パティスリーのタグまとめ (12件)

パティスリーのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパティスリーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by K's Sweet Kitchen

川崎生田のコンディトライ ナカガメは、頻繁に伺えるわけではないけれど、一年のうち、ほんの一、二回、立ち寄る機会があるお菓子屋さんです。美味しいドイツ菓子を手に入れることが出来るので、お気に入り。この日は、そろそろ終盤に近付いているはずのアプフェルシュトルーデルと、艶やかなガナッシュが魅惑的なザッハトルテを菓子函に収めていただいて。いそいそお家に帰り、美味しいお紅茶を淹れてのティータイムを楽し...

この日は茨城県つくば市で仕事その日の休憩に良いお店ないかなーと検索すると、オープンから1年も経ってないのに高評価のお店を発見行ってみることに場所は、茨城県つくば市千現1-15-1 オギハラコーポ 105Patisserie Cafe Chocolat Blanc(パティスリー・カフェ ショコラブラン)さんです外観も青い屋根と白い壁が眩しいですが、店内は更にいい雰囲気カントリー調にリノベーショ...

by ぼくみた。~Yoga Stockのblog~

「ヨガ=つながる」と学んでから1年以上がたったけど、同じ波長ってまさにこのことだ!と思うことがホントに多々ある。気の合う友達って、波長が同じだから仲良くなるし、好きなお店も、調べてみたら姉妹店であることがよくある。水道橋と神保町の間あたりにある「ディゾン」というカフェ。入った瞬間にめっちゃいい、と気に入ったカフェ。調べたら、私が今一番大好きなパティスリー、アサコイワヤナギのシェフが前にシェフ...

by 料理研究家 島本 薫の日常

野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」は、「忙しい時のランチ」のためによく作るのですが、これぞフランス版「おかずの素」ですよね~。今回の「きょうの料理」のテーマは、「おかずの素」だったので、おかずの素つながりでいってみましょう~!ポークステーキのソース代わりに「ラタトゥイユ」。塩と砂糖で味付た卵に混ぜ込み「スパニッシュオムレツ風」。写真はありませんが、ベーコン加えて「ラタトゥイユ・パスタ」もよく作り...

by 料理研究家 島本 薫の日常

「マグロみたい~」。「ホント、まぐろだ」と子供クラスの生徒さんたち。いえいえ、まぐろではありません(苦笑)。チーズケーキにフランボワーズのゼリーを載せたこのケーキ、ゼリーが「マグロみたい」だとはしゃいでいました(発想がオモシロイ~)。幼稚園&小学生クラスは、こんな風にみなさん伸び伸びと、お菓子作りを楽しんでおられます。2,3月の体験レッスン日を決めましたので、お知らせいたします。2月18日(...

by 料理研究家 島本 薫の日常

2005年から使っているオーブンたち。本当に、よく働いてくれています。昨年後半は、パソコンをはじめ、炊飯器、電気ポット、オーブンと、次々と、しかも突然に故障しました(涙)。電化製品の故障って、連鎖するといいますよね~。ということで、 新しくなったオーブンがこちらっ↓炊飯器も結局買い換えたのですが、同じお米を炊いても、別物かと思うくらいに、とっても美味しい!!ので、ついつい頂きすぎてしまい・・...

by K's Sweet Kitchen

メゾンドプティフールは、東京大田区中池上にあるパティスリーです。シェフの西野之朗氏は、尾山台にある河田勝彦シェフのオーボンヴュータンで、オープニングスタッフとして働かれた後、渡仏して研鑽を積まれた方です。帰国後1990年に、メゾンドプティフィール本店を、続いて二店舗を構えて、今に至ります。これまでに、自由が丘のスィーツフォレストに出店されたり、JALのJクラス機内サービス用のお菓子としてフィ...

☆☆☆ 新規お客様HP情報 ☆☆☆最近、フラワー・デコレーションケーキが人気上昇中!お誕生日や記念日におすすめです(^^)アイシングクッキーも美味しいですよ♪<フランス菓子&ベーカリー パティスリー イヌイ>北海道 恵庭市 黄金南2-23-6TEL 0123-25-6824営業時間 10:00~18:00定休日 毎週火曜定休HP http://inoui.usagi.co/

それでは休憩です場所は、東京都港区白金5-12-17 三福ビル 1F白金スイーツ 本店関連ランキング:ケーキ | 白金台駅、広尾駅、白金高輪駅shirokane sweets 本店さんです今年の4月にオープンしたばかりの新店本当は来る予定じゃなかったんですと言いますのも、こちらのお店、春から夏にかけてパフェを提供してるんです問い合わせの電話をしたら、今年はパフェは終わってることを確認してたん...

今回は「港区しばり」でぶらぶらしますということで、現在地は東京メトロ南北線 白金高輪駅まずは朝食ですねそういやLa Coupe d'Or(ラ クープ ドール)さんもここ白金高輪駅だったねなかなか用のない白金ですが、このお店は間違いないです雰囲気良し、味よしのフレンチを楽しめますそれでは朝食です場所は、東京都港区白金1-11-15 メゾン・ダーニ関連ランキング:ケーキ | 白金高輪駅、泉岳寺駅...

by 料理研究家 島本 薫の日常

お待たせいたしました!先日予告しておりました「タルト・タタン講習会」のお申し込みを開始いたします!パリのラデュレで美味しい「タルト・タタン」のレシピと出会い、食べ歩き、様々な場所で講習を受けました。ひと口に「タルト・タタン」と言っても作り方は様々で、りんごをソテーするタイプ、コトコト煮る。キャラメルを使うor使わない。キャラメリゼをするorしない・・・などなど。色々と試して作りやすく、おいし...

by 料理研究家 島本 薫の日常

お待たせいたしました!先日予告しておりました。毎年人気の幼稚園生&小学生&親子「クリスマスケーキ講習会」のお申し込みを開始いたします!<日時>12月18日(日)10:00~12:30頃(満席)12月24日(土)  〃      (満席)<対象>幼稚園生(年小)~小学生*幼稚園生~小学3年生までは親子でご参加ください。4年生以上は、ご希望でしたらお申し出ください。直径18㎝の「いちごのショート...

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