ウチゴハンのタグまとめ (157件)

ウチゴハンのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはウチゴハンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Slow Life~のんびりいこう~

最近作ったおかず?で超美味しかったもの。これはおかずというよりおやつに近い。娘が大絶賛。「キャラメル大学ポテト」レシピはこちら→☆話変わって・・・最近、いつもの我が家の定番レシピで料理していたものを、違うレシピでお試し中。でも、テレビやネットなどで美味しいと言われ作ってはみるもののいつものレシピの方が美味しい。最近、主人は違うレシピはやめたらって言われるんだけど、やっぱり今よりも美味しいもの...

by お日さまに包まれて

大好きな、うすいえんどうで豆ごはんを作って見ました。うすいえんどうは、お米と一緒に炊くことが多いですが今回は、塩ゆでして置いて炊き上がったご飯に混ぜ込んで見ました^^主役の豆ごはんに卵焼き、いんげんのおかか和えそして、いかなごのくぎ煮と大好きなものばかり^^明るい日差しの中春の選抜高校野球大会が開幕しました~♪高校球児のみなさん、頑張って下さいね~(^O^)/フレーフレーテレビの前で、応援し...

by うろ子とカメラ。

鶏そぼろ弁当。赤色が欲しいです。。見事に茶色いメインに、黄色と緑の副菜。翌日は鶏そぼろでおにぎらず。牛丼弁当。牛丼と並行して作ったのは、お弁当用の牛肉と牛蒡の甘辛煮。翌日のお弁当に♪毎日作れず、週に3日くらい頑張っている私のお弁当でした☆頑張ってるって、残り物詰めてるだけですけどね〜( ̄▽ ̄)

by 人形町からごちそうさま

メバルは「カサゴ目フサカサゴ科メバル属メバル」らしい。なーるほど!そういえばカサゴに似ているぞ。まるで親戚のような感じだ。そして、「春告魚」(はるつげうお)とも言うのだから、まさに春を食べるってことでメバルの煮付けだ。季節の移ろいを食で感じる幸せ。およそ作っておき、最後に皆が着席したと同時にもう一度火を入れたら煮汁がトロッとなってしまい、少し火を入れすぎた感が否めないが、味はしょっぱくもなく...

いいお天気だぁ~うずうずするけれど、我慢も必要と自分に言い聞かせる土曜日^^;昨日は、タイヤ交換も済ませたというのにちらっと霰も降ってビビりましたが、降り止んでよかったぁ…3連休ですが、どこに行く用事も無く(先週行ったじゃないかと言われそう)今日、突然ランチに誘った友達は娘さん夫婦のお宅へ行ってました…涙今週は、仕事もバタバタしていて遊んだツケで、落ち着かない1週間でした。そんなお疲れモード...

ちょっと、ビフォーアフター風ナレーションで。花粉や黄砂やPM2.5が舞う三月。久々、鯵の三枚下ろしが始まりました。ジェイクの見守るなか次々と壊されていきます。Mission complete.ぶじ下された切り身は…何という事でしょうー(サザエさんの声で、一本調子で)鯵のまぜごはん と鯵フライ に特製タルタルソース。なんか…なんかな。(ここで使うのは間違ってる)と、思っていたはしっこは∑(゚Д...

by 人形町からごちそうさま

仕事が遅くなるかもしれないと言われたので、久しぶりに時間差対応のカレーにした。低カロリーのチキンカレーだ。コールスローな感じのサラダにしたら人気爆発即完売。こちらからのアングルだとご飯が見えないくらいに少なめによそった。ルーのおかわりはしても、ご飯のおかわりはしなかった。ようやく本気が出てきたみたい。堤真一主演映画の「俺はまだ本気出していないだけ」のタイトルが脳裏をかすめた。じゃあ、いつ本当...

by SwanLake

最近の作りおき&お弁当。つくりおき。*ローストポーク*挽肉と野菜(茄子、ピーマン)のみそ炒め*ローストポーク*鶏胸肉の塩レモン*ほうれん草の鮪和え茹でたほうれん草と鮪の缶詰を和えただけ。*チーズイン竹輪おべんとう。ローストポークは美味しくて何度も作っています(笑)玉子焼きは茅乃舎の「だし巻き玉子の素」を使用。簡単にプロの味(笑)素は小分けの袋入りなので便利でおすすめ。ロールサンドイッチの具材...

by 人形町からごちそうさま

「ラ・ラ・ランド」のサウンドトラックを聴いてセブに心奪われている62歳11ヶ月。浮足立っている中、ステップ踏みながらの現実の朝ごはんは、3種のバウルーホットサンド。具材はわざわざ用意するのではなく冷蔵庫の中にあるものを使用。パンだけは「ジョアン」の8枚切りを使ったが、やはりパンがうまいと一層上手いことを実感。きゅうりとハム、キャベツとハム、卵とチーズ。キュウリを塩もみして、水気を絞り、ハムと...

玄米、浸水させすぎた。炊く前、少し芽が出てるくらいだったが、炊いたら結構芽が伸びてた。。で、全然美味しくなかった。芽が出すぎると味が落ちてしまうということを学んだ(T . T)

by ありママのなんちゃない日々

私のお料理のバイブル 上沼恵美子のおしゃべりクッキング より今まで、豚バラ肉を使って料理したことはありませんでした。あの白い脂身を見ると、使う気にならなくて。レシピに、バラ肉って指示されていても、モモ肉やロース肉を使っていました。先日紹介されたこのお料理がとても美味しそうだったので、初めて使ってみました。あまり脂っこくしたくなかったので、先ず外側の白い脂を取り除きました。全部取ってしまうと、...

by 人形町からごちそうさま

鰻専用のお重を使っての再びの鰻重が食べたくなって、オットには一番高い鰻を用意。200円引きってところが私の心をぐっとつかんだ。稼ぎによってランク付けしたら私には鰻重はなかった。そしたら一姫とオットが可哀想がって、少しあげるよ。と優しい言葉。一応、野田岩の鰻も見たが、野田岩は値引きはしないから。毎度の「ての字」。あたしゃ、あいつに「ほの字」でもなけりゃ、「けの字」(ケチの意)でもないよ。菜の花...

by お日さまに包まれて

レタス包みになる予定だった鶏のひき肉・・気が変わり、オムレツもいいな。(鶏ひき肉、玉ねぎ、人参 大豆の水煮 ブイヨン 塩胡椒)またまた、気が変わり・・コロッケになりました^^いつになくジャンボコロッケにしました美味しかったので結果よし!の自己満足ですごちそうさまでした(*^^*)そうそう^^今日は3月9日で(3)と(9)で サンキューの日なんですね。いつも、拙いブログに遊びに来て頂いてありがとう~

by 人形町からごちそうさま

昨晩は二人だけだったので外食しようとも思ったが、乗り気でなかったみたいなのでギリギリまで考えて五目あんかけ焼きそばを作ることにした。夜は出たくないのかな?と思ったらWBCやってた。主婦にお休みはない。日曜日もない。どこかへ出かけない限り、旅行しない限り、ウチにいる限り休みはない。どこか行きたいなぁ、と思いながらプシュッと缶ビールを開けた。ビールが胃袋にしみた。生麺を茹でてから麺の両面に焼き色...

だんだん、発芽玄米の炊き方のコツをつかんできた今日この頃。玄米好きのえみちんとまるこを招いておうちランチ。レンコン入り鶏つくね、エリンギバター野菜たっぷりショウガスープもずく酢ごま油で炒ったシラスサラダほうれん草、スナップえんどうたいしたものは作ってないのだけど、玄米がご馳走。玄米には麦とキヌアを混ぜて炊いた。えみちんが買ってきてくれたチーズタルトが食後のデザート。食べて笑って楽しいお昼だった。

by Slow Life~のんびりいこう~

今年もこの季節がやってきました。先日の週末、味噌作りに参加してきました。初めて作った味噌(たしか7,8年前だったような)は、保存容器もかなり適当だったのと保存方法も悪くカビがかなり繁殖した味噌でかなりカビの部分の味噌を捨てた記憶がありました。味は市販の味噌より美味しかったとしか記憶していません。それからちょっと味噌作りはいいかなと思っていたのですが、パン教室の先生からのおすすめもありもう一度...

先週末は温かでしたね~。ですが、今日はまた、こっちはみぞれてます…どうでもいい話なんですが、この前の土曜日に、最後の親知らずを抜いたのです。毎回そうですが、簡単にポーンっと抜けて腫れもしないワタシ(笑)さすがにその日は、オシャベリのワタシもやや口数が少なかったですが^^;親知らずの話になると、結構エグイ経験談を耳にするのでこんなにも簡単頑丈に生んでくれた両親に本当に感謝デス。先週の晩ごはん。...

by 人形町からごちそうさま

何が食べたい?と聞くと「マカロニサラダが食べたい」と二太郎が言ったが、マカロニサラダはメインディシュにはならないから…。週明け早々揚げ物を頑張った。蛎殻町の魚竹で買った牡蠣は立派だった。そしてマカロニサラダはやはり主演にはならないが、最優秀助演賞をあげたい。久しぶりに茄子の味噌炒め。小松菜のお浸し。おかずが揃っていても、「はれま」のちりめん山椒を食べたい。ごはんにのせて。あーん。パクッ!あた...

by お日さまに包まれて

区役所に行った帰りにスーパーで買ったソース焼きそばで少し早目のお昼ごはん・・豚肉と、大好きな野菜もたっぷりめ^^やっぱり麺がスキ♪おいしくいただきました^^ごちそうさまでした(*^^*)新しい1週間が始まりました~今にも、雨が降りだしそうな空です。夕方から、少し寒さが戻りそうですけど気温差に体調など崩しませんように^^さぁ^^今週も元気でいこ(^o^)/

by Slow Life~のんびりいこう~

3月3日はお雛様。ということで、その日は平日だったため、そんなに手の込んだ料理はできず(^^;ささやかな食卓です。といっても、息子のこの日の給食が同じようなメニューだったようで、文句を言われました。ちなみに娘は火曜日の給食だった。母が確認してなくてスマン。そして桃の節句に合わせて焼いたロールケーキ。おっきなイチゴを実家の母から2パックももらったので、少しをロールケーキに使いました。あとはその...

似ているタグ