バショウ科のタグまとめ

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「バショウ科」タグの記事(1)

  1. 2017年1月31日(火)  晴れ  10/3 - 日々の皿

    2017年1月31日(火)  晴れ  10/3

    バナナ ひさしぶりにバナナケーキを焼く。今日は工程の少ないのを作った。生地にバナナをねりこんで仕上げに輪切りにしたバナナを並べる、見た目も素朴田舎風。どうしてか、飛び切りおいしく焼きあがった。こっくりした黒きび糖の甘みが舌にじんと響き、上顎でつぶすとねっとりとしてバナナの熟れた香りがぷうんと立った。熟成したバナナと黒きび糖の相性も、材料を徹底的にすり合わせたこともよかったのかも。う、うまい、...

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