ピータンのタグまとめ

ピータン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはピータンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ピータン」タグの記事(3)

  1. ピータンとチャーシューの辛いポテサラ - ポテサラ道場

    ピータンとチャーシューの辛いポテサラ

    上野のアメ横センターの地下にあるアジアン食材街は、日本語の方が通じないほぼ外国。いろんな食材が手に入るし、とにかく楽しいのでたまに出かけます。ここのところのお気に入りは老干媽の香辣菜(シャンラーサイ)。シッカリ辛くてかなり気に入ってます。【材料】・松花ピータン・チャーシュー・老干媽の香辣菜・白菜・マヨネーズ・お酢・花椒・黒コショウ【感想】老干媽シリーズは食べるラー油系などいろいろ出ているので...

  2. 濃厚!ピータン胡麻豆腐 - 俺ウマ日記

    濃厚!ピータン胡麻豆腐

     ピータンが好物なのはこの前書いたけど、食べ方はいつもごま油と塩をふって食べるだけだった。そして、この前からしてみたかった食べ方があったのを今日実践してみた。 ピータン豆腐っていう料理がある。ピータンと豆腐を酢醤油とごま油で頂くもので、ザーサイやネギなどの薬味をかけて食べる。一度やってみた事があるけど、おいしい。でもなんか濃厚な感じが好きな俺にはさっぱりしすぎてる。そこでやってみたかったのが...

  3. 雑炊とピータンは俺ウマ - 俺ウマ日記

    雑炊とピータンは俺ウマ

     ピータンは俺的に美味しい。ピータン最高。好き嫌いが分れる食べ物だけど、独特のアンモニア臭がくせになる。空気にさらすと匂いが和らいで食べやすいらしいけど、俺的にはすぐに食べちゃう。あの匂いがクセになってるから。ピータンとは 特殊な泥ともみ殻にアヒルの卵を埋めて熟成させたもので、白身は黒身になっててコーヒーゼリーみたいな色。黄身はグロい色。だから売ってるやつの中には土がついたままのやつがある。...

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