カンパーニュのタグまとめ

カンパーニュ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはカンパーニュに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「カンパーニュ」タグの記事(61)

  1. リンゴと苺の酵母/バナナとマンゴーのムースケーキ/サザエさんみたいなパン - Lammin ateria

    リンゴと苺の酵母/バナナとマンゴーのムースケーキ/サザ...

    先週から作っている酵母が、そろそろ完成した感じです。苺が元気。これは残っているレーズンで作ったカンパーニュと食パン。⭐︎フルーツカンパーニュ⭐︎カボチャとレーズンの食パン上をシュガーバターにしたら、開きが良すぎてカットしたらサザエさんみたいです。そしてベビーちゃん。今朝は37.1℃大事をとってお休みします。私がゴソゴソしていると「ママ〜!これ見て〜」「ママ〜苺食べたい」「ママ〜薬飲む」「ママ...

  2. 自家製カンパーニュでパン弁当♪ - ☆Happy time☆

    自家製カンパーニュでパン弁当♪

    今日のお弁当^^あたしと長女の2人弁♪カンパーニュでサンドトマトレッドグローブ今日は、パン弁♪( ̄m ̄* )ムフッ♪もちろん!昨日焼いた、カンパーニュで♪具は↓解りにくい画像ですが・・・w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!ベーコン・人参ラべ・コーン入りスクランブルエッグ・サニーレタス人参ラべ・アスパラ・ハム・サニーレタス2種類☆ぼろっと!具が落ちる危険度が、高かったので(笑)ヾ(・・;)ォィォィワック...

  3. 鮭フレークのっけてエビフライ弁当と苺酵母でカンパーニュ♪ - ☆Happy time☆

    鮭フレークのっけてエビフライ弁当と苺酵母でカンパーニュ♪

    今日のお弁当^^旦那とあたしと長女の3人弁♪ちびっこエビフライ煮玉子ピーマン竹輪のソテーかぼちゃ煮人参・トマトスナップエンドウ自家製鮭フレーク昨日作っておいた、鮭フレークはご飯にのっけて( ̄m ̄* )ムフッ♪メインおかずはちびっこエビフリャ~☆エビが小さいんです!(爆)(by。コストコ冷凍海老)でも、うましっ♪(* ̄ー ̄*)本日のお弁当^^そして今日は、パン作り^^久しぶりに、発酵カゴ取り出...

  4. *りんご酵母 カンパーニュ* - ちょこちょこ*homemade Life

    *りんご酵母 カンパーニュ*

    年が明けてからしばらくお休みしていた自家製酵母冷蔵庫でお休みしてただけなのでまた暖かくなってきたから元種作りを再開しましたまず最初に焼いたのはボウル被せの裏ワザカンパーニュ( ̄▽ ̄;)この時期ですと朝のうちにパン生地を作って暖かい場所で発酵させると半日くらいで1次発酵できますね寒い日だと焼き上がりが夜になってしまうことも(^_^;)残り物のアーモンドクリーム塗ってボストックここからはいつかの...

  5. 【レシピ】プルアパートブレッド - Takacoco Kitchen

    【レシピ】プルアパートブレッド

    昨日、ご紹介した、小さなふすまカンパ。プルアパートブレッドにして、スキレットでサーヴすれば、なんだかオサレなテーブルになるような、ならないような?(^^)プルアパートブレッド、ご存知ですか?海外のSNSから話題になって、最近ではインスタグラムでも、よく見かけます。Pull(引っ張る) Apart(ちぎる) Bread(パン)という意味で、まさに、大きく焼いた、ダイナミックなちぎりパン♪作り方...

  6. 【レシピ】ふすま入りカンパーニュ - Takacoco Kitchen

    【レシピ】ふすま入りカンパーニュ

    先日から何度も試作しまくった、小さめカンパーニュ。レシピができましたので、コッタさんのサイトにアップしました。糖質制限という言葉が気になりながらも、パンヲタとしては、パンはやめられない・・・・・。ならば、ゆる~~く減らしてみたらどうだろう?(笑)強力粉の一部をふすまに変え、パンを作ってみました。使用したふすまは、これです。↓国産の小麦だけを使用し、外皮に熱処理して、細かく挽いたものです。皮の...

  7. カンパーニュサンド - Lumias*

    カンパーニュサンド

    こんにちは。天然酵母パン教室LumiasのMadokaです。HPはこちら→★先日のカンパーニュでサンドイッチ紫キャベツのザワークラウト、キャロットラぺハムを挟んだ簡単サンド♪ふんわり系カンパーニュなのでサンドイッチにしても美味しい・・そして紫キャベツのザワークラウトとキャロットラペは作り置きしていたものなので、冷蔵庫から出してパンに挟むだけ5分でできる簡単サンドなのです。作り置きの常備菜があ...

  8. 1本クープのカンパーニュの横っ腹 - Takacoco Kitchen

    1本クープのカンパーニュの横っ腹

    うはは~(*´ω`*)一部しか写ってないのは、どういうことでしょうね!?クープはこんなの。↓カタチが左右対称になってないって、これまた、どういうことなんでしょうね!?クープ云々、以前の問題ね。リスドオル+微セミサフシンプルなプレーンの生地です。パカーンと気持ちよく。↓でも。横っ腹も、ぱかーんと裂けちゃってる~。↓いなんだか痛々しいのです~(ノД`)・゜・。色も白いし~~~。むずかしいわね、パ...

  9. 加水を上げたミニカンパで、ポークチャップのせ - Takacoco Kitchen

    加水を上げたミニカンパで、ポークチャップのせ

    小さなカンパーニュ!前回、丸いカンパにしたつもりが、なんだか横に広がって、へんてこりんになったので、成形を替えました。前回のへんてこりんは、これ。↓ちょっと長めのまるにして、クープはこう。↓焼いてみたら、うん!丸くなったね! ↓もうちょっと開いてくれてもよかったんだけど~。 ↓クラムは、こんな感じでした。↓前回の、みっちみちのウレタンみたいなクラムから(笑)、ちょっと軽さが出てきた。うーむ、...

  10. 久しぶりのライ麦カンパーニュ@ホシノ丹沢と初めての離ればなれ - 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

    久しぶりのライ麦カンパーニュ@ホシノ丹沢と初めての離ればなれ

    こんにちは。昨日は保育園に行ってすぐ離れてみましょう!と保育園の先生から言われ…王子とすぐに離ればなれになりました。。。今日も引き続き、離れる予定です★王子と私の試練ですσ(^_^;)**お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しいですぅ~(人´ω`*)♡こちらのニャンコとお花のバナーをポチっと押して下さいませんか💦***家の粉を見たらライ麦たっぷ...

  11. あんバターや日の出食パン - Lammin ateria

    あんバターや日の出食パン

    今日は小学校の入学式チビちゃんはお休み。しっかりと雨が降って、入学式は寒かったみたい。チビちゃんとは、2人で食材を買いに行くくらいで何もしてない。私はお祝いパンを焼きます。バケット焼いて⭐︎あんバター⭐︎日の出食パン日の丸にしたかったのに、日が昇ってしまった(笑)⭐︎カボチャとキャラメルのカンパーニュ⭐︎リンゴとクリームチーズのバターケーキ⭐︎オレンジヨーグルトパン晩ご飯はチビちゃんのリクエ...

  12. レモン酵母のカンパーニュ - 福岡で自家製酵母のパン教室をはじめました/ Danchi ダンチ

    レモン酵母のカンパーニュ

    ダメかな〜と思ったけどレモン酵母元気に焼けました。発酵の力が弱いかもと思って、全粒粉でゆっくり元種を起こしました。生地にレモンの皮の香りがほのかに残っています。今日はゆっくりと雑巾を手縫いしました。ミシンを買うと、なんでもミシン頼りでしたが、手縫いのほうが向いてる気がする。。

  13. 小さなカンパーニュ、ふたつ - Takacoco Kitchen

    小さなカンパーニュ、ふたつ

    小さなカンパーニュ♪粉量100g。ソレドオルを使用しています。試作しまくるにあたって、確認したいことがあって。むかーし、1度使ったっきりのソレドオル、吸水は、どんな感じだろう?(きれいサッパリ忘れてます。笑)それにしても、ソレドオルって、なんだかおもしろい名前。リスドオルと親戚なのかしら。ってわけでもないんでしょうね。ソレドオルは準強力粉だけど、タンパク含有率が比較的高い粉。弾力のある、プリ...

  14. チョコカンパーニュとパン柄トート - bouleな日々

    チョコカンパーニュとパン柄トート

    有機みかん酵母元種はるゆたかフィリングはクーベルチュール&ミルクチョコにホワイトチョコ。それとナッツはくるみとペカンナッツ。大好きなチョコレートとナッツの組み合わせ例にもれず、今回もぎっしりと入れました(*⁰▿⁰*)クラストはごくごく薄くハードなんだけどふんわりさっくり焼き上げました。コーヒーに合わせて食べたいスイートなセミハードパンです。こちらも春めいてきて、作るパンも濃厚なものか...

  15. 自家製酵母のカンパーニュ♪ ディルトマト - ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

    自家製酵母のカンパーニュ♪ ディルトマト

    *難しいねぇ~ なんでクーブ上手くいかないねぇ…かごに入れたのにダレて四角くなったしねぇ^_^;*ドライトマトとフレッシュディルを混ぜ込んで!チーズも入れたら美味しいだろうなぁ。

  16. カンパーニュ - chiasm

    カンパーニュ

    先日 焼いたパンいつも、いつも撃沈だったカンパーニュ何度焼いてもヘッポコな焼き上がりそんな時アッ! 今度 こうしてみよう〜って突然思ってその翌々日に焼いたもの開いた〜〜💕エッジもちょっとだけある本当に嬉しい〜また 焼こう〜🎶

  17. くるみとカカオニブのカンパーニュ - ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

    くるみとカカオニブのカンパーニュ

    *マイブームな " カカオニブ " を生地にはたっぷりと入れ、くるみも加える。カットしたらカカオの香りがふわ~としていい感じ!                          *桜 咲いてきたねぇ~今日は曇りだけど、明日から傘マークが毎日…桜 楽しみたいね!   

  18. メランジェ・ショコラ - bouleな日々

    メランジェ・ショコラ

    レーズン、オレンジピール、胡桃とクーベルチュールチョコ入りいつもの癖で、フィリングてんこ盛り!気が付けばフィリングは80%です。夫のリクエストのパンでした。酵母はライ麦元種を使いました。斜里産の春よ恋はこれで使い切り!全粒粉は江別製粉のタイプ100を25%。お初の粉です♪少し前に買い置きしていましたが、たかこさんのブログでも紹介されていて、おお!それは(*⁰▿⁰*)…と早速使ってみました。春...

  19. カンパーニュレッスン(リピート)^^ - 小さなパンのアトリエ *Atelier Yuki*

    カンパーニュレッスン(リピート)^^

    今日は今月最後のレッスン昨年の今頃にレッスンしたカンパーニュ^^ハード系が好きな人は一度は焼いてみたいパン今日もコロンと可愛く^^グルグルの渦巻も可愛いです^^ランチも春メニューで・・・今日もおしゃべりしながら楽しくレッスン^^いつもご参加ありがとうございます(*^^*)

  20. 復習生地で - KOMUGIのパン工房

    復習生地で

    最近どんどんブログの速度が遅くなっていますが・・・・(;´・ω・)3月19日の風見鶏講習会の復習生地でカンパーニュを焼きました。(焼いたのは20日です)高加水であまりはらせないで丸めています。 結構高さがでました。240度で20分200度4分でっかいです(笑)美味しかったでーす😘👍

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