トスカーナ料理のタグまとめ

トスカーナ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはトスカーナ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「トスカーナ料理」タグの記事(3)

  1. 4月の料理教室とパスクア後の雨 - Piano piano-イタリアライフ

    4月の料理教室とパスクア後の雨

    暖かい日がずっと続いていたフィレンツェ。久しぶりにPasqua(復活祭)もPasquetta(翌月曜の天使の月曜日ー祭日)もすこぶるよいお天気だった2017年。が、この連休明けから気温が下がるようです。そして火曜日18日、このブログを書いている今は夕方なのですが雨が降っています。うっかり薄着で出かけると風邪をひきそうなほど気温が下がっているので注意が必要です。さて、なんだかんだと忙しさに振り...

  2. 2016初秋の京都 vol.4 ~京都で本格的トスカーナ料理を 「オステリア・イル・カント・デル・マッジョ」 - 晴れた朝には 改

    2016初秋の京都 vol.4 ~京都で本格的トスカー...

    vol.3から続く・・・前から来てみたかったこちらへ。最近は、時々雑誌などで特集されてる「京都人が仕事帰りに行くならこんな店」とかを参考にしながらお店探し。全部、京料理だと母が嫌がるものですから。。。。(^^ゞ「オステリア・イル・カント・デル・マッジョ」イタリア・トスカーナ州で10年間修業し、オリーブオイルもご自分で搾るといった生活をされたご主人が、本場のトスカーナ料理とワインを楽しめるお店...

  3. お料理の決め手たち - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    お料理の決め手たち

    お肉は基本的には好きでした。そう過去形です。ローマ郊外はやっぱりお魚を食べる機会が少ないし、お魚が高いので日々の食材はお肉に頼ることが多い。でもイタリアの家庭料理のセコンド、第2のお皿のお肉料理って、あまり作り込まないというか、焼いて塩こしょうとかオリーブオイルやバルサミコ酢をかけて、割とシンプル。ちょと手が込んで、せいぜいローストビーフとかトマトソース煮込み。充分美味しいんですけど、これが...

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