コノシロのタグまとめ

コノシロ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはコノシロに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「コノシロ」タグの記事(6)

  1. お魚を頂く - NATURALLY

    お魚を頂く

  2. 夢 - さぬきジェンヌのおいしい日和

    鮗が生で食べられる、このうれしさよ。昨日の晩御飯です。レタスと大根、カイワレ大根のサラダに、鮗の胡麻和えアカエイのショウガ赤みそ煮昨日、ケンミンショーを見ていて・・・私に、夢が出来た。北海道の回転寿司は、高級なカウンター寿司店よりも、クオリティが高いとのこと。有名店舗が4店舗あって、どれも一押しの売りがあって、鮮度とネタの大きさが、素晴らしいとのこと。ボイルのエビなんて「かまぼこ扱い」でした...

  3. コノシロ&サヨリのお料理♪ - 着物、ときどきチロ美&チャ美。。。お誂えもリサイクルも♪

    コノシロ&サヨリのお料理♪

    先日、地引網体験に出かけた主人の収穫物はこの時季旬?。。。コノシロ(コハダ)&サヨリ待ちに待った魚は、ピカピカ鮮度バツグン♪獲れたその日にウロコとお腹を出して下ごしらえ(~o~)すぐ刺身で食べましたが・・・他にお料理ないかしら(笑)ちなみに、ウチではいつもゲランテの塩を使用です○★コノシロ(コハダ)★三枚におろして、多めの塩をふり冷蔵庫で一晩(^^)次の日、リンゴ酢+甘酒・てんさい糖で作った...

  4. 骨切り - 幸せごはんのJazzかげん

    骨切り

    安くて美味しいコノシロですが、骨が多いのが難点です。私は三枚に下ろしたあと、身の方の小骨を出来るだけ毛抜きで抜いておきます。その後皮目を骨切りすると口に触る感蝕も最小限ですみます。コノシロとわけぎのヌタヌタや和え物には細切りにしますが、その時は縦に骨切りをしておくと身がばらばらになりません。刺身や和え物の場合は、一塩をして酢洗いををして使います。コノシロの焼き浸し大きめの削ぎ切りにしたり焼い...

  5. このしろとなまこ - NATURALLY

    このしろとなまこ

    今日の夕食は朝頂いたこのしろの南蛮漬けとなまことあら汁~

  6. お魚頂いた! - NATURALLY

    お魚頂いた!

    朝散歩中魚釣り見てたらお魚を頂きました~鱗をとって裁き方と調理の仕方を教えて頂き菜の花まで頂きました!

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