オーブンのタグまとめ

オーブン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはオーブンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「オーブン」タグの記事(20)

  1. プルーンのパウンドケーキ - 道草日和。

    プルーンのパウンドケーキ

    涼しい日が続いていますね。今日はプルーンでパウンドケーキを焼きました。作り方はこちら。

  2. スコーン - 道草日和。

    スコーン

    激暑の水曜日から一転、涼しい日が続いていますね。それで、オーブンで焼く気持ちになりました。作り方はこちら。

  3. ソーダブレッド その7・8 - テディベアのブログ Urslazuli

    ソーダブレッド その7・8

    ここのところのわたくしは、寝てばかりいます。。眠いからです。ふむ。またまたソーダブレッド実験のまとめです。7の回は随分日にちが経ってしまい、あまり記憶が無いのですが…塩がドサッと入ってしまったような気がします。てなわけで、微妙な味でした。。そして、こねない。というのを徹底すると、絶対岩のような出来上がりになります。それでもこねたくない。めんどくさい…。というお話です。8回目は今日でした。また...

  4. ハーブ酵母パン - 道草日和。

    ハーブ酵母パン

    真夏にこのパンは作ったことがなかった。発酵と腐敗の区別がつくか、腐敗の方が勝ってしまうのではないか、と心配だったから。なので、7月のハーブ酵母パンは初挑戦です。7/20(木)ハーブ酵母水の準備。今回は水500ccくらい、砂糖大さじ2、ミント・ローズマリー・タイムを2-5本ずつくらい をびんに入れ、ふたをのせる。7/21(金)気温は30℃を超えている。締め切った室温はもっと高かっただろうと思う...

  5. プルーンとレーズンのビスケット - 道草日和。

    プルーンとレーズンのビスケット

    「イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり」を参照に。思えば、この本が出る前、「TANTO」という雑誌に掲載されている時からずっと「参照」させてもらってきたので、もう何年になるでしょうか。参照にしながら申し訳ない感じですが、手を抜くところは抜いて作りました。もとはナッツを入れていますが、今回はプルーンとレーズンを(家にあったから)入れました。

  6. ソーダブレッド その5・6 - テディベアのブログ Urslazuli

    ソーダブレッド その5・6

    本日は最近続いているソーダブレッドのネタです。その5と6が一緒になっています。なぜって、代わり映えがしない内容だからです…笑。その5の時、なぜだか忘れましたがほろ酔いでして…色々な材料が、「おぉっと」って感じでドボドボ入り過ぎました笑。4回目の時、味について疑問に思って、色々訂正したレシピだったはずなのに、うやむやでございます。。見た目はなんとなく普通ですが味がとてもよろしくなかった。。当然...

  7. お料理教室 (s) へ - さんころのにっき

    お料理教室 (s) へ

    我が家の電化製品は、結婚当初から使っているモノ多し。その中でも、パンを焼き始めてから急に酷使している(笑)オーブンレンジ!使い始めてから、16年7ヶ月。いつ壊れてもおかしくない…かも(;・∀・)でも、オーブンって何を選んだらいいの?って思いますよね!いいお値段しますし(←これ大きい、笑)パンを焼く人には、「石窯ドーム」か「ビストロ」あたりが人気みたい♪その「ビストロ」を使ったPanasoni...

  8. ソーダブレッド その4 - テディベアのブログ Urslazuli

    ソーダブレッド その4

    もう「その」いくつなんだか、忘れちゃう感じのソーダブレッド実験。またしても結構前に4回目の実験があって、あまり記憶がありませんが思い出し書きです。この度は、油を少し入れたのです。入れている人を見かけたからです(YouTubeで)。で、いろんな動画を見ると大概の人は卵を入れていたりするのですが、卵をいれちゃうとなんとなくケーキっぽいというか、ブレッドっていう名のものを作っている気分にならない(...

  9. 【オーブンご紹介】ワールド精機:ミックベーカー②『ガス or 電気?』換気問題の落とし穴 - 大阪 堺東 パン教室 『ワンランク上の本格パン作り』 - ル・タン・ピュール -

    【オーブンご紹介】ワールド精機:ミックベーカー②『ガス...

    おはようございます♪大阪・堺市 パン教室 - ル・タン・ピュール - のakikoです。前回の『ワールド精機:ミックベーカー① テストベイク』の続きをご紹介します。(ご注意)こちらでは『個人宅向け』にデッキオーブンを納入する際のお話しを記載させていただいております。◎ 前回の『ミックベーカー①』ご紹介の記事↑前回は無事テストベイクも終え。自宅に入れるオーブンは「ミックベーカーにしよう!」とい...

  10. ソーダブレッド その3 - テディベアのブログ Urslazuli

    ソーダブレッド その3

    今から一週間くらい前、ソーダブレッド実験その3がとり行われたのですが、すぐにブログにしなかったために、何が次の改善点かすっかり忘れてしまった今日この頃です。皆様いかがお過ごしでしょうか…というわけで、3回目のソーダブレッド実験。(思い出し書き)水分の少な過ぎを解消するのが、3回目の目的でした。焼かれる前。大きさはやはり、1回目と2回目の間くらいになりました。水分って、結構な質量なのですね。ふ...

  11. バナナとプルーンのパウンドケーキ - 道草日和。

    バナナとプルーンのパウンドケーキ

    はりきって今日2品目のお菓子。「藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」を見て作りました。レシピは豆乳で作るのですが、私は牛乳で作りました。家にプルーンがあったので、何となく入れてみましたA→薄力粉1カップ、ベーキングパウダー大さじ1/2、塩ひとつまみ を泡だて器で混ぜる。B→サラダ油大さじ1と1/2、牛乳大さじ1と1/2、はちみつ(またはメープルシロップ)大さじ3、100%りんご...

  12. スコーン - 道草日和。

    スコーン

    「イギリスのお菓子 楽しいティータイムめぐり」を見て作りました。いつもこのやり方。ボウルに薄力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2、塩ひとつまみをふるう。マーガリン50gを加え、手のひらでこすり合わせてパン粉状にする。グラニュー糖大さじ1を加える。牛乳100ccにレモン汁小さじ1を加えて混ぜたものを加えひとまとめにする。のばして、型で抜き、上面に牛乳をぬる。220℃のオーブンで10分焼く。

  13. オーブン選定で迷っている方へ!ビストロ購入前にパンが焼ける体験教室がありますよ♪ - 大阪 堺東 パン教室 『ワンランク上の本格パン作り』 - ル・タン・ピュール -

    オーブン選定で迷っている方へ!ビストロ購入前にパンが焼...

    ~ 開講待ちのレッスン ~ ◆『 レーズンブレッド 、ピタブレッド』6月25日(日):14時スタート・ランチなし・5000円6月28日(水):10時スタート・ランチあり・5500円6月レッスンスケジュール ⇒ ★★★2名様以上で開講確定となります。ビギナーさんから経験者さんまでお気軽にお越しください♪おはようございます♪大阪・堺市・パン教室 - ル・タン・ピュール - のakikoです。今...

  14. ばにゃにゃまひん… - テディベアのブログ Urslazuli

    ばにゃにゃまひん…

    本日は大層久しぶりにマフィンを作りました。なぜって……結構前に買って忘れていたバナナのヘタに、白いほわほわしたモノが……家に戻ってご飯を食べて、そのあと気づいて作りまして、なんだかもう体力残ってないじゃん。な今現在です。最近自炊していたのも、マフィンをやらない理由のひとつでした。もうほんと、お料理ってエネルギー使うんだもん!(←何かに向けての怒り)よくお料理は気分転換になるって人は言うのです...

  15. ソーダブレッドその2 - テディベアのブログ Urslazuli

    ソーダブレッドその2

    今日は、この間のソーダブレッドの二回目をやろーっと。という気持ちで家に戻りました。粉の量とかこの前と一緒なのに、水分をいきなり前回の半分程度にしたら、小さくなった…。なんとなく…何かが違う気がするけど…。もっと焼いても良かったかもだし。。いきなり半分の水分量っていうのも、いきなり過ぎたのかな〜。でもこんにゃく臭じゃなくなったぞー!!重曹を減らして、ちょっとベーキングパウダーを入れてみたのでし...

  16. 驚くべき耐用年数 - お転婆シニアのガーデニング、旅、ロードバイク、たまの料理

    驚くべき耐用年数

    我が家のオーブンが壊れました。完全に壊れたわけではないのですが、シールが悪く湯気がドアの上から出てくるのです。ダブルオーブンで下段の方は数年前に壊れていてトレイなどを入れておく物置と化していました。夏にはそんなに使わないけれどやはりなければ不便です。18年前に家を改築した時、これで一生変えなくて済むと思いましたが。電化製品取扱店に下見に行ってきました。やはりドイツ製が好みなので扱い店で色々チ...

  17. 卵なし油なし砂糖なしのバナナブレッド - 道草日和。

    卵なし油なし砂糖なしのバナナブレッド

    江島雅歌さんの「自然派おやつ」を参照しました。本とは少しだけ材料が違います。強力粉300g、重曹小さじ1/2、塩小さじ1/2をふるっておく。少し柔らかく、皮が黒くなってきたバナナ3本、刻んでピュレ状にし、レモン汁小さじ1をかける。粉類にバナナピュレ、牛乳300ccを入れ、さっくり混ぜる。小型パウンド型3個に流しいれ、200℃のオーブンで20分焼く。あっさりしているので、はちみつやマーガリンを...

  18. ハーブ酵母パン - 道草日和。

    ハーブ酵母パン

    5/4 ミントとローズマリー、砂糖と水を入れてふたを乗せて酵母づくり開始。5/6少しいつもより泡立ちが弱い気がしたが、パンにすることにする。酵母液200cc、強力粉300g、塩小さじ1を10分くらいこねる。ふたつきタッパーに入れ、布団の中で一晩一緒に寝る(一次発酵)。5/7翌朝、心配していたけれどちゃんと膨らんだ。これをちぎって丸めて、1時間くらいおく(二次発酵)。オーブン180℃で15分く...

  19. 驚きです - お転婆シニアのガーデニング、旅、ロードバイク、たまの料理

    驚きです

    夫の車のクラッチが硬く運転していると膝が痛くなるので同じ車でオートマを2ヶ月前にオーダーしてありました。先週の月曜日に着くと言われていたのに連絡がないので電話入れました。驚いたのはその返事なんです。我々のオーダー着いたけれどセールスマンが売ってしまったというのです。唖然としました。そんなビジネスで良いのかと。そしてキャンピングカーで牽引できるかどうかも質問しているのに、はっきりした返事をもら...

  20. パンを食べればよろしくてよ - テディベアのブログ Urslazuli

    パンを食べればよろしくてよ

    このところ、結構自炊をしていたのですが、どうしても飽きる。。そしてお米に飽きる…お醤油味にも飽き出す、外人疑惑の舌を持つわたくしは、あ!パンを作ればいいんじゃない?って、さも簡単かのように思いました笑。でもイーストがどうしたこうしたなんてこと、とても出来ない。。昔YouTubeで外国の人がソーダブレッドっていうのを作っていた。あれをやればいいよね♪と、思いつきだけは良かったのですが、そこでテ...

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