トスカーナ料理のタグまとめ

トスカーナ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはトスカーナ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「トスカーナ料理」タグの記事(2)

  1. 2016初秋の京都 vol.4 ~京都で本格的トスカーナ料理を 「オステリア・イル・カント・デル・マッジョ」 - 晴れた朝には 改

    2016初秋の京都 vol.4 ~京都で本格的トスカー...

    vol.3から続く・・・前から来てみたかったこちらへ。最近は、時々雑誌などで特集されてる「京都人が仕事帰りに行くならこんな店」とかを参考にしながらお店探し。全部、京料理だと母が嫌がるものですから。。。。(^^ゞ「オステリア・イル・カント・デル・マッジョ」イタリア・トスカーナ州で10年間修業し、オリーブオイルもご自分で搾るといった生活をされたご主人が、本場のトスカーナ料理とワインを楽しめるお店...

  2. お料理の決め手たち - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    お料理の決め手たち

    お肉は基本的には好きでした。そう過去形です。ローマ郊外はやっぱりお魚を食べる機会が少ないし、お魚が高いので日々の食材はお肉に頼ることが多い。でもイタリアの家庭料理のセコンド、第2のお皿のお肉料理って、あまり作り込まないというか、焼いて塩こしょうとかオリーブオイルやバルサミコ酢をかけて、割とシンプル。ちょと手が込んで、せいぜいローストビーフとかトマトソース煮込み。充分美味しいんですけど、これが...

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