カルボナーラのタグまとめ (9件)

カルボナーラのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカルボナーラに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by まほろば日記

今日は昨日と一転して晴れて空気も温かくなっています。出かける前に、早めのランチを作ってみました。スパゲッティ アッラ カルボナーラベーコンやパンチェッタがあれば最適ですが、家になかったので無添加のソーセージを小口切りにして使いました。材料は、パスタは60グラム卵1個、生クリーム30㎖くらい、にんにく、粉チーズ大さじ1~2ソーセージ(小)2本、サフラン、塩、黒胡椒、オリーブオイルパスタを茹でて...

by 吉祥寺マジシャン『Mr.T』

キノコのカルボナーラ今日のお昼ご飯だよ!!勿論、手作り(∩_<)彼女のねっていつか言ってみたい…(泣)手作りは本当だよ!!自分で作ったよ!!ご飯作れるんだよ(笑)たまにはこんな一面もブログにアップそして、女子力も…嬉しくない(泣)吉祥寺 マジック Mr.T より

by テディベアのブログ Urslazuli

近所の桜並木を見てきましたが、まだまだな感じの本日です。暑い日とかがあれば、急に咲くことでしょう。無くていいです…。今朝はタリーズ。気分を変えてコーヒーでないものを頼んでみました。素敵なマーブル模様…などとうっとりしたのも束の間、思いのほか甘かったので「!!」ってなりました。そんなこんなで急にカルボナーラが食べたくなり、えー。ファミレスに行けば食べられるの?と、グーグル先生にお尋ねしました所...

by gohan-biyori*

毎月、たくさん試作をして、ご紹介してきたレシピ。レッスンのレシピファイルも、7冊目・・・になりました!不器用な自分がひとつひとつ積み重ねてきた7冊のレシピは私にとっては大切な宝物。なつかしくページをめくりました。いますぐ同じことやれ、といわれても絶対できない!そのときの自分だったからできたことばかりです。よくまあこんなこと考えたな~と我ながら思うレシピもあるし、いまだったらこういうふうにアレ...

cucinato la pasta carbonara romana!preparare due formaggi①parmigiano reggiano②pecorino romanorosso d'uovo,pepe nero,sale,gusto è cosi cosi! abbastanza vuono!Mi sento che unpo manca di volume =form...

黒胡椒をたっぷり挽いたカルボナーラ。カボロネロ(黒キャベツ)のシャキシャキ食感とカリカリに焼き上げたパンチェッタの塩気と。卵黄とペコリーノチーズが全てを丸くまとめてくれます。2月になりました。他の月より日数が少ないですからね。計画的に過ごさねば~~~今月のおもてなし企画は番外編。昼間に「お金」のお話しいたします。アナタのお金、働いてくれてますか?ぼんやり眠ってませんか?この低金利時代、みんな...

by イタリア食材屋 Con te

 「グアンチャーレ guanciale」とは、豚ホホ肉を塩漬けし、胡椒などのスパイスやハーブ類をまぶして熟成、乾燥させた中部イタリア特産のハム・サラミ類の一種です。日本でもおなじみの「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」といった代表的なパスタ料理のレシピには、現地イタリアでは欠かせない存在と言えるでしょう。―とはいえ、豚の頬肉ってなんか馴染みがない・・? いえいえ、部位としてはトントロです。...

by ぶん屋の抽斗

昨日の昼は「シェーブル」のパンを買い込んできたので、女房のリクエストでカルボナーラも作ることに。ハード系パンもパスタも好きなのでこれはなかなかのマッチング。鴨肉のカスクルート(フランスパンで作るサンドイッチ)も買い込んできまして豪華なランチ。 全粒粉のセーグルとクルミのパン、チーズブレッドにカスクルート。カルボナーラはソースをたっぷり作りましてパンにもつけて食べられるように。シェーブルパンの...

by 恵茶房 meg tea labo

夜ごはんに貰い物ベーコンのカルボナーラセロリとパプリカと卵の炒め物トマトスープです。貰い物ベーコンのカルボナーラです立派なスモークベーコンを頂いたのでそれを使って。ベーコンをオリーブオイルとにんにくで炒めます。ソースは卵、牛乳、粉チーズ、黒胡椒、塩です。これを固まらないように混ぜ、パスタを絡めて完成です。チーズを多めに入れるとお店の味です。セロリとパプリカと卵の炒め物セロリは薄めにスライスし...

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