カラスミのタグまとめ (9件)

カラスミのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカラスミに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by 池袋うまうま日記。

実家帰省中に岐阜県の中津川へ出かけて、お土産センターみたいなところで買いました。ちびからすみ(黒くるみ)、180円。5種類くらい味があった。これは中津川の銘菓なので、名古屋駅でもあんまり手に入らないような気がします。名古屋まで出ると、ういろうになってしまうからね。原材料はとてもシンプルで、米粉・黒砂糖・砂糖・くるみ・塩だけ。他の味のからすみもそんな感じだった。竹の皮に包まれていたり、下に敷か...

by 欲と二人連れ

寒いから燗酒にしているワケではなく、我が家年中、燗酒もいただきます。週末、ちょっとしたアテを探して冷蔵庫を開けたら、イタリアから買ってきたカラスミと目がパチン!と合った。もうそれが「お願いです、食べてください!」って訴えかけているようにも思ったので、開けることにしました^^こんな風に食べ物の声が聞こえるような瞬間って、たまにある。(もちろん、気がするだけで聞こえてはこないけれど)そんな時はだ...

by グルグルつばめ食堂

お正月に決意したので、お散歩に行ってきました。夏に毎朝歩けるまでに、少しずつ習慣になるようまずは週1ペースを目指してみますっ。この景色までが、急坂で辛いのですが、まずは息切れなくここまで来るのが目標ですっ♪ここからは頂上まで緩やかな森の道。1人でてくてく。せっかくだから、冬らしい可愛いものを探して歩くことにしました。わあ、ふわふわが白い花のようですっ。色味の少ない森で見つけた赤みに、きゅんっ...

by 幸せごはんのJazzかげん

今年も琥珀色の宝石できあがりました。12月は比較的暖かい日が続き仕上がりが心配だったのですが、綺麗なからすみになりました。仕込み方は以前の記事のMoreを参考にしてください。薄切りにし軽く塩をしてしんなりさせた大根で巻き、花びら餅のように。お正月の残りのお餅をレンジで柔かくして、擦り下ろしたからすみを混ぜ、軽く片栗粉をまぶして油で揚げます。去年はボラの卵の入荷が少なく例年のようにたくさんは仕...

by 食マニア Yの書斎

日曜日の昼はまたカフェ ドゥ シャンパーニュへ。2日前に食べた「カブとカラスミのオイルスパゲッティ」が美味しすぎたので相方を連れて行った。チーズとハム入りのキッシュはやっぱり美味い。このチーズの味はプロセスチーズに近いがこれはこれで悪くない。食パン工房ラミの食パンが食べ放題。口の中で上品に溶ける~♪ダイエットが無事(?)終了したので今回は遠慮なく おかわりした。遠慮なく大盛りに♪でも、からす...

by 食マニア Yの書斎

カブとからすみのオイルスパゲッティ。この一皿には感動しました。素材同士の相性とバランス、茹で加減、火入れ、調味の全てにおいて完璧!金曜の昼はカフェ ドウ シャンパーニュへ。夜は美味しいフランス料理とシャンパーニュが楽しめる同店。お昼は北新地にある本店「ビストロ シャンパーニュ」同様にパスタランチを1000円で提供している。もちろんAを注文。ハムとチーズ入りのキッシュは、サクサクの生地の中、ハ...

by グルグルつばめ食堂

今週はアラとか卵とかいっぱいの週でしたw鞆の浦で出会った「鯛そうめん」を作ってみましたっ。とても暑い日に食べ、これが冬だったらさぞ美味しかろうと思った記憶がキョウレツに残っていてw検索をかけても、「鯛そうめん」で出てくるメジャーなのは鯛を甘辛く煮てそうめんと食べるタイプ。松山で食べたことがあります。それも美味しいのだけれど・・・これは、温かい素麺つゆで食べるつけ麺タイプの「鯛そうめん」。美味...

by 片手にピストル 心に花束

君の名は。観ましたか?僕は観ました。でもね、ついて行けひんのです、、時空間やらそのスピードさに、、終わってみれば頭の中は????マークだらけで感動すらしなかった。悪いのは全てミーのオツムちゃんなんやけどね。感動といえば映像が素晴らしかった。そんなわけで最近「Everfilter」というアプリにはまってます。写真さえあれば誰でもアニメーター♪夢がひとつ叶いました。そうそう、かわいいボラ子ちゃん...

by 片手にピストル 心に花束

ボラ子到着。月日が経つのは本当に早いですね。前回干したのはもう5年前なんだなぁ、、、あっと言う間の5年間だったけど色んな事があり過ぎた。そして今年は大殺界(笑)がんがります!

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