テリーヌのタグまとめ

テリーヌ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはテリーヌに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「テリーヌ」タグの記事(3)

  1. テッリーナ - SEGRETO セグレイトブログ

    テッリーナ

    もうすぐ終わりそうなので、仕込みました!いわゆる、パテカン。田舎風お肉のテリーヌです。今回は、富士宮のさの萬さんの萬幻豚と、同じく富士宮の青木養鶏場さんの鶏レバーで仕込んでみました。ナッツ類を入れることが多いんですが、今回は肉だけで仕込みました!最低3日ほど寝かせてからご案内になります。主に、ディナーの小皿前菜でご案内してます。熟成した肉の旨味、美味しいよ~

  2. 自家製テリーヌ - 毎日がワイン日和

    自家製テリーヌ

    テリーヌ作りました。パテよりこっちのほうが簡単だな。。焼き加減もちょうどよくできました。

  3. アマゴとホタテのテリーヌ - ハーブガーデン便り

    アマゴとホタテのテリーヌ

    近くの渓流で釣ったアマゴと帆立貝柱、ズッキーニとジャガイモとグリーンボウルでテリーヌをオードブルにしました。ジュレはアマゴの骨と香味野菜でとったもの。自家製マヨネーズに西洋わさびを加えてソースに。少しだけ安曇野産の清流で育ったわさびをお好みで。口直し用にラディッシュとビーツのシャンパンビネガ―で作ったビネグレットソースで和えたものを付け合わせにしてライムの皮を摩り下ろして爽やかな香りを纏わせ...

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