パン作りのタグまとめ (84件)

パン作りのタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパン作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。
by Mi-Rinのおいしいもの日記

旦那さまはお仕事、息子くんは部活の練習試合へ。2人を送り出した後ゆっくりブランチタイム。休日の、のんびりとしたこの時間が本当に贅沢で癒されます。1人というのが、ちょっと寂しいけれど。そんなブランチは1人なので残り物をワンプレートに盛り付けただけの簡単メニュー。レーズンパンも手作りです。以前焼いたものを冷凍してあったのでトーストにしました。やっぱり手作りのパンはおいしい。

by no 珈琲 no らいふ 。

今週はパンの授業でした〜くるみぱん 、フルーツデニッシュ 、ブリオッシュバター多めのパンでしたブリオッシュはお菓子の部類に入るらしいデニッシュ系は、何日もかけて生地を作る上に成形も難しいので、てまひまがかかってるパンです昼間、仕事が終わってからなんだか今日は 探検したい欲がフツフツしてきたので久しぶりにBOOKS AND PRINTS へ。ちょっとドキドキしながら扉を開けてみると奥の方でコー...

by no 珈琲 no らいふ 。

頬にしみる冷たい風も少しずつ遠のき人肌のような空気感に春の足音を感じるようになってきました。「春」という言葉だけでなんだか うきうき そわそわ してしまいます。ブログなんて中学生ぶり。笑今日、20日は妹の誕生日 。ということで姉の私からは、ちょっとしたプレゼントを送らさせてもらいました ^^先日、静岡市美術館で行われたスタジオジブリレイアウト展に行った際にげっとしました。ジブリ大好き姉妹なも...

by natural life&pan

なかなか美味しいね~って気に入っている冷凍ミニハンバーグを使いまして~ハンバーグパンをこしらえて(*^o^*)自分が過去に失敗を何度かしていることがある^^;それは何でもハマったら…やりすぎて大嫌いになってしまうこと。だから、パン作りをセーブせねばって思う。作りすぎて嫌いにならんように。いつまでもパン作りが好きでいたい(*^^)v過去のやりすぎの失敗より毎日作るのはやめとこう。でも、明日はパ...

by パンとフレブル。

堺市パン教室『ル・タン・ピュール』です。週末は雪の予報が出てましたので、みなさん無事にたどり着けるか心配しておりましたが。。。意外とお天気も良く普段通りみなさん起こしいただけたので一安心。そして今回はなんと「人生で今回が初めてのパン作り」という生徒様がお越しになられました!実際お菓子作りはおうちでされているので手際はとっても良い方だったのですがね。なんと初デビューのメニューが「ソフトフランス...

by Mi-Rinのおいしいもの日記

先日ワイン好きのお友達が遊びにきてくれる予定があったので、チキンのトマト煮を作りました。私はお酒を飲まないのでワインに合う食事に詳しくなく何となくチキンのトマト煮を。リボン形のパスタを添えて。こちらのバゲットも前日に焼きました。久しぶりのパン作り楽しかったです。焼きあがったバゲットを2センチ斜め切りにカットしガーリックトーストにしました。食事以外にチーズや生ハムなどおつまみを少し準備しお友達...

by パンとフレブル。

 ~ パン教室『Le temps pur 』2月レッスン ~  ◆『 発酵バター香る贅沢ミルクフランス』  ◆『 美味しいチーズソースを忍ばせたダッチブレッド』  2/26(日) ※詳しくはこちらの内容をご確認くださいませ。  ~ パン教室『Le temps pur 』3月レッスン ~ ◆『 クロワッサン』  ◆『 デニッシュ・ショコラ・オランジュ』  3月 3日(金) 、4日(土) 、6日...

by パンとフレブル。

 ~ パン教室『Le temps pur 』2月レッスン ~  ◆『 発酵バター香る贅沢ミルクフランス』  ◆『 美味しいチーズソースを忍ばせたダッチブレッド』  2/26(日) ※詳しくはこちらの内容をご確認くださいませ。  ~ パン教室『Le temps pur 』3月レッスン ~ ◆『 クロワッサン』  ◆『 デニッシュ・ショコラ・オランジュ』  3月 3日(金) 、4日(土) 、6日...

by パンとフレブル。

 ~ パン教室『Le temps pur 』2月レッスン ~  ◆『 発酵バター香る贅沢ミルクフランス』  ◆『 美味しいチーズソースを忍ばせたダッチブレッド』  2/26(日) ※詳しくはこちらの内容をご確認くださいませ。  ~ パン教室『Le temps pur 』3月レッスン ~ ◆『 クロワッサン』  ◆『 デニッシュ・ショコラ・オランジュ』  3月 3日(金) 、4日(土) 、6日...

by 「あなたに似た花。」

頂いた酒粕酵母を使い切り 空っぽになった瓶を洗わずにご飯 米麹 お砂糖を入れて酵母をおこしてみた自称「59酵母」これを使ってカンパーニュを焼くパンは本当に面白い粉の銘柄や使う油脂を変えるだけでも 焼きあがったものは全く別物になったりするこのカンパーニュにも驚かされた甘くチーズが熟成された それでいて香ばしさが飛びぬけている!こんなものが我が家のオーブンから生まれたなんて本当に嬉しい次はどんな...

by パンとフレブル。

Le temps pur  ~ ル・タン・ピュール ~*** 3月レッスン ***◆『 クロワッサン』寒くなると作りたくなるクロワッサン。今回のクロワッサンレッスンでは、お好みの折り込み回数を見つけてもらうために『三つ折り×3回』『四つ折り×2回』の2パターンの折り込み作業を行っていただきます。三つ折りはハラハラっと口どけよく。四つ折りはザクザクっと歯切れよく。今回のレッスンで是非食べ比べて...

by お母さんっ!おいしいね \(^^)/

こんばんは〜♪ かなり久しぶりの更新 (>_<)今日の午後は、なんだかずうううーっとキッチンに立っていました手前味噌を仕込んだり山食焼いたりちょっとお疲れです(笑)

by パンとフレブル。

まずはパン教室のお知らせから。*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*パン教室『Le temps pur 』1・2月のレッスン ご予約状況*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*< 開講確定日程 > 10(金)、11(土)、26(日)※その他日程も随時募集中です!※詳しくはこちらの内容をご確認くださいませ。◆『 ...

by NATURALLY

ずっしり重くて食感の面白いパン完成~

by パンとフレブル。

まずはパン教室のお知らせから。*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*パン教室『Le temps pur 』1・2月のレッスン ご予約状況*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*< 開講確定日程 > 2月6日(月)、10(金)、11(土)、26(日)※その他日程も随時募集中です!※詳しくはこちらの内容をご確認くだ...

by パンとフレブル。

2月のパンレッスンですが日曜の追加レッスンが出ました!プライベートレッスンになってもOKという事で申し込みをいただきましたので、以下の日程で開講確定とさせていただきます。もしご希望の方がいらっしゃいましたら、ご一緒にレッスンを受講いただけますよ!週末のレッスンとなりますので、是非この機会にレッスンに参加してみてくださいね。皆様のお申込をお待ちしております。<日程>2月26日(日) 10時~<...

by パンとフレブル。

まずはパン教室のお知らせから。*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*パン教室『Le temps pur 』1・2月のレッスン ご予約状況*:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:*< 開講確定日程 > 2月6日(月)、10(金)、11(土)※その他日程も随時募集中です!※詳しくはこちらの内容をご確認くださいませ。◆...

by パンとフレブル。

1・2月のメニュー『ミルクフランス&ダッチブレッド』のレッスンレポートです。今回は4名中、3名さま新しい生徒様ということで。皆様、緊張されるかと思いましたが終始とってもリラックスした様子で楽しいレッスンとなりました♡そして今回のメインの『ミルクフランス』!4名様の場合はオーブンの都合で2回転で焼成を行うのですが。。。バゲット成形初めての生徒様も飲み込みもとっても良くて、2回目のクープ入れでは...

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