カルボナーラのタグまとめ

カルボナーラ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカルボナーラに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「カルボナーラ」タグの記事(10)

  1. 女房のリクエストでパスタ - ぶん屋の抽斗

    女房のリクエストでパスタ

    海から帰る道でもって女房にこれから帰る旨を連絡しますってぇとこれから美容院ですなんてぇメールが返ってくる。そうか、そうだったよなと思いつつ家へと帰りまして味噌汁ぶっかけ飯でもって軽い朝食をとって昼寝。女房の帰りに合わせてパスタを作ることにいたしました。パスタを作るのは久しぶりでもってアラビアータとカルボナーラの二色。いつの頃からか二種類作るようになりましてからはひと種類じゃちょいと物足りなく...

  2. 【肉味噌を使って違うパスタも作ってみました】 - gohan-biyori*

    【肉味噌を使って違うパスタも作ってみました】

    先日のレッスンでご紹介した肉味噌。我が家も倍量で常備して、お弁当や晩ごはんでかなり活用していました。さいごはなんだか中途半端な量が残ってしまって、夫婦二人のお昼ごはんに、パスタに入れて、全部消費しました。レッスンでは肉味噌を作り、それをカルボナーラに変身させましたが、今日は少し違うパスタに。和・洋・中の合体パスタです(笑)肉味噌はごま油やにんにくしょうがを使っていますし、それにオリーブオイル...

  3. カルボナーラ - まほろば日記

    カルボナーラ

    今日は昨日と一転して晴れて空気も温かくなっています。出かける前に、早めのランチを作ってみました。スパゲッティ アッラ カルボナーラベーコンやパンチェッタがあれば最適ですが、家になかったので無添加のソーセージを小口切りにして使いました。材料は、パスタは60グラム卵1個、生クリーム30㎖くらい、にんにく、粉チーズ大さじ1~2ソーセージ(小)2本、サフラン、塩、黒胡椒、オリーブオイルパスタを茹でて...

  4. 手作りだよ! - 吉祥寺マジシャン『Mr.T』

    手作りだよ!

    キノコのカルボナーラ今日のお昼ご飯だよ!!勿論、手作り(∩_<)彼女のねっていつか言ってみたい…(泣)手作りは本当だよ!!自分で作ったよ!!ご飯作れるんだよ(笑)たまにはこんな一面もブログにアップそして、女子力も…嬉しくない(泣)吉祥寺 マジック Mr.T より

  5. 梅は咲いても桜はまだですね - テディベアのブログ Urslazuli

    梅は咲いても桜はまだですね

    近所の桜並木を見てきましたが、まだまだな感じの本日です。暑い日とかがあれば、急に咲くことでしょう。無くていいです…。今朝はタリーズ。気分を変えてコーヒーでないものを頼んでみました。素敵なマーブル模様…などとうっとりしたのも束の間、思いのほか甘かったので「!!」ってなりました。そんなこんなで急にカルボナーラが食べたくなり、えー。ファミレスに行けば食べられるの?と、グーグル先生にお尋ねしました所...

  6. 【続けることの大切さ。そして、肉味噌カルボナーラ、やります!】 - gohan-biyori*

    【続けることの大切さ。そして、肉味噌カルボナーラ、やり...

    毎月、たくさん試作をして、ご紹介してきたレシピ。レッスンのレシピファイルも、7冊目・・・になりました!不器用な自分がひとつひとつ積み重ねてきた7冊のレシピは私にとっては大切な宝物。なつかしくページをめくりました。いますぐ同じことやれ、といわれても絶対できない!そのときの自分だったからできたことばかりです。よくまあこんなこと考えたな~と我ながら思うレシピもあるし、いまだったらこういうふうにアレ...

  7. Ho cucinato la pasta carbonara romana! - 久我ヴァイオリン工房 Cremonakuga Violino 日記 Caffè o tè?

    Ho cucinato la pasta carbon...

    cucinato la pasta carbonara romana!preparare due formaggi①parmigiano reggiano②pecorino romanorosso d'uovo,pepe nero,sale,gusto è cosi cosi! abbastanza vuono!Mi sento che unpo manca di volume =form...

  8. 「お金」働いてますか? - 福岡 白金 イタリア料理  リストランテ木下           木下の夜。

    「お金」働いてますか?

    黒胡椒をたっぷり挽いたカルボナーラ。カボロネロ(黒キャベツ)のシャキシャキ食感とカリカリに焼き上げたパンチェッタの塩気と。卵黄とペコリーノチーズが全てを丸くまとめてくれます。2月になりました。他の月より日数が少ないですからね。計画的に過ごさねば~~~今月のおもてなし企画は番外編。昼間に「お金」のお話しいたします。アナタのお金、働いてくれてますか?ぼんやり眠ってませんか?この低金利時代、みんな...

  9. 豚肉万歳! 脂身万歳!『グアンチャーレ』&『パンチェッタ』 - イタリア食材屋 Con te

    豚肉万歳! 脂身万歳!『グアンチャーレ』&『パンチェッタ』

     「グアンチャーレ guanciale」とは、豚ホホ肉を塩漬けし、胡椒などのスパイスやハーブ類をまぶして熟成、乾燥させた中部イタリア特産のハム・サラミ類の一種です。日本でもおなじみの「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」といった代表的なパスタ料理のレシピには、現地イタリアでは欠かせない存在と言えるでしょう。―とはいえ、豚の頬肉ってなんか馴染みがない・・? いえいえ、部位としてはトントロです。...

  10. 石窯ハード系パンとカルボナーラ - ぶん屋の抽斗

    石窯ハード系パンとカルボナーラ

    昨日の昼は「シェーブル」のパンを買い込んできたので、女房のリクエストでカルボナーラも作ることに。ハード系パンもパスタも好きなのでこれはなかなかのマッチング。鴨肉のカスクルート(フランスパンで作るサンドイッチ)も買い込んできまして豪華なランチ。 全粒粉のセーグルとクルミのパン、チーズブレッドにカスクルート。カルボナーラはソースをたっぷり作りましてパンにもつけて食べられるように。シェーブルパンの...

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