シーフードのタグまとめ

シーフード」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはシーフードに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「シーフード」タグの記事(25)

  1. バンクーバー2017年GW ☆Joe Fortes その2 - らすこり日記

    バンクーバー2017年GW ☆Joe Fortes その2

    ジョーフォルテスのつづきです。注文したお料理がぞくぞくと運ばれてきましたまずは、やっぱりオイスターでしょ~無言でパクパク。お次は。。。私の大好きなクラムチャウダーでも、アメリカで食べるクラムチャウダーと違って、ここのはお野菜も数種類、みじん切りで入っていました。そして。。。コブサラダいつもシーザーサラダを注文してしまう我が家ですが、幸いメニューに載ってなかったので、このチョイスとなりました。...

  2. バンクーバー2017年GW ☆Joe Fortes その1 - らすこり日記

    バンクーバー2017年GW ☆Joe Fortes その1

    バンクーバ―の食事は、シーフード!と思い、いろいろ探したところ、”ジョー・フォルテス”は、オイスターバーで有名となっていたので、日本出発前から、こちらに決めていました。先程、名前を伝えて順番待ちしてあったので、少し早めに戻ったらすぐに案内してもらえました。日本人がいなかったのか、こちらから言わなくても顔を見て名前を呼んでくれるという対応のよさ。ステキなお店~階段の踊り場には、ピアノが置いてあ...

  3. 活き帆立のバター醤油 & ムール貝とチョリソーのマリニエール - やせっぽちソプラノのキッチン2

    活き帆立のバター醤油 & ムール貝とチョリソーのマリニエール

    金曜日に日本食料品店を訪れると、直径12センチほどの殻付きの活き帆立が売られていました。この春2度目のお目見えです。最初に見たときも買い求めましたが、ブログにはアップしませんでした。さて、この日はバター醤油に。殻から外した帆立は貝柱、ひも、生殖巣が食べられます。殻付きホタテのさばき方はネットにたくさん載っていますので、参考にしました。貝柱は洗って一口大に切り(手でちぎっても良いです。)、ヒモ...

  4. バンコクの海近くにあるシーフードレストランは美味しい - ☆M's bangkok life diary☆

    バンコクの海近くにあるシーフードレストランは美味しい

    ソンテウで走ったBang Khun Thian通りはシーフードレストランが立ち並んでいます。私達はKhlong Pittayalongkorn School前からラマ2世通り行きのソンテウに乗り、お店を探すことにしました。ソンテウに同乗していたタイ人に美味しいお店どこか尋ねたらココがいいよと。お店の前でソンテウ下車。お店の名前はเรือนภัทรธารา(ルアンパッタラターラー)。池?上のレ...

  5. LAでの家族との時間~その1:Herringbone Santa Monicaで絶品シーフードをいただく! - MG Diary

    LAでの家族との時間~その1:Herringbone ...

    日本のゴールデンウィークの連休を利用して、両親がLAに来ましたーーーー!!8ヶ月ぶりの再会!この日をずっと楽しみにしていました。特に母との再会を♪母とは姉妹のように、ベストフレンドのように仲がよく・・・(皆さんそうだと思いますが。)旅行もいつも一緒。それがLAに来てからは一切できない!毎日ラインして週末時間があえばスカイプしてまめにコンタクトをしていたけど、やっぱり目の前にいることが大事!!...

  6. 意外なジャパン食材がタイ料理になること/イベントお知らせ/6月のレッスン - 日本でタイメシ ときどき ***

    意外なジャパン食材がタイ料理になること/イベントお知ら...

    春になって、 何かと忙しく、またまた更新が滞ってましたが。生きてます。大丈夫。ちゃんと5月のレッスンも 始まってます。そういえば。先日来られた生徒さんに言われたこと。その方は、いろいろなお教室に通われていて、でも、ご主人から、 いくつかのお教室は、行かなくてもいいんじゃない?とか、言われることもあるそうで。恐る恐る、うちは大丈夫?と聞いたら「ボス(彼女はあたしのことを、ボスと呼ぶ)の教室は、...

  7. 烏賊のナポリ風 - やせっぽちソプラノのキッチン2

    烏賊のナポリ風

    一人ですと、トマトの缶詰1缶(400g)は使い出があります。最初に魚とアサリ、次にズッキーニのファルシのソース。それでもまだ余っていましたので、今度は烏賊をトマトで煮込みました。缶詰だけでは少し足りなかったので、ミニトマトも加えましたが、烏賊とトマトは相性が良いので、美味しくできました。残りは次の日パスタにしてお昼に。さて、この葉っぱがなんだかお分かりでしょうか?そら豆の蔓です。物珍しさに買...

  8. メバルとアサリのトマトソース煮&空豆とグリーンピースのサラダ - やせっぽちソプラノのキッチン2

    メバルとアサリのトマトソース煮&空豆とグリーンピースのサラダ

    1週間ほど前のことですが、春野菜を探しに知野ファームへ行き、その後足を伸ばして日本食料品店へ行きました。日本食料品店で見つけたメバル。最初は和風に煮付けにするつもりだったのですが、友達からいただいたトマトの缶詰が目につき、アサリと一緒にイタリアンへと気が変わりました。美味しいイタリア風魚料理になりました。知野ファームの新鮮なそら豆とグリーンピースを生で食べたくて、アイスプラントやレタスとサラ...

  9. BBQ向け - 日本でタイメシ ときどき ***

    BBQ向け

    4月後半、 いろいろばたばたしている間、 すいません、 ブログ更新が滞りました。インスタは、 隙を見てちまちまアップしているので、もし、タイ料理でお腹をぐうぐう言わせたい方いらっしゃったら フォローしてくださいませ。で、さて。 4月のこのテーブルの上にBBQ向け といわれたお料理があります。 パー・クン、 もしくは プラァー・クン といいます。これ、えび好きにはたまんないお料理でして。1 え...

  10. カリビアンクルーズ:Prime 7・2回目 - 転々娘の「世界中を旅するぞ~!」

    カリビアンクルーズ:Prime 7・2回目

    こちら、完全予約制の「ステーキ&シーフード」レストランで4つのダイニングの中で一番「高級感」がありフォーマルな雰囲気です実はクルーズ4日目に行っていますがバトラーさんに頼んで、無理やり予約してもらいましたなので、スタート時間は9時普段なら絶対断っていますが。。。バケーションだし、2度とないかもしれないし。。。我々が入店した時は満席ご年配の方々、よく食べますハイ、こちらも有無も言わさず出される...

  11. カリビアンクルーズ:Prime 7・dinner day 4 - 転々娘の「世界中を旅するぞ~!」

    カリビアンクルーズ:Prime 7・dinner day 4

    レストランのチョイスがあまりないのが玉に瑕ですがこちらも1度しか予約が取れないプライムリムが頂けるステーキハウス私には無縁なお店ですが、殿はこちらが一番行きたかったので楽しみにしておりました趣のある店内ココぞとばかりにに、ドレスアップした方ばかりブレッドはどれも本当に美味しい窓側の席なので落ち着きますアミューズ:トマトクリームスープアペタイザー:クラブケーキスープ:オニオンスープスープ:クラ...

  12. マイアミ:ストーンクラブ・Billy’s Stone Crab Hollywood - 転々娘の「世界中を旅するぞ~!」

    マイアミ:ストーンクラブ・Billy’s Stone ...

    その土地土地で美味しいものを頂くのが旅の第一優先としている殿ですから。。。マイアミに来たら、先ずは「ストーンクラブ」と言う事で、有名なこちらBilly’s Stone Crab Hollywoodめっちゃ忙しそうな店内は常に満席で予約をして行ったにも関わらず、ちょい待ちましたよ一応、ホテルのコンシェルジュに予約を頼んで置いたのでそれなりの席を用意してくれてると思ったのですが。。。まあまあでは...

  13. ベトナム ダナン市内観光と シーフード料理⑦ - Coucou a table!      クク アターブル!

    ベトナム ダナン市内観光と シーフード料理⑦

    ベトナムのダナンの市内観光に出ました。五行山へ。この五行山、大理石でできた山なんです!そして、木、火、土、金、水の陰陽五行説にちなんで名付けられています。その中で、「水山」に登りました。と言っても、エレベーターで・・(笑)登ってみると4つの山やダナン市街、ビーチなどが一望できるビュースポットが広がっていました。向こうに見えるのも大理石の山!山を登ると仏塔やお寺があり、洞窟には仏像も建っていま...

  14. ハワイ:HARBOR restaurant at pier 38 - 転々娘の「世界中を旅するぞ~!」

    ハワイ:HARBOR restaurant at pi...

    ランチでしか行った事ないけど、いつ行っても大賑わいなNico's Pier 38が、2Fにレストランをオープンしたと言うので行ってみたよ〜Harbor Restaurant At Pier 38下の階はカジュアルだけどこちらは本格的なレストラン落ち着いて食事をしたい人向け外のハーバーも昼とは見え方が違いますね私はお酒飲まないので「クラムチャウダー」「オニオングラタンスープ」の様にバゲットが入...

  15. シーフードで女子会 ー Drift Oyster Bar - アメリカ南部の風にふかれて

    シーフードで女子会 ー Drift Oyster Bar

    近所に気になるシーフード・レストランがあって、友人たちとランチに出かけてきました。その名は、Drift Fish House & Oyster Bar。オイスターバーだから、夜だけかと思いきや、ランチから入れ替えなしでディナーまでやっているそうです。近所のモールにあって行ったことのある、Seed Kitchen & Barの姉妹店らしい。この区画は、昔々このモールができた時か...

  16. Happy St. Patrick's Day! - Savannah, GA - アメリカ南部の風にふかれて

    Happy St. Patrick's Day! - ...

    今日はセント・パトリックデーです。寒いですぅ。今週は本当にぶるぶる震えて、家の中で着こむことが多い。なので、サバンナに行ったらもうちょっと暖かいかななんて、ショートトリップで出かけてきました。メトロアトランタより南東の海の方面なので春爛漫かと期待したけど、実際はアトランタより5℃プラスの気温で、快晴ながらも空気が冷たかったです。建物の陰に入ると昼間でもひや~っとしてきて、ストールを持って行っ...

  17. 鰯のつみれ汁&鮪と三つ葉の酢味噌辛し和え&抹茶パンナコッタ・苺添え - やせっぽちソプラノのキッチン2

    鰯のつみれ汁&鮪と三つ葉の酢味噌辛し和え&抹茶パンナコ...

    珍しく新鮮なローカル産の鰯があったので、久しぶりにつみれ汁に。鰯は頭と内臓を取って、手開きで背骨も取り、皮をむき、包丁でトントン叩きます。生姜と赤味噌、片栗粉を加えてスプーン二つでだし汁の中に落としていきます。私は母がしていたようにお清汁が好きです。母は豆腐も入れていましたが、私は長葱だけ。最後にすり生姜を止めにします。もう一品はお刺身の鮪と三つ葉の酢味噌辛し和え。小松菜はアーモンドバター和...

  18. 最近の夕食より ♪海鮮丼、牛肉とパプリカのオイスターソース炒め等♪ - やせっぽちソプラノのキッチン2

    最近の夕食より ♪海鮮丼、牛肉とパプリカのオイスターソ...

    今年は思うところがあって、ブログを毎日更新することをやめました。色々理由はあるのですが、それを書くと長くなりますので、割愛しますが、元気で暮らしておりますので、ご安心ください。さて、お休みしていた四日間、こんな夕食をいただいておりました。海鮮丼。マグロは塩麹に漬け、鯛は昆布締め。熱いご飯の上に刻み海苔をたっぷり、イクラとさっと湯がいた三つ葉をのせて。副菜は豆腐のあんかけ。銀鱈の茸あんかけ。も...

  19. 鮭とホワイトアスパラガスのホワイトソース仕立て - やせっぽちソプラノのキッチン2

    鮭とホワイトアスパラガスのホワイトソース仕立て

    鮭の一切れが小さめだったの、少しボリュームを出そうとホワイトソースでシチューのように仕立ててみました。ちょうど買ってあったホワイトアスパラガスも加えて、全体に白っぽい色の綺麗な一皿になりました。(レシピは下に書きました。)友達から頂いた芥子菜は1週間経っても葉っぱがピンピンしています。ガーリックとオリーブオイルでソテーしましたが、芯もとても柔かでした。サラダは大根とリンゴとパセリ。天気は良い...

  20. ナンプラーが苦手って、 言ってはいませんでしたっけ? - 日本でタイメシ ときどき ***

    ナンプラーが苦手って、 言ってはいませんでしたっけ?

    2月のmonthly lessons,定食屋さんごっことはいいながら、やっぱり大皿でシェアするお料理も、作ってしまいました。 エビとアスパラガスの炒め物。個人的に、アスパラ大好きなのと、エビのピンクとアスパラのグリーンの取り合わせが好きなので、だいたい 春先のレッスンで これを教えていただいてますが。これ、 本当に、 簡単に作れて おいしいんです。御飯にかけてよし、 ビールのおともによし。本...

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