレンジショートは相変わらず切り分けるのが難しく切り口がグダグダですが、安定の美味しさです!レモンサブレは久しぶりに作りましたがと~っても美味しくて生徒様にも大大大好評!!こちらは今後レギュラークラスでもご紹介することにした...

  4. サクランボのクラフティ♡ - Cucina ACCA

    サクランボのクラフティ♡

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンはこちらから→(☆)☆7月のレッスンメニューはこちらです→(☆)☆7月のレッスン空席状況はこちらです→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************本日のレッスンメニューは、イルプルーのレシピで、Clafoutis...

  5. レッスン - お菓子教室フルール

    レッスン

    こんにちは雨の後の気持ちの良いお天気が続きますね載せ忘れていたお菓子ときょうのおかしレサンスィエル  フランボワーズにバラの香りのババロアとフロマージュブランのムースです。チョコレートのグラサージュ仕上げ松のみがいい働きしています 意外と作りやすいお菓子でムラング・イタリエンヌやパータボンブがありませんが味は素敵ですよジャルズィー 嫉妬です マンゴー入れる順間違えて・・・生地の下がマンゴーで...

  6. レッスン - お菓子教室フルール

    レッスン

    こんにちは先日イルプルー―で習ったナショナル・セットの全体のお姿がこちらです。教室でカットしか写真撮れなかったのでしっかり固めてお皿も冷やして乗せました 先日のブログは相変わらず誤字脱字が多くて訂正しますねNational 7国道7号線はシャルル・トレネの歌にもなった、パリから南仏に続く国道。夏はバカンス客で賑わう。南仏へのあこがれの気持ちを込めて 松のみのキャラメリゼが美味しいです、パータ...

  7. マンゴープリン - フランス菓子教室 Paysage Calme

    マンゴープリン

    今月、カレー味のシフォンケーキと一緒にご紹介しているマンゴープリン。簡単でとっても美味しいです♪ご受講予定の生徒様はお楽しみに~~♡

  8. 2017年8月のレッスンメニュー - フランス菓子教室 Paysage Calme

    2017年8月のレッスンメニュー

    [基本のお菓子クラス]マンゴーのババロア(講師の実演と生徒様の実習・一部講師のデモのみ)上質なマンゴーピューレを使って、ババロアの基本の作り方をマスターいたしましょう。サイドや底に使われるビスキュイ(別立て生地)は皆様に大人気のシャルロット生地♪ ココナッツを散りばめてマンゴーにぴったりのトロピカルなお味に仕上げます。18cmの丸セルクルで仕上げたお菓子をお一人様1台お持ち帰りいただけます。...

  9. グレープフルーツのビュッシュ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    グレープフルーツのビュッシュ

    先日、先輩先生のお教室で教えていただいたお菓子。早速、家で復習してみました。ピンクとホワイト 2種類のグレープフルーツをパーツによって使い分け中のジュレには、果肉も沢山入っています。ビスキュイはアーモンドのザックとした食感があり、仕上げはふんわり軽いホワイトチョコのクレーム・シャンティイーで♪そして、このお菓子に使うグレープフルーツのリキュールがまたとっても美味しいのも魅力です!今年のクリス...

  10. 6月のお菓子教室♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    6月のお菓子教室♪

    先週末から6月のお菓子教室が始まりました。今月は、カシスとオレンジマンゴープリン&カレーシフォンブレズィリアンに~ その他色々♪生徒様、楽しみにお待ちしておりますね^^今月もどうぞ宜しくお願いいたします♡

  11. レッスンと講習会 - お菓子教室フルール

    レッスンと講習会

    こんにちは梅雨らしい雨の後は日差しの強い1日  毎日天気が気になります雨のおかげでプランターの野菜は元気になりました レッスンのお菓子からアメリカンチェリーのクラフティ  今しかできないお菓子ですイルプル―では農薬が多いということでレッスンしませんが一応帆立のちからくんで洗いましたがどうでしょうか焼き立てはやっぱりオイシイ これこそ家庭のお菓子ですね 生徒様は生地もお作りで復習されるそうです...

  12. レッスンと募集 - お菓子教室フルール

    レッスンと募集

    こんにちは少しブログをお休みしてしまいました下記の日程で空きが出ましたので近々ですが募集しております6月22日  10時~ レサンスィエル フランボワーズとフロマージュブランのムースです名前からはは難しそうに見えますが作りやすいお菓子です初級~中級のレベルですね。ご希望の方は下記にメールくださいませ。 15㎝セルクル1台で7000円です。(スペースボックス付き)fururu@extra.oc...

  13. レッスンのお菓子 - お菓子教室フルール

    レッスンのお菓子

    こんにちは梅雨入りしてからあまり雨がなく空梅雨??と思っていましたら昨日からしっかり雨です。野菜や花の水やりが要らないので楽ですが雨は余り好きではないです。歩くのが苦手でハネあげてしまうのです。歩き方を修正できずに今に至りましたからもう無理ですね。少しレッスンのご紹介していませんでしたので リモンセロ  久しぶりに作りました ブランマンジェのババロアとライムのムースぎっしりのフランボワーズ ...

  14. 茂右ヱ門 - お菓子教室フルール

    茂右ヱ門

    国分寺に用があり茂右ヱ門でケーキをいくつか買いましたセロファン外さなかったので断面がわかり難いです。全体に辞意なお菓子ですがイルプルーの味と茂右ヱ門らしさと味わえました。しっかり濃いめですシューや焼き菓子はお腹の中に消えて(笑)又月末にでもよりたいです。国分寺は富沢商店も成城石井も駅ビルに入っていて便利です。吉祥寺に行くより少し遠い位で家からは20分ほどの処です。バラの素敵なキャフェがあるの...

  15. ルシアンティーケーキ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    ルシアンティーケーキ

    スノーボールのココアバージョン。スイートチョコレートとヘーゼルナッツを使って生地を作っているので、中はココア色です♪仕上げは粉糖とココアで~お菓子教室体験レッスンのメニューにもなっているホワイトタイプも美味しいですが、こちらも美味しいです♡さて、そろそろ出掛けないと~~急げ~ 急げ~~

  16. レモンとココナッツ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    レモンとココナッツ

    イルプルの先輩先生から教わったお菓子です♪レモンカードのようなクリームとココナッツのムース。ビスキュイはフワフワロールの生地とほぼ同じなので、これまたとっても美味しい~~こちらは小さなセルクル仕様に変えて今後のレッスンでご紹介予定ですので、生徒様は楽しみにしていてくださいね♡

  17. バニラアイス♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    バニラアイス♪

    ブログの更新が久しぶりになってしまいましたが、その間に梅雨に入りましたね。ジメジメの季節にはやっぱりアイスクリーム♪バニラビーンズたっぷりで美味しくできました。ちょっとだけ食べて、あとはほぼ全部、アイス好きな母の元へ~~^^

  18. 我が家のルネサンスごはんだよりvol.2 - Hitomi Bridge              【おはしのおかしのおはなし blog ver.】

    我が家のルネサンスごはんだよりvol.2

    こんにちは。Hitomi.Bridgeです。今回の我が家のルネサンスごはんだよりは、【ラタトゥイユ…の、残りでスープ】です。ルネサンスごはんのラタトゥイユは、野菜の味が引き立つ美味しくて優しい味わいの一品でした。(ラタトゥイユの写真がなくごめんなさい…)たくさん作りすぎてさすがに家族も飽きたわ…という感じになってきましたので、トマトとスープを足してミキサーにかけ、ラタトゥイユスープにしました...

  19. 我が家のルネサンスごはんだよりvol.1 - Hitomi Bridge              【おはしのおかしのおはなし blog ver.】

    我が家のルネサンスごはんだよりvol.1

    こんにちは。Hitomi.Bridgeです。イルプルー(東京・代官山にあるフランス菓子教室)で、弓田先生ご自身の足と、舌で見つけて来られた本当に美味しい身体が喜ぶ世界の素材をたくさん味わわせて頂き、素材の引き立つお菓子の数々を教えて頂きました。その弓田先生が作られる家庭料理も絶対美味しいにちがいない!と思って、たまたま頂いたルネサンスごはんのパンフレットにのっていた肉じゃがを試しに作り、今ま...

  20. 色々レッスン - お菓子教室フルール

    色々レッスン

    こんいちは梅雨入りと言いつつ未だ東京は風もあり(郊外だからでしょうか・・・)気持ちよく過ごせています今年は予想外いクーラー使っていません。教室はオーブンのせいで急に温度が上昇するのですが風が入り何とか過ごせています昨日はお料理とお菓子作りましたお酒は飲めないのですがこのお菓子は好き ベルギービールのムース 今は地ビールで作るようですが習った通りのオルバルで作りました柔らかいムースなので上生地...

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