キャベツのタグまとめ

キャベツ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはキャベツに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「キャベツ」タグの記事(37)

  1. 秋野菜 - 里山の機織りばぁば

    秋野菜

    8月末に大根の種を蒔きました。1ヶ所にに5粒蒔いて2本間引きました。1ヶ所、根切り虫にやられて1本になっていて次の日残りの1本までカクッと食いちぎられていました。そっとそっとその場を掘って行くといたいた!にくったらしい根切り虫が・・・ブチッ!とちぎってポイッ!残酷っとお思いでしょうが・・・双葉や若い苗の天敵なのです。それが「ブチッ!」となかなかいかないのです固くて・・・手前がキャベツ、奥が白...

  2. ミニお好み焼き - まほろば食日記

    ミニお好み焼き

    昨日はオットさまは夕食不要の日、お昼にたくさんいただいていたので、あまりおなかが空いていませんでしたが、ミニお好み焼きを作ってみました。ミニお好み焼きにそれぞれ違うトッピングをしてみました。こちらは、普通に、青のり、マヨネーズ、ウスターソース、鰹節こちらは、粉チーズにからすみパウダーこちらは大葉とスプラウト生地にはポン酢を垂らしています。同じ生地でも調味料やトッピングが違うとまったく違うお味...

  3. 豚肉とズッキーニの炒め物 - 庶民のショボい弁当

    豚肉とズッキーニの炒め物

    白米ごはん豚肉とズッキーニの炒め物キャベツの土佐ごま和えひじきの煮物だし巻き卵プチトマト鮭フレーク

  4. 植えて..撒いて - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    植えて..撒いて

    9月8日  くもり..夕立嬉しい出来の報告.... 9月に入ってカープは、負けなし..対阪神の3連覇も嬉しいですが今日は涼しいので、畑に出かけて、アブラナ科の 野菜を植え付け...無事終了すると箱根方面から黒い雲....夕立、ミニトマトよりも  大粒の雨.豪雨で...ずぶ濡れに、なりましたが..これで上手く根がはず...”happy day”でした。 青虫の大好物...キャベツ、ブロッコリー...

  5. 天候異変の8月も残り1日に - 光さんの日常

    天候異変の8月も残り1日に

    天候異変の8月でしたがその最中にもサルスベリの赤い花が咲き続けて庭が華やかになりましたサルスベリの花は百日紅(ひゃくじつこう)とも言う位長いあいだ咲き続けますサルスベリの由来は木の幹の肌が滑らかで猿も滑るところから名前がつけられたようです庭のサルスベリは花が少なくなりましたがこの花をじっくりと眺めて見ました枝の先に小花が集まって咲いていますその小花は中心から縮れた幾つかの花弁の集まりですこの...

  6. スイカが終了..秋野菜の苗は.. - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    スイカが終了..秋野菜の苗は..

    9月1日  曇りのちはれ台風の影響かな~?晩秋のような涼しい日が 続いて...赤トンボやバッタ&コオロギが驚いています.こんなに遅い時期まで、スイカを食べるのは  初めてのことですスイカが終わると、夏も終了して 秋冬野菜の植え付けが忙しくなります..異常気象も悪くないこんな時期に思いがけない.....最後のスイカまずまずの美味しさの、こぼれ種からの...スイカです。秋冬野菜の、畑の準備は遅々...

  7. キャベツ畑に雨が降る - フォトな日々

    キャベツ畑に雨が降る

    長野や群馬は高原野菜の産地だとりわけ菅平から嬬恋にかけた地域はレタスやキャベツの畑が見渡す限り一面に広がり それはそれは見事な風景が広がるどの農家も順調な収穫期を迎えているように見えるのだが今年は天候不順の夏を迎えていたせいで おそろしく野菜の価格が暴騰しているらしいきょうもきっと あの高原のキャベツやレタスは 雨に濡れているのだろう・・・・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・■ homep...

  8. 近江で故郷に会う - 白髪の旅ガラス

    近江で故郷に会う

     彦根駅から徒歩1分、近江チャンポン亭に一人飯で訪れた。昭和37年の創業と言うから、56年間も多くの人に愛され続けている。 注文したのは、いつもと同じ野菜たっぷりの近江チャンポンに半チャーハンのセットだ。野菜の中のキャベツの産地は、群馬と掲示されているから、故郷のものに違いない。 出て来た近江チャンポンに入った野菜類と麺は茹で過ぎず、キャベツが口の中で何か言ったようである。「久し振りだな」 ...

  9. 嬬恋村のキャベツ - miro's daily dining

    嬬恋村のキャベツ

    群馬県・嬬恋村のキャベツを道の駅で買ってみた。嬬恋村のキャベツは、夏から秋にかけて一番出荷されるらしい。生育適温が15度から20度とか。とってもみずみずしく、新鮮さが全然違う。葉も柔らかく、食べやすい。立派なキャベツ1玉が100円とお値段も良心的。さすがキャベツの村。

  10. 鰹節が味の決め手 - 野口家のふだんごはん ~レシピ置場~

    鰹節が味の決め手

    キャベツと魚肉ソーセージのおかか炒め冷蔵庫に残っていた少ないキャベツと魚肉ソーセージを使いました。バターでキャベツと魚肉ソーセージを炒めて醤油をひと垂らし、炒め合わせたら火を止め、鰹節をたっぷりふりかけて完成。とても簡単でシンプルな調理だけど、これが旨い!娘は、これで白飯1杯食べれます。笑味の決め手は、最後にたっぷりふりかける鰹節。わが家の欠かせないストック品。炒め物にも冷奴にも和え物にもお...

  11. 食材の下ごしらえ - 野口家のふだんごはん ~レシピ置場~

    食材の下ごしらえ

    キャベツをざく切りして、塩茹でしたもの。適度な塩加減が付いているので、シンプルな調理で美味しくいただけるから好きです。ここからの展開料理がたくさん出来るから、茹でる時は、プラス1日分を多めに茹でる。翌朝のキャベツスープに。今回は、ウインナーとともにコンソメスープ。コンソメスープにウインナーと塩茹でキャベツを加え、5分ほど煮れば完成。お味噌汁の具にしてもいいですしね。朝の忙しい時間には大助かり...

  12. 秋野菜の苗の成長 - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    秋野菜の苗の成長

    8月14日 雨のちはれ関西方面は、好天気が続いているようで 高校野球を、楽しく観戦していますが...こちらは連日の雨で..スイカ、かぼちゃ等の 後始末が出来ず..草が我が物顔で、伸び放題ですが....秋野菜のポット苗は、順調に成長して.. 秋野菜の畑作りが..忙しくなりそうです。徒長した苗を切断して、挿し芽をした(”胚軸切断挿し木法)キューリ苗が挿し芽後10日経過して、根が出てきたのでソロソ...

  13. 肉野菜炒め - 庶民のショボい弁当

    肉野菜炒め

    白米ごはん肉野菜炒め切り干し大根の煮物キュウリのナムルだし巻き卵プチトマト鮭フレーク

  14. 我が家の夏の定番、きゃべつの即席お漬物 - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    我が家の夏の定番、きゃべつの即席お漬物

    きゃべつの即席お漬物です。この時期には、きゅうり、生姜、大葉、茗荷などを加えて、サッパリといただけるお漬物をよく作ります。薬味はすべて千切りにして、きゅうりは薄切り、キャベツも食べやすいサイズに細かくカットしたら、塩をふって15分~置いてから水気を絞れば完成。生姜や茗荷などの薬味が多いほど、味が引き締まって美味しいです。お好みで醤油を少々加えても美味しいです。手軽に作れるので、箸休めの一品に...

  15. 昼は秋野菜..夕暮れはビーチフェスタ - 〔家庭菜園日記〕 ”すろーらいふ” 茅ケ崎のはまちゃん. 野菜つくり

    昼は秋野菜..夕暮れはビーチフェスタ

    7月29日  曇りこれから夏本番ですが.. 衣料品は、夏物処分セールが始まり...秋物が、店頭に並んで来たので 野菜も夏野菜から、秋野菜の準備を開始まずは定番野菜の種まきからです。先日種蒔きした...葉ボタンとキュリーの4代目は、発芽..秋冬の定番野菜キャベツや茎ブロッコリー&ブロッコリー暑さでレタスが壊滅したので夏撒きのレタスの種まきです。ドンドン繁殖するミョウガ白い花を咲かせています。夕...

  16. 『パリで作るお好み焼・・』 - NabeQuest(nabe探求)

    『パリで作るお好み焼・・』

    今回、パリの友人たちに”お好み焼き”を振る舞おうと考え、その材料を日本から持参した。現地調達は「キャベツと青ネギ」。これが結構「難関」だった。写真を撮るのを忘れたが、フランス人はあまりキャベツを食べないようだ。キャベツについてはこちら=http://putopoko.blog.fc2.com/blog-entry-32.html6月に見かけたのは「chou blanc/シューブラン(白キャベ...

  17. 雑誌の取材。そしてちゃんとしたキャベツが採れて嬉しいのだ。 - にじまる食堂 & にじまる農園

    雑誌の取材。そしてちゃんとしたキャベツが採れて嬉しいのだ。

    一月に開店して半年が過ぎて畑の野菜もまあまあ採れてなんだかんだお弁当もちょこちょこ売れて良い加減でのんびりな農園園主も食堂の店長もやっと少し慣れてきた頃、「NAGI」のライターさんから連絡をいただき本日、取材と相成りましたで候。次号(秋号)に掲載予定。未完成な店舗、一日10食限定の小さな小さなにじまる食堂大変恐縮しております。「三重のスロー食堂」でも有名な月兎舎さんの季刊誌「NAGI 凪」で...

  18. キャベツの千切りレッスン - ミトンのマクロビキッチン

    キャベツの千切りレッスン

    Basicクラス第4回目の様子です。今回の講義は砂糖について。調理実習はとうもろこしご飯と高野豆腐の香草パン粉焼き。そしてマクロビオティックの食箋というべき代表的なお惣菜2品、ひじき炒りこんと切り干し大根の炒め煮。しっかり学んで頂きました。そして、もうひとつ。上手なキャベツの千切りの方法をご伝授。お一人ずつ包丁使いの癖を直し、キャベツの向きに気を付けたら〜どなたも細くてふんわり柔らかいキャベ...

  19. キャベツと菜の花の桜えび炒め - 荒木のりこnori★nori★kitchen(ノリノリキッチン)

    キャベツと菜の花の桜えび炒め

    ***nori★nori★kitchen(ノリノリキッチン)荒木のりこ特製レシピ***「キャベツと菜の花の桜えび炒め」

  20. 作り置き『万能肉味噌』をソースに - 野口家のふだんごはん ~レシピ置場~

    作り置き『万能肉味噌』をソースに

    キャベツの肉味噌炒めわが家の定番作り置き『肉味噌』を使っての一品。いろいろとアレンジがきくのでおかずの素とも呼んでいます。具材や味噌の種類を変えて作り置く肉味噌。これは、家に常備している合わせ味噌を、具材には、玉ねぎと豚ひき肉を使って作ったもの。この肉味噌は、具材に絡みやすくて濃いめの味つけなのでキャベツの肉味噌炒めに使った調味料は、この肉味噌だけ。太めの千切りにしたキャベツをごま油で炒めた...

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