グルテンフリー・卵なしのタグまとめ

グルテンフリー・卵なし」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはグルテンフリー・卵なしに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「グルテンフリー・卵なし」タグの記事(7)

  1. キノアのサラダ、グルテンフリーのフォカッチャ - ふらんすさんぽ

    キノアのサラダ、グルテンフリーのフォカッチャ

    カタカナだらけのタイトルになりましたが・・・木曜日のキリスト昇天の祝日から、学校も四連休のフランスです。先日、用事があってパリへ行ったときの一枚。ちいさく見える金色のドームはアンヴァリッド。連休に合わせたかのように、ふたたび暑くなりました。来客のあったお昼には、もちろんバーベキュー。メロンがふつうの値段で出回りはじめたので前菜に。フランスの小ぶりで甘くておいしいメロン、夏が近づいているのを感...

  2. 夏のようでした - ふらんすさんぽ

    夏のようでした

    ここ三日は夏のようなお天気でした。そんな朝の空はこんなふう。太陽の上のちいさな丸は、お月さま。ラヴェンダーのつぼみがぐいぐいと伸びてきました。まだまだ小さいオリーヴの木。銀色がかった緑色をした、新しい葉がたくさん出てきてうれしいです。芍薬のまあるいつぼみ。重そうですね。昨日は昼も夕もテラスでごはん。こちらが昼。シブレットの花のスクランブルエッグ、花も小ねぎと同じ味がするんですよ。夜20時頃の...

  3. 五月のはじまり - ふらんすさんぽ

    五月のはじまり

    五月はすずらんの花で始まりました。一日に村の子どもたちが売りに来ました。幸福を願って女性に贈るのがならわしです。春を告げる習慣とはうらはらに、このところずっと寒くてストーブを点けたいくらいでした。お昼ごはんはもっぱら暖かいポタージュでしたよ。写真はほうれん草のスープ。ラディッシュの葉のスープもこんな色になりますね。子供の日は、こいのぼり型のお寿司でお祝いしました。息子は大喜び。柏餅がなかった...

  4. グルテンフリーのシナモンりんごパン、あんパン - ふらんすさんぽ

    グルテンフリーのシナモンりんごパン、あんパン

    りんごとシナモンのパン、我が家の朝ごはんの定番です。シナモンをたっぷり塗って、あらかじめ煮たりんごをごろごろ載せて、巻きます。ロールがきれいでないけれど(笑)、さっくりした食感で飽きません。食パンのほうも変わらず常備しています。コーンスターチに米粉だけでは硬いパンになってしまうので、三つ目の粉をすこし混ぜています。大豆粉や、フランスではミエ(millet)という雑穀(ひえ、あわ)粉など。ちょ...

  5. タルト・オ・ポム - ふらんすさんぽ

    タルト・オ・ポム

    我が家でいちばん登場回数が多い、タルト・オ・ポム(りんごのタルト)。グルテンフリーで卵もなしで作っています。私のタルトはいつも適当に作るので毎回すこし違うのですが、このときは食感も甘さもとてもいい出来。覚えているうちにメモしておきました。ほんとうは格子模様にしたかったのだけど、グルテンフリーの生地はぷつぷつと切れてしまう。あきらめて、クッキー型でぬいた花で飾りました。タルト・タタン、きちんと...

  6. 春のバーベキュー - ふらんすさんぽ

    春のバーベキュー

    晴れの日がつづいて、あたたかければ外でごはんを食べられるようになりました。隣家のおおきな梨の木。毎年、収穫せずに地面におちて腐るままにしておくので、もったいないなぁと見ています(笑)。バーベキューもはじめました。この日は友人ふた家族と、サラダやデザートなどを持ち寄って。私のりんごタルト。いつものグルテンフリー・卵なしです。子供たちは庭でよく遊び、大人はよくしゃべった一日でした。日が長くなった...

  7. ポム、ポム - ふらんすさんぽ

    ポム、ポム

    薔薇の花びらのようなりんごのタルトレット。載せたお菓子はすべて、いつものようにグルテンフリーで卵なしです。焦げました(笑)。意外に簡単なのですね、冬の間に何度かつくりました。ポム(pomme)とはフランス語で、りんごのことです。もとはラテン語のpomumで「木に生る種のある果物」を意味することばだったそうです。古代ラテン語ではmalum、そこからイタリア語のmelaなどが派生。もうひとつ、古...

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