ナポレオンのタグまとめ

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「ナポレオン」タグの記事(1)

  1. ナポレオンとサクランボとコニャック - L'art de croire             竹下節子ブログ

    ナポレオンとサクランボとコニャック

    朝市でサクランボの色がまぶしい季節だ。私の好きなのは白っぽい「ナポレオン」というビガローの一種。酸味と甘みのバランスがいいさわやかな味。なぜナポレオンという名がついたのかというと、もろ、ナポレオンが気に入ったからだそうだ。サクランボは中世からフランス人の食卓に上っていた。生や調理したものがワインに混ぜられたり、デザートに供されたりした。17世紀にはモンモランシー公の果樹園が有名だった。サクラ...

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