エスニックのタグまとめ (50件)

エスニックのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはエスニックに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

週に一回は「創作しらたきメニュー」登場!(笑)なのですが、今日のはヒットですよ!(←自画自賛)いつものように、しらたき200gを乾煎りして、鶏ひき肉80g投入し、顆粒のコンソメで味をつけて、キャベツの千切りを1袋入れて、しんなりしならムスタファで買ったカレー粉と、スーパーで買ったフレーク状のカレーをちょっと入れて、味付け。辛めの味付けにした上に、赤チリペーストをのせてみた!!ファイアー!!ア...

先週の土曜日、日本食料品店で香りの良さにつられて買ってきた小ぶりのメキシコ産のパイナップル。冷蔵庫の果物のケースに入れてもなお芳香を放っています。先日作ったチキンのソテーが余っていたので、パイナップルと組み合わせてベトナム風のサラダにしてみました。本来は鶏もも肉と玉ねぎ、赤いパプリカなどと一緒に炒めるのですが、今回は鶏肉が調理済みだったこともあり、もっと簡単なサラダに。(ベトナム風の炒め物の...

by こなみのおいしいキッチン

冬になると食べたくなる腐乳鍋。先週末に引き続き、友人が遊びに来てくれたのでベトナム鍋を作りました。ぶつ切り鶏モモ肉を腐乳だれに漬け込んで、じっくり煮込んだ鍋です。マッシュルームと里芋も入っています。これにいろんな青菜ときのこをさっと煮て、麺も絡めていただく。辣腐乳なのでちょいピリ辛でなんともクセになる味わい。友人も大五朗もすごく気に入ってくれました。他は、新玉ねぎのマリネときゅうりとラディッ...

by ほっこりしましょ。。

曼荼羅パステルアートを仕上げた後は楽しみなランチ会です。いつものAさんが準備してくれた、お野菜たっぷりな創作料理わ~ すごーい てんこ盛りのワンプレートです。これで1人分。ターメリックやクミン、バジルなどのスパイスも隠し味になってます。私はこちらの、三升漬けをお持ちしました。デザートにはココナッツオイルを使ったスイート参加したみなさんからの差し入れも多くおみやげBOXができちゃいました。神奈...

この数日前、たまたま英会話のクラスで扱ったトピックが「スパイシーフードは健康に良いという結果がアメリカの研究機関の調査によって明らかに」という内容だったこともあり週末に訪れたのはバリアンさん。14:00頃訪れたらすぐに案内されたけれど、ドリンクバーは14:30で終了だから気をつけてくださいねと。こちらのランチは15:00まで。まぁ、大丈夫でしょう。サラダと前菜。私が席をはずしている間に持って...

1月8日(日)まだまだ朝。Fengshen FCから、バスで来たのは、Bedokでもかなり海に近いところにある、Bedok FC。通称「Bedok Corner」です。このあたりは高級住宅街のようでした。一軒家が多いです。その中にぽつんとあるFCで、市場は併設されてないので、なんだかスッキリした感じの外観です。この辺の、歴史散歩ガイドが表示されてました。このFCはマレーと中華が半々くらいで、...

まるでタイのリゾートホテルに来たような気分になれる素敵な空間が魅力のレストランLoyKratong Resort/ロイクラトン リゾート 久しぶりにお伺いしました♪神宮前のH&Mの入っているビルの8階へこちらのエレベーターで上がります♪ドアを開けるとそこは別世界!ウエルカム トゥー タイランド!!この日は、予約せずに立ち寄ったので、8階は満席!お席が用意できるまで待たせていただきます。9階に...

by 結縁~ゆいえん~

でてきたイメージをかがっていたら、和というよりは印なテイストになっています。ああ刺繍なんだなぁと思いながら、イメージと技能の差に苦闘して何度もやり直しました。あまりに集中の持続で疲れて、数日前に買った占術大全でも開いてリフレッシュしたい感じです。PCは修理屋さんから電話があり、4〜5日かかるとのことで、毬ができてとんだ集中力の余韻で、なんとか携帯から投稿しています。そういえば2月6日で携帯版...

by 食卓から愛をこめて

一月もあっという間でした。 ブログを久々に開いて最後のポストがおせちに少々焦りぎみ(汗)ここ週週間、忙しさにかまけ、まともな料理を作っておりませんでした。昨日は久々にキッチンにたって、玉ねぎを飴色になるまで炒めたり、香辛料を並べて香りを嗅ぎながら合わせ、バターチキンカレーをつくりました。 つけ合わせはクスクスのサラダ。時間がある時は、市販のルーは使わずに手作りのカレーにします。 カレーも国に...

by 世界へ羽ばたけ

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赤坂にお出かけした日のランチです。せっかくなので、普段あまり食べられないような物を食べたいな~とふらふらしていて見つけました!トルコ料理のお店だそうです・入り口が妖しげでいいわぁ~。店内はちょっ赤っぽい色の照明とファンシーな感じもしたりで…。ランチメニューを見て、びっくり。800円からってお値打ちじゃないですかー!ここでしか食べられないものにしたいのに、どれが良いのか(さっぱりわからない)ス...

by 結縁~ゆいえん~

今日も冷え込みますね。以前住んでいた潮岬では、2月後半には白い山桜が見れたものでした。松本で桜が見れるのは、まだ数ヶ月先かな。緯度を感じますね。桜をかがってみたのですが、桜にしてはエスニックなかんじのものになりました。装飾的には好みです。毎日は宇宙旅行昨日と今日は、まったく別の場所で生きている。第一回プラチナブロガーコンテスト

by 結縁~ゆいえん~

このところの感覚のせいか、手毬のかがり方が、なんとなくメイクアップ的になっているんですが、楽しいです。伝統のかがり方ももっと勉強したいんですが、+α遊びをいれるのもいいですね。制作の基礎体力というか、バランスをメンテしてるのかな。

今日は暖かい日でしたね〜お日様の光がさす床は、床暖房をつけているみたいにあったかでした熱いくらいにね^^; そんな今日のレッスンもポカポカ 韓国料理でした🎵 生姜やニンニク、そして唐辛子❗️ 聞いただけでも熱くなります 辛いのが苦手な方は 辛さの調節が可能です 自分で調節出来るのも 手作りならではですね〜 今日の味をベースにお好きな 辛さを作ってみて下さい😀 ...

休日のお昼にラーメンを食べたがる夫を説得して向かったのは御幸が原の環状線沿いにあるmoonさん。環状線を通って高根沢方面へ行く時にいつも気になっていたので、ようやく。時間が少しずれたせいか、店内はお客さんも少なくて。いつもは家族4人で営業しているそうなのだけれど、この日はたまたま一人だったとか。私の頼んだレディースセット(1140円)。ナンは注文を受けてから作るようで、厨房からペタペタと成形...

by 世界へ羽ばたけ

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今朝はBedokへ行きました。いつもの豚まんと、今回はじめてのお店で食べたローミー。アンコーは健在でした。ローミーはここと、チェーン店の2軒しかなく、こちらで。味は、普通でした。そして歩いてフェンシェンFCへ行って見回るも、なにも食わずに、またバスでこちらへ。初訪問の、Bedok FC。こちらでは、人が並んでいたお店で、Nasi Rawonというのを、まわりの人がみんな頼んでいたので頼んでみ...

今日は多摩勤務。同じ多摩勤務だった先輩とココリアの上の韓国料理のジャンモにランチへ。寒いので、チゲにしました。季節がらワタシは牡蠣、先輩は肉の入ったやつ。おかずは野菜ばっか。モヤシのナムルと白菜キムチ。食い過ぎやろ?!>オレチゲ来ました~♪グツグツですよん。牡蠣です。美味しかったです!温まりました!いやー、寒い時には熱くて辛いものだよね~♪先輩とこれからの人生について話しましたが、出口は見つ...

昼間はお客さんでいっぱいのバリアンさん。夜に訪れてみたら昼間ほどの混雑はなく、すんなりと。席から見える景色。ちょっとリゾートっぽくて素敵。今回は夫とシェアして食べましょうと、気になるものをピックアップ。これは鶏モモのユーリンチーソース。鶏肉がしっとり柔らかくて、味加減もちょうど良いわ。この懐かしい形の鍋で運ばれてきたのはトムヤムクン。今から約30年前、新婚旅行で行ったタイの水上レストランで初...

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