タジンのタグまとめ

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「タジン」タグの記事(1)

  1. 象印の温度調理鍋で、タジンをリベンジ - カロリーはすでにおなかの中にいっぱいあるのだ

    象印の温度調理鍋で、タジンをリベンジ

    きのうもタジンの練習。今回は、鶏もも肉ではなく、豚と鶏がミックスされた「つみれ」を入れました。で、結論から言うと、半分成功しました。というのも、課題1:玉ねぎに火がとおらず、胸焼けする件。これは、うす切りで解消しました。課題2:象印IH鍋の煮込み時間の件。今回は70℃、40分で試しました。すると、つみれがぜんぜんまだ。中が赤いままでした。さつまいももまだ固い。なので、急遽、鍋にうつしかえて1...

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