ナポリピッツァのタグまとめ

ナポリピッツァ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはナポリピッツァに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ナポリピッツァ」タグの記事(9)

  1. PIZZERIA SALINA - 芋タンおかわり!

    PIZZERIA SALINA

    美味しいピッツァが食べたくて久しぶりのサリーナさんへ。落ち着いた雰囲気でゆったり出来るからお気に入りのお店です:-)どれも美味しそうなピッツァメニュー。♡2人だと厳選しなくちゃいけないのが悲しいパスタも美味しそう~。燻製メカジキとナスのトマトソースなんて絶対美味しいに決まってるじゃない燻製メカジキのカルパッチョ ¥1,000厚切りの燻製メカジキ、風味が良くてめちゃめちゃ美味しかった!いつもカ...

  2. 仔牛の料理が好きすぎる件〔Pizzeria Capricorno(ピッツエリア カプリコルノ )/イタリア料理・ピッツァ/地下鉄江坂 〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    仔牛の料理が好きすぎる件〔Pizzeria Capri...

    金曜の夜はピッツェリア カプリコルノへ。ディナータイムに行ったのは約半年ぶり。いや、結婚記念日の1月21日以来やから、丁度半年ぶり(笑)生ビールで乾杯☆マッシュルームの生ハム詰めは、噛めば汁が溢れ出る。マッシュルームの汁とベーコンの脂、肉汁が1つになり、口の中がふくよかな味わいで満たされる。後口はバジルの香味でスッキリと。あおさ海苔のゼッポリーニは、カリッ、もちっと大人のスナック菓子のよう。...

  3. 美味すぎ!ゴールドラッシュのピッツァ〔Pizzeria Capricorno(ピッツエリア カプリコルノ )/イタリア料理・ピッツァ/地下鉄江坂 〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    美味すぎ!ゴールドラッシュのピッツァ〔Pizzeria...

    久しぶりにピッツェリア カプリコルノへ。今回もメチャ良かった!前菜は、ジャガイモの冷たいスープにカポナータ、イワシのベッカフィーコ、モルタデッラ、そして大好物のあおさ海苔のゼッポリーニ。ゴールドラッシュコーンの甘味に、生クリームのまろやかなコクがピタリとマッチし、モッツァレラやパルミジャーノ、ロースハムと相まり、生地の美味しさも跳ね上がる、ピッツァ マイス。もちもちにはせず、ほどよくグヮシッ...

  4. ナポリピッツァ♪ - komorebi*

    ナポリピッツァ♪

    先日焼いたナポリピッツァ。夜に仕込めば翌日には美味しいピザが食べられる♪バジルのかわりに大葉を乗せてマルゲリータ。水牛のモッツァレラチーズ、おいし~。。。もう1枚は卵をぽとり。ベビーリーフを乗せたサラダピッツァは半熟卵をつぶしながら。初めてのゼロゼロ粉、いい感じ。でも、もっと上手くクルクル伸ばしたいなぁ。。。ピザ職人に弟子入りしたい!

  5. ロマーナ ポカと呼ばせて〔La Pizza Napoletana Regalo(レガロ)/ピッツァ/JR福島・阪神新福島駅〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    ロマーナ ポカと呼ばせて〔La Pizza Napol...

    久しぶりにレガロへ。今回も新添さんは声が大きくて元気いっぱい^^高校の時すでにバイト先でピッツァ作りを任されていたり、ナポリでは大半の日本人が無給で働く中、有給で2年も働いていたりということもあって、その立ち姿はとても堂々としているが、その仕事はとても繊細である。そう、生地と具・ソースのバランスを微細にコントロールできる達人なのだ。マルゲリータ ポカ(600円)にアンチョビ追加(+50円)。...

  6. 自作の薪窯に萌え!〔Triveni/ピッツァ・ダイニングバー/阪急茨木〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    自作の薪窯に萌え!〔Triveni/ピッツァ・ダイニン...

    ランチ本で見つけたTriveni(トリヴェーニ)が気になり、ネットで調べてみると、見慣れない窯の写真を発見。その2日後に食べに行ってみた。場所は茨木、昔よく食べに行った「うまうま」と同じビル、ギルド茨木にある同店。開放的な広々とした空間に間隔ゆったりとテーブル・イスが並んでいる。カウンター席の後ろには無数の洋酒やリキュールのボトルがズラリ!夜はお酒がいろいろあってダイニングバー的に楽しめそう...

  7. サンドイッチのような、なごみの1枚〔Pizzeria Capricorno(ピッツエリア カプリコルノ )/イタリア料理・ピッツァ/地下鉄江坂 〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    サンドイッチのような、なごみの1枚〔Pizzeria ...

    土曜の昼は、ピッツェリア カプリコルノへ。パスタランチ(1200円)とピッツァランチ(800円〜)を2人でシェア。前菜はミネストローネとゼッポリーニ、カポナータ、モルタデッラ、サラダ。いつもより品数が少ない?でも十分満足!ピッツァはアナリーシャ(ゆで卵・ハム・モッツァレラ・パルミジャーノ・生クリーム/1600円)。ほど良い噛みごたえの生地にチーズとハム、生クリームを合わせたピッツァ・アナリー...

  8. 自家製サルシッチャを使った美味しすぎる1枚〔Pizzeria Capricorno(ピッツエリア カプリコルノ )/イタリア料理・ピッツァ/地下鉄江坂 〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    自家製サルシッチャを使った美味しすぎる1枚〔Pizze...

    日曜の昼は久しぶりにピッツェリア カプリコルノへ。ディナーメニューの、サルサシッチャ エ フリアリエッリ(税抜1800円)を注文。ランチタイムなので単品ピッツァにサービスで前菜とドリンクが付いてくる。まずは前菜盛り合わせ。濃厚なマッシュルームのポタージュスープは香ばしくてまろやか、それに滋味たっぷり!ブルスケッタの上には牛乳やオリーブオイルで煮込んだと思われる塩ダラ。あおさ海苔の香ばしさとカ...

  9. パンもあるから丁度イイ量なんだけどね〔パポッキオ/ピッツァ・イタリア料理/JR福島〕 - 食マニア Yの書斎 ※稀に音マニア Yの書斎

    パンもあるから丁度イイ量なんだけどね〔パポッキオ/ピッ...

    久しぶりにパポッキオへ。カウンター席の真ん前には、海模様の描かれた大きなサイズのステファノの窯がある。ピッツァランチを注文。前菜とマルゲリータのワンプレートにゼッポリーニ・フォカッチャ、ドルチェorドリンクで税抜1200円。ピッツァの生地は130グラムと控えめながら、チーズに水牛モッツァレラを使用したミルキーな本格派。もちもちより少し強めの歯応えが自分好みでイイ感じ!パンナコッタの甘やかでミ...

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