デリー生活のタグまとめ (101件)

デリー生活のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはデリー生活に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Blue Lotus

先日から新聞を賑わしている話題、ウッタル・プラデーシュ州の選挙がBJPの圧勝に終わり、州知事になったヨーギー・アディティヤナート氏が早速がんがん改革を進めています。汚職で名高い警察署を抜き打ち訪問したり、ロメオと呼ばれる女子大の近辺をうろつくナンパ男たちを「アンタイ・ロメオ作戦」で一斉検挙したり。ヨーギーという名の通り、聖職者でもある彼は何百頭もの牛を預かるアーシュラムを持っておりその牛の一...

by Blue Lotus

春・秋2回行われる九夜祭:ナヴ・ラートリが今年は3月28日に始まります。(移動祭日、4月5日まで)(↓↓チャタルプルのお寺、朝5時半のプージャー風景、)春の部はチャイトラ月(インドの太陰太陽暦の第1月)の第1日~第9日に祝われることになっていて、信心深いヒンドゥーの人々は禁欲的な生活を送り、節制・断食をします。菜食期間に入りますから、レストランなどでもこの時期には肉料理やお酒も出さないところ...

by Blue Lotus

先日オールドデリーに行って、あまりに美味しそうだったので衝動買いしてしまったインドの薄焼きパンたち。(一人でオールドデリーに行くのを禁じられているのでオットか友人の男性が同行するときしか冒険できない。)同じようなパンは、デリー以北にもパーキスターンにもアフガニスターンにも、更には中東を経てアフリカ大陸にも存在していますね。ギーやバターやミルクがたっぷり使われているので、包んであった新聞紙にも...

by Blue Lotus

今日は仲良し三人組でハウズ・カース・マーケットで私のお気に入りレストランでランチ!行先はLittle Saigonというベトナム料理のお店。席が18席くらいしかないので、予約しておかないとぷらっと行っても座れないかもしれないお店。シェフは昔タージパレスのBlue Gingerというお店で働いていた人で、本格的なベトナムの味。なんせちっちゃいお店で目立つ看板もないので見過ごしてしまいそうなんだ...

by Blue Lotus

三月初旬からの息子(現地校11年生)の学年末試験がやっと終わりました~!とはいえ、今年度から「コマース(商学部・経済学部など)」受験コースに入っているので、すでに専門科目ばかりで母は手出しも口出しもできず。数学・経済学(これは日本の大学でやるような内容)・会計学(これもエクセルとか使って本格的なキャッシュフロー計算書や決算書を作るやつ)・ビジネススタディーズ(市場の成り立ちとかマーケティング...

by Blue Lotus

3月20日にジャート族が待遇改善、優遇政策への取り込みを望んでデモをやる、というので主要道路では厳重なセキュリティーチェックが行われデリー中心部ではメトロが運休・・・・などとちょっと緊迫した空気が漂っていたデリー&グルグラーム。とりあえず、ジャート族とハリヤーナー州知事との会談が済み、デモは15日間延期となりました。奥様~~!これから先は大事なことですから「ややこしいカーストとか政治の話はわ...

by Blue Lotus

今日は私が楽しみに通っている手捏ねパン教室さっちゃん先生のes-bread studioのスタジオオープニングパーティーでした。ワタクシの任務は、アシスタント業務はもちろん今回は「テーブルフラワーをアレンジする」事も。早朝から花市場に出かけまして。こんな葉っぱだらけのお店もあります。(これが地面に置いてあるってのがインドらしい??)食べ物を置くテーブルなので、食べ物リンクで違和感のない、葉牡...

by Blue Lotus

息子は朝から学年末試験で学校へ行き、その後お友達の家に寄って来るというので、昼間は私ひとり。の~~んびりとパンを焼きました。の~~んびりしすぎて、バーガ―用のパンがちょっと過発酵だけど、まぁいいや。我が家のパンは、息子のお弁当に使うこともあってベジの子が食べても良いように、卵は使いません。焼く前に塗る照り卵もあえて使っていないベジ仕様が多いんです。が、今日は美味しいフランクフルトソーセージが...

by Blue Lotus

たまにFB(フェイスブック)に出てくるページで思わず魅入ってしまうのが、Okhaiというインド手工芸に携わる職人・女性たちの自立支援をするブランド。先日はこの手作り感満載のボタン画像に惹かれまして。ひとつひとつ手で括ってあるくるみボタンにも萌えるし更には刺繍糸で作ったタッセルがついてるんですよ~色々あった中で、一番心惹かれたのがこの色で。(茶系とオレンジ系はおっそろしく似合わないので)でも運...

by Blue Lotus

ずっとブログを読んでいて下さっている方々には有名(?)な我が家のポメロちゃん(ザボン)。種から育てた箱入りっ子たちが、ベランダのプランターですくすく育っています。葉っぱも香り高いので、コブミカンの代用に使えないかと、今度タイ料理で実験するつもり。笑そうしてこれもおなじみ、アウランガーバードから空路連れて帰ってきたカリーパッタ。デリーでも簡単に手に入るのになぜわざわざアウランガーバードから運ん...

by Blue Lotus

お客様続きだし、野菜サラダをモシャモシャ食べたい!と久々にストロベリーファーム(Tej Farmが正式名称)へ行って来ました。まだまだストロベリーは沢山ありました。色とりどりの可愛いミニトマトも。いつも彼女と一緒に畑を歩いて、世間話しながら収穫してもらいます。これはルッコラ部門。ちょっと前から「スナップえんどう」がほしくて探していたんですが、ここにあった~~!これをさっと塩ゆですると、チラシ...

by Blue Lotus

1月からのインド料理レッスン、初級の部Aが本日修了。毎回参加者の皆さんと、お料理を作って、食べて、喋って。今日のお題はパーラク・パニール(ほうれん草とインドカッテージチーズのカレー)とアールー・キ・サブジー(ジャガイモカレー)。そのほかにチキンカレーやサラダなど。私のこだわり、と言われればそれまでですがお皿に取り分けたときの「いろどり」も考えてレッスンメニューを組んでいます。和食器も使ってテ...

by Blue Lotus

会員制クラブの前身であるフラタ二ティーとかドイツの兄弟団などはすでに中世からありましたがそれが近代風の「会員制クラブ」として確立したのは17世紀だと言われます。特に産業革命以降は女性も参加できる会員制クラブが増え、イギリスの植民地であったインドでも、駐留イギリス人のための有名なクラブが各地にできました。(デリー・ジムカーナー・クラブの過去記事はこちら)いつも何らかのイベントでホールに行くこと...

by Blue Lotus

ホーリーを過ぎると一気に夏になる・・・と言われるデリーですが、今年は2~3日前にヒマーラヤで雪が降り、デリーでも春雨&雹の降る日があったので気温がなかなか上がらず。これでホーリーの水かけやったら風邪ひきそう。一部の地方では3月12日にすでに色粉かけのホーリーが行われていますが、デリーでは12日夜がホーリーカ・ダハンと呼ばれる悪魔を焼き尽くす「焚き火」の日。13日朝にプージャー(お祈りの儀式)...

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デリーの見本市会場、プラガティー・マイダーンで3月6日から6日間開催されていたAAHAR :The International Food & Hospitality Fairへ行って来ました。外食産業、ホテル業界にかかわるすべての材料、機械機器、箱ものやらウェイターさんの制服に至るまで、すべてが展示されています。こんな感じのホールが全部で8つ。カップケーキ用の紙カップ、お弁当用のプラ...

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3月6日からアテンドしていた草月流のデモンストレーションが大好評のうちに終わりました。ITC Mauryaホテルのロビーに活けられた中作も紅白の大振りの椰子の葉や、特大花器に活けられたダイナミックなお花たちが見事なスケールで、目を惹きました。実はこれ、骨組みを作るのが大変だったんです~3メートル、2メートル、1メートルの長さの角材をそれぞれ8本ずつ、紅白に塗り分けていたものを組み上げていくん...

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ワタクシのケータイ画面の最終ページ。Taxi for sure に Olacabs に UberそしてDRIKU と、いざという時のための移動手段が集めてあります。というのも私のドライバーさんは、去年お気に入りの若くてハンサムで可愛がっていた彼が辞めてからとりあえず、で一度引退したおじいさんドライバーを週5日で雇ってあるんです。ドライバー歴は長いものの、もう新しいことが覚えられないみたいで...

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今年度しめくくり、草月流デリー支部の3月月例会はタイから澤田光游先生をお迎えして、ITC Mauryaで草月いけばなのデモンストレーション。日印友好交流年の記念イベントとして認定されたので草月流デリー支部も張り切って皆様をお迎えします。≪3月10日 10:30より ITC Maurya Hotel (Chaitya) にて。≫今日はデモンストレーション用花材調達のため南デリーのファームハウス...

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今年もやってまいりました~色かけ祭り、ホーリー祭。これを境に夏へと突入するデリー・・・とは言っても朝晩心地よい涼しさ、というか肌寒さなのでまだまだフリースも出しておかねば油断禁物な気候ではあります。まずは前夜(12日夜)、ホーリーカを燃やし尽くす焚き火をたくんです。ホーリー祭当日(今年は13日)にはこういう色粉を顔などにぬりたくってお祝いするんですがホーリーの日には「白」い服を着るのが慣わし...

by Blue Lotus

今日も朝からフル回転でした~。いつも、か。笑昼前にストロベリーファームで野菜とイチゴなどを調達し、帰りにMother Dairyでマンゴーマーヴェルというスペシャルマンゴーアイスを3箱買い、戻ってから前菜の仕込み。学生たちは今日はお寺巡りで、スィク教のグルドワラやジャイナ教のアヒンサースタールなどを巡り、夕方我が家へ。到着後は旅の総括で、みんなの「インドでやりたかった事とそれができたかどうか...

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