テンペのタグまとめ

テンペ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはテンペに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「テンペ」タグの記事(5)

  1. テンペ。 - 暮らしのつづりかた。

    テンペ。

    やっときた週末!!バンザイ。常備菜を作る前に気になっていた食品を試食。先週出かけた先で「テンペ」という発酵食品に出会いました。インドネシアの納豆らしいです。噂には聞いてたけどはじめてみました。大豆をテンペ菌と混ぜて発酵させたものだそう。袋からだしてみると匂いは納豆でした。日本の納豆はそのまま食べますがテンペは焼いたり揚げたり煮たりと調理して食べるのが主流だそうで。とりあえずグリルで焼いてシン...

  2. 茹で野菜でスタンバイOK - ミトンのマクロビキッチン

    茹で野菜でスタンバイOK

    今日は冷蔵庫に残った野菜をほぼ茹でて作り置き。明日は巻き寿司を作る予定があるので小松菜と長い人参も準備。大きなお鍋にお湯を沸かして色の薄いアクのない野菜から茹でていきます。茹で野菜があるとすぐにお料理が完成。いつも冷蔵庫に茹で野菜がスタンバイしていると安心ですねテンペは薄くスライスしてカリッと素揚げ。テンペはお肉替わりとして色々なお料理に使えますよ。

  3. 作り置きおかずの手順 - ミトンのマクロビキッチン

    作り置きおかずの手順

    今日もらでぃしゅぼーやの野菜の宅配が届く前に冷蔵庫を空っぽにしました。作り置きおかずの手順はまず煮物から。重ね煮でコトコト煮ている間に下ごしらえの茹で野菜やサラダを作ります。手順を考えて作れば約1時間でこれ位作れますよ。今日のお惣菜のメインはカリカリテンペです。

  4. 【イベント出店・臨時休業のおしらせ】*Yaini Rera*Hyoutami+ヒトリノウパクシマ佐伯 Live&マルシェ@武庫川 - CAFE NADI  ~バリ人店主が作るアジア料理店/BALIカフェ~

    【イベント出店・臨時休業のおしらせ】*Yaini Re...

    2017年4月27日(木)13:00~ライブ♪&マルシェのイベント*Yaini Rera* Hyoutami+ヒトリノウパクシマ佐伯Live&マルシェ @ 武庫川の、マルシェ部門に出店することになりました。どんどんサクサクに進化を続けるNADIオリジナル「野菜のサモサ」と、インドネシアのソウル発酵フード「テンペ」を出品します。雑貨とインドネシアの布も持っていきますよ。平日のお昼です...

  5. ヨーグルティアでテンペを作る - 楽園生活

    ヨーグルティアでテンペを作る

    買ったばかりのヨーグルティアで次に挑戦するのはテンペです。前に赤味噌用の豆用麹菌を購入したかわしま屋さんでテンペ菌を販売しているのを見かけ、しかも親切にヨーグルティアでの作り方まで紹介してくれているので、これはぜひとも挑戦せねば。と、テンペ菌を購入。まずは、洗った大豆を20時間程水に浸け、茹でます。今回は、量が少ないので愛用の「活力鍋」で茹でました。柔らかすぎず、固すぎず。だそうです。茹で上...

1 - 5 / 総件数:5 件

似ているタグ