スパイスのタグまとめ (15件)

スパイスのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスパイスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by いととはり

久しぶりのブログ更新となりました(^^;;滝汗なんでしょう?突然いろいろ気になっちゃって…気になりだすとどうにも止まらないしょうぶんでして(←相棒の右京さんタイプ?)ブログでは「古代の旅には行かせない」と言いながら、ちゃっかり古代の旅に出ておりました(ネット散歩の旅)まだ途中ですが…脳内妄想の世界。笑。。。最近強く想うんですよ〜〜今までの仕事や趣味や興味でやってきたコト、無駄に思えていたコト...

by いととはり

第8弾マサライチャイパウダーは今日で終わり。。。引き続き第9弾を仕込みました!もうすっかり…これを飲まなきゃ〜1日が始まりません‼︎前回、この生姜ココア+マサラチャイで視力回復を書きましたが…じつは体調の変化もう一つあるんです。これを飲んでいる間は少し涙目に…確信はまだ無いですがコレはどうもクローブの作用か⁈と考えている。。。去年クローブの副作用について調べていたころ何処ぞの記事に「涙目にな...

by いととはり

作り置きのマサラチャイパウダーが明朝の分で無くなりそうなのでカロンジを乳鉢ですりすりしている。第8弾にはカロンジを入れないで仕込んでみたのですが…やはり入れた方がコク旨味⁈が増すように思う…ちょっと侮れないカロンジです。でもね〜この作業が何気に大変なんですよ(^^;;せっかちで気の短い私には、この作業はあまり向かないように思う…笑乳鉢に入った大匙2杯分のカロンジ見た目はほとんど黒胡麻です。。...

by Voyage et CinemaⅡ

2017年2月11日〜13日の香港旅行記です北角のマーケットをうろうろしてスパイス屋さんへここで買いました大陸、台湾、香港と中華圏では重さの単位が1斤。しかし大陸では1斤が500g、台湾と香港では1斤600gそれだけでもややこしいのに香港では1ポンド450g単位という店も…ちゃんと表示してある店でしか買いませんが勘違いすることもしばしば… まだまだですなぁ😰いくつか買ってレジ...

by いととはり

以前にも何度となく投稿している『クミン』です。ダイエットにも便秘にも何かと女性の身体に嬉しいクミン、私も毎朝マサラチャイで摂取しております。(←パウダー状を使用)そのほか↓このように大匙1杯ていど乾煎りしお茶のおともでつまんでます(*^^*)v。美味しいのよね〜クミン独特の辛味・苦味が癖になる感じ。。。ポテチにクミンパウダーもイイですが、これも乙です!♪クミンシード大匙1杯を乾煎りした状態お...

by うつわ愛好家 ふみの のブログ

友人からのお土産シリーズ。“刺激のある暮らし” を提案されました。ゆるゆるもいいけど、たまには刺激も入れなさいよ、という友人の喝かな。(深読みし過ぎ?!)ニラともやしのナムルに合うよ!、と教えてもらったので、早速やってみました。うまし。 分量間違え、刺激がありすぎだった気も。。

by qooaki's happy recipe 2

■スペアリブ スパイシーハーブ風味材料(4人分) ・骨付き豚肉            800g・オレガノ             小さじ1・イタリアンパセリ         小さじ1・ブラックペッパー          少々・塩                 大さじ1・オリーブオイル           大さじ1 qooaki's happy recipe 1.豚肉に 塩 胡椒 オレガノ ...

by sumikko メモ

ふと思い立って我が家の調味料類をみなおしてみました。あるわ、あるわ。2-3年前ならかわいいもの。中には2008年期限なんてものもありました。こんなに収納、片付け、収納、片付けと騒いでいるにもかかわらず、このていたらく。このローレルも2015年の期限なので、思いきって処分。でも、ちょっと待って。 なんだかもったいない。ということで、燃えるゴミ箱に一枚づついれることにした。ゴミ箱のふたをあけるた...

by Blue Lotus

車窓からローカルマーケットを眺めているとचक्की (チャッキ―)と書いてある店があって脱穀をしていたり、粉を挽いていたりします。穀物の粉ひき所。我が家ではチャパーティー用のアーターは、そのチャッキ―で「おすすめの銘柄」をあれこれ買ってみたりしています。とりあえず1キロ買って良かったらまた追加するんですが。たいてい粉ひき所(チャッキ―:英語でMills)には普段使いのスパイスや豆も売っている...

by Al Salone di Sumi

2017年最初のお教室は、私が講師のスリランカ料理教室。毎日カレーを食べるスリランカでは、その種類はとても豊富です。スパイスやハーブを多用し、野菜をたくさん食べるので、とってもヘルシー。お皿に平たく盛ったご飯の上に数種類のカレーを載せ、混ぜ合わせながら、色合い、香り、そして、味のハーモニーを楽しみながらいただきます。     ブリの酸味煮     スドゥール テル ヴィナキリスリランカ特有の...

by Cotoerigoto

冬にはよくいただくチャイですがこの頃はホットココアの方が多いような気もします。ちょうど先日レッスンで。。。ハーブティーは使い切れなくなってしまうのであまりたくさん購入できないんですよね。というお話をされていた方がいらっしゃいました。そうなんですよね。アトリエではレッスンや1dayカフェなどもあるので様々なストックはあるものの。。。ただ、季節で飲み変えることもおすすめしています。例えば、生活の...

by BEETON's Teapotのお茶会

BEETON's Teapotのmieです。今日はいつもより暖かい日で過ごしやすかったですね。早いもので新年を迎えて、早くもひと月が過ぎようとしています。もう一度、自分の目標を見据えなおして修正していかなくては・・・と思っていますが皆様は自分の目標に向けて、進んでいますか?遅くなりましたが、来月のスケジュールのご案内です。来月から、新しいレッスンをスタートさせます。タイトルは、『紅茶deラン...

by ☆ぼちぼち…お家ごはん☆

*レシピブログさんとハウス食品(株)さんのモニターに当選!新しいスパイスとの出会いに感謝! ありがとうございます。お題は、    スパイスでお料理上手        手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン*GABANバニラビーンズ<ホール> *GABANシナモンシュガー<パウダー> *GABANスペアミントですが、お試しでハウスのスパイスクッキング<豆苗炒め>もありました。早速...

by happy-house

     2017年 1月14日(土)・15日(日)          10:00~17:00     2017年 1月22日(日)   10:00~15:30 

ほんのひとつまみ加えるだけで、食欲がわく良い匂いが漂ったり、複雑でおいしい料理になったり。惚れ薬として使われる秘密っぽいものや、すっきりした気分になる効能があったり。スパイスには小さい頃から関心がありました。自由が丘の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ エッセイエ・ヴを始めてからは、スパイスのレッスンを開催しながら独自に研究してみたり。スパイスというと、カレーとか、辛いものを思い浮かべますが...

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