チゲのタグまとめ

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「チゲ」タグの記事(1)

  1. 韓国風豆もやしご飯とコンビジチゲ - キムチ屋修行の道

    韓国風豆もやしご飯とコンビジチゲ

    少し前の韓国旅行中に、韓国のテレビの料理番組で豆もやしご飯を作っていたので、真似してみました。ひげ根をとった豆もやしを、塩をちょっと入れた沸騰した湯で蓋をして2〜3分茹で、その茹で汁でご飯を炊いて、炊き上がりに茹でたもやしをご飯にのせて蒸らして出来上がり。炊飯器でも普通の分量の水加減で炊いて、炊き上がりにもやしを入れて下さいね。ヤンニョンジャン(薬味醤油)を各自お好きなだけかけながら食べます...

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