エスニックのタグまとめ

エスニック」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはエスニックに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「エスニック」タグの記事(44)

  1. 鯖の南蛮漬けプレートとパクチー - カフェ気分なパン教室  ローズのマリ

    鯖の南蛮漬けプレートとパクチー

    昨夜のワンプレートですメインは鯖の南蛮漬けメバルも漬けてあり今朝頂きました🎶一昨日の残りものきのこの八角煮ラタトゥイユ昨日作った肉巻きブロッコリーの茎ひじきとパクチーのガーリック炒め先日こちらの本を購入しましたエスニックのつくりおきワクワク❤︎と昨日知人から前日畑で採れたパクチーをわざわざ宅配便で送ってきて頂きました!これはレシピ本をガン見して作らねば…材料によく出てきている...

  2. 一枚あると便利な綿・麻ジャケット - カキリマ・バリ島・アジア雑貨・エスニック衣料のネットショップ店主の日記

    一枚あると便利な綿・麻ジャケット

    ご無沙汰しておりました。わたくしは、元気です。笑 インスタグラムの方はマメに更新しておりましたので、是非、そちらもご覧くださいませ。さて、2月に義理父が亡くなって、3月がバタバタと過ぎました。バイトが終わり、甥っ子たちが高松に来たり。で、最近は、バリきょんさんと大阪経由で高松の我が家へ。大阪で待ち合わせして、1泊してきました。新鮮な感じ~。アメリカ村、道頓堀川クルーズ、てっちり食べて、翌日は...

  3. パクチー・チリ・パスタ・ナンプラー。 - ロンドンの食卓

    パクチー・チリ・パスタ・ナンプラー。

    皆様は、パクチーがお好きでしょうか。ええ、あのカメムシの匂いのする例のやつです。私はこれが大好きでして。。。日本では2株ちょろっと入って200円近くしてたと思うのですが、ロンドンのスーパーだと200円も出すと100g入った大きなパックが買えちゃいます。今日は旦那くんが夕飯がいらないので、私はパクチー祭り!!!(好き嫌いが多い人の例に漏れず、旦那くんはパクチーが嫌いです。仕方なし)スパゲッティ...

  4. 料理教室のお知らせ - Pukuに論語

    料理教室のお知らせ

    そろそろ起きなさい!ランチはいいから定期的にやりなさい!と・・・愛のあるお叱りを受けてまずコレから始めます。(3年前レッスンとかぶる部分多いです)5月31日(水)11時から6月 1 日(木)11時から揚げ物3種生春巻き鶏フォー+αで見栄えのする「家で作りやすいエスニック料理」次回は9月初旬簡単イタリアン年末12月中旬軽く頑張るフレンチ今後はスケジュールアップはブログのみ先着順となりますので、...

  5. 江古田 ひょうたん江古田店のカオマンガイ - かくさふらひけり

    江古田 ひょうたん江古田店のカオマンガイ

    ひょうたん江古田店@江古田駅南口江古田コンパ先そういうわけでこの日は江古田でビビンパと思い、久々に江古田コンパの方に足を運んでみた。ら、チェジュが見当たらなくなってた。確かこの通りの右側と思ってたあたりは見知らぬことになってる。ああ、そういえば、パーラー江古田も音大近くの確かこの通りのこのあたりとおぼしきあたりに見当たらなくなってしまってる。どこかに移転されたのかなあ。まさか閉じられたわけで...

  6. オットと2人で肉6人前!@味ん味ん(橋本) - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    オットと2人で肉6人前!@味ん味ん(橋本)

    にほんブログ村にほんブログ村庭仕事を終えて、夕方のバスで下界へ。夕飯は「もちろんニクだよね!」ということになり。一人でも行ったことのある、橋本駅から10分くらい離れている「味ん味ん」へ行きました。日曜は夕方から開いています。いやいや、今日は疲れたね~!ありがとね!!カンパーイ♪ベジファーストで千切りキャベツ!!まずは肩サンカク2人前。赤身だけど、柔らかくてワタシのイチオシです。牛ホルモン。塩...

  7. 【銀座サライ】初めて食べたトルコ料理 - お散歩アルバム・・春爛漫

    【銀座サライ】初めて食べたトルコ料理

    関内の梅林の予約をする際に、夫がもう1日空いている日は銀座がいいというので、以前から一度行きたかった交詢社ビルのてんぷら屋さん一宝にしようかなと思ったのですが、高いからこの次にして(大笑)もう1つ行ってみたかった「サライ」に予約を入れました。年末にソーニャさんのブログで見て、トルコ料理ってちゃんとしたのは(ちゃんとしてないのも)食べたことがないと思ったからです。世界三大美食:フレンチ、チャイ...

  8. 水曜のダイエットメニューは トムヤムスープ麺 ♪ - よく飲むオバチャン☆本日のメニュー

    水曜のダイエットメニューは トムヤムスープ麺 ♪

    さてさて、今日水曜日のダイエットメニューです。今日は紀文の糖質0g麺の、黄色くて丸いタイプの方。シンガポールで買ってきたトムヤムクンキューブで、ラーメン風にしました。それにトマト納豆。小さなトマト1個を刻んで、納豆1パックと一緒に食べます。(これ結構美味しいよ!)麺の中身は以下です。・糖質0g麺・野菜ミックス大1袋(もやし、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ)・えのき1/2袋・スナップエンドウ5つ・...

  9. インドじゃないビリヤニとバーベキューチキンなら【ナスコフードコート】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    インドじゃないビリヤニとバーベキューチキンなら【ナスコ...

    JR山手線新大久保駅改札を出て目の前の横断歩道を渡り左折、一つ目の角を曲がったらそこは通称イスラム通り。とは言いつつその面影が強いのは最初の曲がり角に集中してるだけなような。そのランドマークとなっているのが白地にグリーンの文字が印象的なナスコフードコート。薄暗い店内に入るのに最初はかなり勇気がいるかも。しかし、入り口に掲げられた立て看板のチッキンビリヤニやマットンビリヤニの文字にちょっと愛し...

  10. 値上がり前にリピ【アーユルヴェーダキッチン ディデアン】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    値上がり前にリピ【アーユルヴェーダキッチン ディデアン】

    4月から平日は300円、週末は500円も値上げと聞いたのでその前に行くしかないと。ランチタイム混み合う時間帯外したけれどやっぱり混んでた。運良くカウンター席が一人分空いてたのでランチブッフェ残り時間を有効に使えたかも。中央のごはんの右のサーモンピンクのスライスが注目でした。ポルサンボルのしっとりフレッシュトマト和えるバージョンですよ!海外レシピでは聞いたことあるけどポルサンボル って表示され...

  11. 2017.3.20 イーマサラ@中央林間 - ゆりこ茶屋2

    2017.3.20 イーマサラ@中央林間

    諸事情により中央林間まで遠征。ネパール料理屋さんでランチしてきました。ラッシーはずせないサラダもなかなかおいしかっただんなさまは ダルバード(1,200yen)。ネパールを代表する家庭料理、ダルバード。最終的にはごちゃまぜにして食べます。わたしはバハールランチ(1,120yen)。カレーは バターチキン(+50yen)とスパイシーキーマカレーをセレクトです。ナンほかほかぁ♡次々にお客さんがや...

  12. タイストリートフードでカオソイ&パッタイ - *のんびりLife*

    タイストリートフードでカオソイ&パッタイ

    カオソイが食べたくなり、池袋のイケチカの「タイストリートフード」さんに行きました。旦那さんはパッタイ。パクチー少なっ!!!(しかも米麺じゃない!)私はカオソイ!でもなんでかな?前回食べた時のほうが美味しかったような???(取り分けなかったですが)取り分けに持って来てくれたお皿が可愛かったです。ご馳走様でした。お店の情報は過去の記事からどうぞ。

  13. スクンビット・ソイ・トンロー - 酒と築地と肴と料理

    スクンビット・ソイ・トンロー

    夜は、急遽、歓送迎会参加の為、てくてく、てくてく、徒歩にて、お初のスクンビット・ソイ・トンローさんへ。18時ちょい過ぎ着、待ちなしで、奥のテーブル席へと通され、取り敢えず、飲み放題の生ビールで、乾杯した後、青パパイヤのソムタムや、蒸したもち米、ローストチキン、鶏挽肉のスパイシーサラダ、豚肉のトムヤムスープ、タイソーセージ、空芯菜炒め、〆の酸っぱ辛いイーサンラーメンに、本日のスウィーツを、適宜...

  14. 韓国の太巻き海苔巻き【キムパプ】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    韓国の太巻き海苔巻き【キムパプ】

    キムパプ。キムは「海苔」、パプは「ご飯」ハングル変換が上手くいかないけどムとプは音を出さないんだよね。韓国海苔に酢飯ではなくふつうのごはんに具を乗せてぎっちりまくの。ここでのポイントはたくあんだと思う。歯ごたえ重要でしょ! あと、個人的に入ってると嬉しいのは魚肉ソーセージ。チープな味わいがいい。自分で作れるかなと思うけれど絶対無理なのが1cmほどの間隔での輪切り。うちの包丁では絶対無理。具も...

  15. ひき割り豆のカレー【ムスール ダール】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    ひき割り豆のカレー【ムスール ダール】

    ダールというと豆と思うけど、正確にはひき割りにした状態の豆こと。丸いままじゃなくて2つに割れてるやつ。水に浸さなくてそのままOKって言うけれど他の材料を揃えてる間、何分でもいいから水洗いした後ふやかしてるのがいいと思う。ダルスープとともに簡単なのがひき割り豆のカレー。ひき割りならなんでもいいけど、ムスール ダールというレンズ豆のひき割りが安いからおすすめ。ムスール ダール(レンズ豆のひき割り...

  16. テイクアウトでタイ料理欲張りメニュー【チャンロイ】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    テイクアウトでタイ料理欲張りメニュー【チャンロイ】

    ラベルにはガパオライス弁当と記されてたこれ!どうやってもクリーンカレーに目が行くっしょ!白いごはんの部分ないけどどうする?ガパオけっこう味濃くてごはん混ぜ混ぜして食べ進めるとグリーンカレー余る!グリーンカレー自体もけっこうナンプラーの塩分効いてる。ので、食べ進める配分が難しい....けどタイ料理店に行ったら絶対オーダーしてしまうガパオとパッタイとグリーンカレーが同時に食べれるお弁当はコスパ高...

  17. 基本の炒め煮はこの素材でそ!【ジャガイモのサブジ】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    基本の炒め煮はこの素材でそ!【ジャガイモのサブジ】

    多めのオイルでホールスパイスをテンパリングしてから野菜を炒めて蒸し煮する総称が「サブジ」。最も素材の良さを引き出すのがジャガイモがメインのサブジだと絶対思う!工程細かいけど写真無いゆえのことで意外と簡単なのでおすすめ。ジャガイモ2個を皮を剥いて半分に切ったら更に縦に半分、それを厚さ7mmくらいにカット。フライパンにサラダ油を直径8cmくらい(多めが美味しい)垂らす。クミン、マスタード、フェン...

  18. 自分で作るエスニックな味も綴っていこうかな。 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    自分で作るエスニックな味も綴っていこうかな。

    お洒落なインド料理の本を開くとまずスパイスとハーブの紹介から入ってウンチクたらたらで、あれもこれもとスパイスを数多く使ったりしてて。それを読むと必然的に揃えたくなるし、当然買い集めた。自分も少し前まで沢山のスパイスやハーブを入れたらそれらしくなると思ってた。特にカレーは。でも、南インド料理やネパール料理に興味が出てきてからはスパイスとハーブってミニマム使いが美味しいのかもしれないなと思うよう...

  19. ブログ - 世界へ羽ばたけ

    ブログ

    お土産いただきました( *・ω・)ノバターケーキ♪

  20. モモを食べるなら新大久保の老舗ネパール料理店でしょ【モモ 新大久保店】 - r_rammyのethnicだったり面白いものだったり

    モモを食べるなら新大久保の老舗ネパール料理店でしょ【モ...

    ネパール料理店が増えまくってる新大久保。その、元祖とも言えるのがモモだと思う。このエリアに2軒あるうちの通称イスラムストリートにある店に行ってみた。雑居ビルの2階というと外から見えないし、入り口から階段まで薄暗いし多少の不安もあるけれど看板は出ているし、口コミで有名と知っているので勇気を出してオヒトリサマ潜入。ドアを開けたら意外と狭い。そして、満席。一人だしどうしようと思ってたらネパール人青...

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